2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tanpa saus, spaghetti, lasagna, pasta, dan semua jenis pasta tidak akan cukup enak jika tidak disajikan dengan saus yang tepat. Ini adalah bahan terpenting dalam pasta dan ada ratusan resep saus di Italia. Yang paling sederhana dan paling umum adalah tomat dengan kemangi dan bawang putih.
Saus Norma yang terkenal adalah saus tomat dengan tambahan lemak babi dan bawang bombay, saus Napolitana - saus tomat dengan sayuran cincang, saus Arabia - saus tomat dengan bumbu pedas.
Bawang putih mudah disiapkan. Untuk dua porsi Anda membutuhkan tiga sendok makan minyak zaitun, empat siung bawang putih, dua tangkai kemangi. Panaskan minyak zaitun dan goreng ringan bawang putih cincang halus. Tuangkan saus di atas pasta dan hiasi dengan basil.
Saus krim mudah dibuat. Untuk empat porsi Anda membutuhkan dua ratus mililiter krim cair, tiga sendok makan keju Parmesan parut, satu sendok teh mentega, garam dan merica secukupnya, dua sendok teh peterseli cincang.
Kocok krim dengan parmesan, bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan mentega ke pasta yang sudah disiapkan, tuangkan saus dan taburi dengan peterseli cincang halus.
Saus jamur cocok untuk semua jenis pasta. Untuk empat porsi Anda membutuhkan satu sendok makan minyak zaitun, empat siung bawang putih, satu bawang merah kecil, dua ratus gram jamur segar atau beku, seratus lima puluh mililiter saus tomat, dua sendok makan peterseli cincang halus.
Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang halus dalam minyak zaitun, tambahkan jamur cincang dan rebus sampai jamur melunak. Tambahkan saus tomat dan peterseli cincang.
Saus seafoodnya juga enak banget. Untuk tiga porsi Anda membutuhkan dua sendok makan minyak zaitun, satu bawang besar, satu paprika hijau, empat siung bawang putih, empat ratus gram makanan laut beku, setengah lemon, garam dan merica secukupnya, peterseli cincang.
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan merica yang sudah dicincang halus dengan minyak zaitun. Tambahkan makanan laut, garam, merica, dan peterseli, peras setengah lemon di dalamnya dan didihkan selama sepuluh menit.
Jika Anda menyukai yang eksotis, untuk Anda saus jeruk-tomat. Untuk empat porsi Anda membutuhkan dua sendok makan minyak zaitun, satu bawang merah, satu siung bawang putih, lima ratus gram tomat cincang halus, jus dan parutan kulit satu jeruk, tiga sendok makan zaitun yang diadu, setengah sendok teh kemangi cincang halus, garam dan lada secukupnya.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang halus di dalamnya. Tambahkan tomat dan didihkan selama sepuluh menit. Tambahkan jus jeruk dan kulitnya, zaitun, garam, merica, dan basil.
Salah satu saus klasik Italia adalah Amatrichane. Untuk empat porsi Anda membutuhkan empat sendok makan minyak zaitun, satu cabai, cincang halus, seratus lima puluh gram daging potong dadu, satu bawang bombay cincang halus, satu ikat peterseli, cincang halus dan dua ratus lima puluh gram parutan Parmesan atau keju.
Panaskan minyak zaitun dengan api besar. Goreng paprika panas dan bacon sampai berwarna keemasan. Angkat dari wajan dan goreng bawang dalam wajan yang sama dengan api sedang. Kembalikan bacon dan cabai ke bawang. Tambahkan pasta yang sudah disiapkan ke dalam saus. Taburi dengan peterseli dan parmesan, aduk dan sajikan.
Direkomendasikan:
Saus Daging Yang Enak
Dengan saus yang lezat, dagingnya jauh lebih menggugah selera dan gurih. Siapkan saus Creole, rasanya pedas dan menggugah selera. Sangat cocok tidak hanya untuk daging tetapi juga untuk ikan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 500 gram tomat, 1 cabai, 4 buah zaitun, 1 bawang, 30 mililiter anggur putih, merica, garam.
Mengapa Setiap Hidangan Lebih Enak Dengan Saus?
Saus adalah bahan penting di hampir semua hidangan. Mereka mengandung banyak jenis zat aromatik, sehingga membantu meningkatkan kualitas, rasa dan aroma hidangan, serta memperluas jangkauannya. Zat aromatik dari saus juga berkontribusi pada sekresi jus makanan yang lebih intensif, dan karenanya penyerapan makanan yang dikonsumsi lebih lengkap.
Cara Menyiapkan Saus Paling Enak Delicious
Anda dapat dengan mudah menyiapkan saus paling lezat di dunia, selama Anda mengikuti satu aturan, kata koki Prancis. Rahasia membuat saus telah lama disimpan, tetapi sekarang diketahui semua orang. Untuk membuat saus kental dan homogen, tanpa gumpalan, semua bahan harus dicampur dalam urutan tertentu.
Top 5 Saus Manis Paling Enak
Saus adalah bagian integral dari keterampilan kuliner setiap ibu rumah tangga. Baik panas atau dingin, manis atau asin, pedas atau pedas, mereka digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Namun, mereka sangat populer saus manis , karena tidak hanya dituang kue-kue dan es krim, tetapi juga banyak hidangan eksotis lainnya.
Saus Pesta - Enak Dan Mudah
Pada hari-hari musim dingin, tidak ada yang lebih baik daripada pesta di rumah. Jika Anda ingin mendiversifikasi gudang makanan pembuka Anda dan Anda bosan bertaruh pada keripik, popcorn, dan kacang goreng yang tidak sehat, berikut adalah beberapa saran untuk pesta yang lezat dan mudah disiapkan.
