Cara Membuat Bir Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Bir Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Bir Buatan Sendiri
Video: SERI HOME BREWING SEDERHANA #9 MEMBUAT BIR DENGAN FERMIPAN 2024, September
Cara Membuat Bir Buatan Sendiri
Cara Membuat Bir Buatan Sendiri
Anonim

Banyak orang ingin mencoba menjadi setidaknya sekali buat bir sendiri. Ini dapat dengan mudah dilakukan jika Anda memiliki biji-bijian - gandum, jelai atau gandum hitam, hop, ragi bir.

Pertama, Anda perlu menyiapkan kacang. Apa jadinya - gandum hitam, jelai atau gandum - hanya bergantung pada preferensi Anda. Anda bisa mencampur gandum hitam dengan gandum.

Setelah kacang dipilih, mereka ditempatkan dalam mangkuk yang dalam dan dibanjiri dengan air dingin. Anda harus menunggu beberapa hari sampai mereka berkecambah, tuangkan kelebihan air dari pot dan dapatkan alasnya untuk Anda bir buatan sendiri.

Kemudian tambahkan air ke kacang yang sudah berkecambah. Rebus air, dinginkan hingga enam puluh derajat dan tambahkan ke kacang. Aduk rata, tutup dengan penutup dan didihkan selama beberapa jam.

Tambahkan ke kompor dan hop. Kemudian dinginkan cairan yang dihasilkan dan biarkan terbuka hingga jenuh dengan oksigen. Regangan.

Teknologi bir buatan sendiri
Teknologi bir buatan sendiri

Tambahkan ragi bir - ini membantu membuat bir menjadi bir, karena mengubahnya menjadi minuman beralkohol. Waktu fermentasi sekitar dua minggu.

Di minggu pertama Anda perlu menyediakan tempat untuk birmudi mana tidak terkena lebih dari lima belas derajat.

Di minggu kedua ada baiknya menuangkan bir ke dalam tong kayu. Tetapi tidak semua orang memiliki tong di rumah, sehingga Anda dapat membuat prosesnya lebih mudah dan sederhana.

Untuk ini, Anda membutuhkan 2,5 kilogram kacang kecambah, 5 liter air, 3 cangkir hop, setengah sendok teh garam, 50 gram ragi bir kering, dan 100 mililiter sirup gula. Terbuat dari 100 mililiter air dan 50 gram gula pasir, direbus hingga sirup mengental.

Kacang dicampur dengan air, direbus selama sekitar dua jam dan hop ditambahkan. Rebus selama setengah jam lagi, saring dan dinginkan hingga 40 derajat.

Tambahkan ragi bir, garam dan sirup gula, aduk dan biarkan dingin selama lima jam. Menuangkan bir dalam botol dan pergi tanpa topi, dan setelah sehari pasang topi. Setelah dua hari bir buatan sendiri bisa diminum.

Direkomendasikan: