2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika Anda menemukan buku masak dari masa lalu, Anda mungkin akan terkesan bahwa sering kali tidak menyebutkan rempah-rempah tertentu dalam deskripsi sup dan semur, tetapi menggunakan istilah akar untuk sup.
Anda mungkin sudah tahu tentang apa ini, tetapi untuk orang asing kami akan menentukan bahwa di masa lalu akar sup dijual dalam bentuk tautan yang berisi wortel, seledri, dan parsnip. Faktanya, Anda masih dapat menemukan kombinasi wangi ini, yang dikenal sebagai mirpoa, di toko-toko saat ini. Memberikan rasa yang benar-benar luar biasa pada hampir semua sup, semur, dan semua jenis hidangan tradisional kami.
Kalau dipikir-pikir, bagaimanapun, koneksi serupa juga dapat dibuat oleh rempah-rempah lainnya. Tapi mengapa menyebutnya koneksi, langsung buket herbal.
Itulah sebabnya di sini kami akan memperkenalkan Anda pada padanan bahasa Prancis dari akar kami untuk sup, yang disebut Buket cantik.
Buket rempah-rempah seperti itu telah dibicarakan di Prancis sejak abad ke-17, ketika beberapa ramuan diikat dalam bentuk karangan bunga, mereka ditambahkan pada awal memasak, dan pada akhirnya, ketika mereka telah melepaskan aroma magisnya., mereka dihapus.
Seharusnya buket Garni klasik classic adalah karya koki Prancis Jules Goff, berasal dari abad 19. Ini terdiri dari daun salam, peterseli dan thyme, yang dibiarkan dimasak dengan sup atau hidangan selama sekitar 10-15 menit dan kemudian dihilangkan.
Kali ini cukup untuk rempah-rempah untuk "melepaskan" aroma mereka, dan penghapusan mereka dari piring diperlukan agar konsumen tidak mengalami kesulitan mengunyah rempah-rempah.
Jauh kemudian, Julia Child, seorang peneliti kuliner Prancis terkemuka, menerbitkan rincian bukunya tentang sejarah dan penggunaan karangan bunga garni di dapur. Dia membaginya menjadi karangan bunga Garni besar dan karangan bunga Garni kecil, yang kecil sudah disebutkan oleh kami buket cantik klasikhanya berisi thyme, daun salam dan peterseli.
Dan untuk buket Garni besar, selain bahan-bahan klasik, bisa juga mengandung rempah-rempah lain sesuai keinginan koki tertentu.
Untuk karangan bunga besar yang indah Anda dapat dengan mudah menambahkan seledri, daun bawang atau daun bawang, rosemary, oregano, dll.
Tergantung pada apakah hidangan daging atau sayuran disiapkan, karangan bunga Garni dapat dibuat dari berbagai bumbu, dan untuk hidangan ikan dapat mencakup kulit lemon.
Penting bahwa semua bahan benar-benar berbentuk seperti karangan bunga, yang biasanya diikat ke tangkai peterseli atau seledri dan dikeluarkan dari piring di akhir memasak.
Karena Anda telah sampai pada kesimpulan bahwa tidak begitu sulit untuk mengikuti jejak koki Prancis dan menjadi diri sendiri siapkan buket yang indah, kami akan memberi tahu Anda bahwa jauh lebih mudah untuk menyiapkan kantong kasa, yang dapat Anda ikat seperti tong, dan isi dengan rempah-rempah favorit Anda.
Direkomendasikan:
Katakan STOP Untuk Nyeri Tulang Dan Sendi Dengan Campuran Herbal Ajaib Ini
Seiring bertambahnya usia, tubuh kita perlahan mulai lelah dan menunjukkan tanda-tanda awal penuaan. Salah satu gejala pertama dari proses ini adalah nyeri pada tulang dan persendian. Rasa sakit ini biasanya mempengaruhi lutut kita - salah satu bagian terpenting dari sistem motorik tubuh kita.
Campuran Herbal Untuk Membersihkan Sendi
Peradangan, nyeri dan pembengkakan pada persendian adalah mimpi buruk bagi banyak dari kita, terutama bagi pasien lanjut usia yang menderita radang sendi, coxarthrosis, dan rematik. Bagaimana kita bisa untuk meredakan nyeri sendi , dengan pengobatan alami?
Herbal Dan Teh Herbal Yang Menekan Nafsu Makan
Pada artikel berikut ini Anda akan belajar tentang teh herbal dan berbagai jenis herbal dan rempah-rempah yang menekan nafsu makan. Ini adalah: 1. Teh hijau - antioksidan yang sangat baik, sumber vitamin C yang kaya, mempercepat metabolisme tubuh.
Untuk Kenyamanan Menghangatkan: Permen Buatan Sendiri Yang Paling Harum
Anda membuka pintu dan di dalamnya hangat, bersih dan baunya luar biasa! Kita berada di rumah, tetapi seberapa sering dalam kehidupan sehari-hari kita yang sibuk, kita membenamkan diri dalam kenyamanan dan kehangatan rumah ini? Untuk memiliki waktu, energi, dan keinginan untuk menyiapkan sesuatu yang luar biasa lezat untuk seluruh keluarga.
Bagaimana Mengatur Kain Yang Indah Untuk Makan Malam Yang Sempurna?
Ketika Anda memutuskan untuk mengundang tamu ke rumah, Anda tidak hanya meluangkan waktu untuk menyiapkan hidangan, tetapi juga untuk mengatur dan menyajikannya dengan indah. Karena, seperti yang dikatakan chef terkenal di seluruh dunia, pertama-tama kita makan dengan mata, lalu dengan langit-langit.
