2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Lutein dan zeaxanthin adalah dua karotenoid yang paling banyak diterima. Tidak seperti beta-karoten, alfa-karoten dan beta-cryptoxanthin, kedua jenis karotenoid ini tidak dianggap sebagai senyawa "provitamin A" karena tidak diubah dalam tubuh menjadi retinol - bentuk aktif vitamin A. Meskipun karotenoid ini berwarna kuning dan pigmen, mereka terkonsentrasi pada makanan warna lain, terutama di daun sayuran hijau.
Lutein berfungsi sebagai pigmen untuk penyerapan cahaya dan memberikan perlindungan terhadap sinar matahari yang berbahaya dan aksi radikal bebas. Pada manusia, lutein ditemukan di lensa dan makula retina. Ini dan zeaxanthin dikenal sebagai pigmen makula. Telah ditemukan bahwa sekitar 75% orang tidak mendapatkan cukup dua pigmen ini. Karena tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri, ia harus mendapatkannya dari luar. Kekurangan lutein lebih sering terjadi pada orang bermata terang dan perokok.
Jumlah lutein yang dibutuhkan
Menurut penelitian, untuk mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, jumlah luteinyang harus diminum setiap hari adalah minimal 6 mg. Pada orang yang sudah memiliki cacat atau mereka yang berisiko mengalami masalah seperti itu, asupan lutein harus ditingkatkan dari 20 menjadi 40 mg setiap hari.
Aksi lutein dan zeaxanthin
Lutein bersama dengan zeaksantin diserap sekitar 5 kali lebih baik dari beta-karoten. Mereka mengikat protein retina khusus dan didistribusikan di lensa dan retina. Lutein terakumulasi di seluruh retina, sementara zeaxanthin terakumulasi terutama di makula.
Menurut penelitian terbaru, jumlah yang tinggi dari lutein tidak hanya mencegah degenerasi makula, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memulihkan proses yang telah dimulai. Tingkat lutein plasma meningkat sebanding dengan dosis harian yang diambil. Ini mencapai nilai tertinggi pada 20 mg per hari. Namun, lutein saja tidak cukup, sehingga dikombinasikan dengan zeaksantin.
Fungsi lutein dan zeaxanthin
- Aktivitas antioksidan - mereka adalah senyawa yang membantu melawan kanker dan memperlambat proses penuaan. Mereka adalah antioksidan kuat, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh apa yang disebut. Radikal bebas.
- Meningkatkan kesehatan mata - mata adalah penyimpan karotenoid, lutein dan zeaksantin terkonsentrasi di retina dan lensa. Studi menunjukkan bahwa asupan makanan yang lebih tinggi dari lutein dan zeaxanthin dikaitkan dengan penurunan risiko katarak dan degenerasi makula terkait usia.
Dalam jangka panjang, asupan lutein dan zeaxanthin yang tidak mencukupi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan berbagai jenis kanker.
Lutein sensitif terhadap memasak dan penyimpanan. Memasak sayuran berdaun hijau dalam waktu lama mengurangi kandungan luteinnya.
Karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin adalah zat yang larut dalam lemak dan dengan demikian memerlukan adanya lemak makanan untuk penyerapan yang tepat melalui saluran pencernaan. Akibat rendahnya konsumsi buah dan sayur, banyak anak muda yang tidak mendapatkan cukup lutein dan zeaxanthin. Sementara itu, perokok dan orang yang mengonsumsi alkohol mungkin juga memiliki kadar karotenoid dalam darah yang lebih rendah dari normal.
Obat penurun kolesterol, seperti Cholestyramine, Colestipol dan Colestid, menyebabkan kadar karotenoid dalam darah lebih rendah. Selain itu, margarin yang diperkaya dengan sterol nabati seperti Benecol dapat mengurangi penyerapan karotenoid. Olestra, pengganti lemak yang ditambahkan ke snack, juga bisa mengurangi penyerapan lutein dan zeaxanthin.
Lutein dan zeaxanthin mungkin memainkan peran penting dalam pengobatan dan / atau pencegahan penyakit berikut: AIDS, degenerasi makula terkait usia, asma, angina, katarak, kanker serviks, displasia serviks, penyakit jantung, kanker laring, paru-paru, pria dan infertilitas wanita, osteoarthritis, pneumonia, kanker prostat, arthritis, kanker kulit, kandidiasis vagina, dll.
Lutein dan zeaxanthin dalam banyak kasus bersama-sama dalam suplemen makanan, terutama yang mengandung ekstrak bunga marigold.
Sayuran hijau seperti kubis, bayam, lobak, selada, brokoli, zucchini, kacang polong dan kubis Brussel adalah sumber lutein dan zeaxanthin terbaik.
Direkomendasikan:
Lutein - Apa Yang Perlu Kita Ketahui
Setiap orang pasti pernah mendengar pepatah bahwa makanan bisa menjadi obat sekaligus racun. Dan ini sepenuhnya benar. Hal ini dibuktikan oleh salah satu dari 600 karotenoid yang diketahui - lutein . Ini adalah salah satu pigmen organik (karotenoid), yang terkandung sebagai bahan alami pada tumbuhan dan semua organisme yang ditandai dengan fotosintesis.
Minum Campuran Yang Luar Biasa Ini Selama 3 Hari Dan Ucapkan Selamat Tinggal Pada Flu Dan Pilek
Alat ini adalah obat antiseptik dan antijamur yang ampuh yang tidak hanya akan menghilangkan semua parasit dari tubuh, tetapi juga memperbaiki komposisi darah dan getah bening. Di masa lalu, orang telah menggunakannya untuk melawan candida dan infeksi bakteri dan virus.
Kapan Dan Berapa Banyak Air Yang Diminum Sebelum Dan Sesudah Makan?
Sangat berguna untuk minum air segera setelah bangun tidur, tetapi ingat - jangan pernah minum air dengan makanan berlemak. Air secara langsung mempengaruhi elastisitas serat otot, yang merupakan salah satu kondisi terpenting untuk latihan penuh.
Makan Lutein - Makan Secara Teratur
Untuk menjadi sehat, kita membutuhkan nutrisi dan elemen pelacak. Beberapa di antaranya diproduksi oleh tubuh itu sendiri, yang lain diperoleh dari makanan. Salah satu elemen tersebut adalah lutein - pigmen karotenoid, yang memiliki efek menguntungkan pada penglihatan.
Lutein Membantu Mata Dan Penglihatan
Buah-buahan dan sayuran mengandung senjata melawan penyakit lain bagi kita: lutein. Penelitian menunjukkan bahwa karotenoid ini melindungi dan sampai batas tertentu menyembuhkan kehilangan penglihatan, masalah sistem kekebalan tubuh, kanker dan penyakit kardiovaskular.
