Masak Dengan Cepat Dan Mudah: Turki

Video: Masak Dengan Cepat Dan Mudah: Turki

Video: Masak Dengan Cepat Dan Mudah: Turki
Video: TURKISH FOOD ( SULU KOFTE) | TURKISH SOUP | MASAKAN ALA TURKI Yang cocok untuk orang Indo 2024, September
Masak Dengan Cepat Dan Mudah: Turki
Masak Dengan Cepat Dan Mudah: Turki
Anonim

Daging kalkun adalah makanan dan cocok untuk konsumsi sehari-hari. Dengan resep mudah dan cepat Anda dapat membuat orang yang Anda cintai bahagia. Kalkun dengan jamur disiapkan dengan sangat cepat.

Produk yang diperlukan: 400 gram kalkun, 100 gram keju, 300 gram jamur, garam dan merica secukupnya, 2 sendok makan minyak zaitun.

Untuk saus: 50 gram mentega, 1 sendok makan tepung, 100 mililiter anggur putih, 100 mililiter krim cair, 50 mililiter kaldu potong dadu, 1 kuning telur, 2 sendok makan lemon.

Kalkun dipotong-potong setebal 1 cm, ditumbuk ringan, diasinkan dan ditaburi lada hitam. Goreng setiap bagian di kedua sisi dalam lemak panas sampai berwarna keemasan.

Memasak Turki
Memasak Turki

Untuk menyiapkan saus, goreng tepung sampai berwarna keemasan, tambahkan sedikit anggur putih, krim, dan kaldu. Rebus dalam penangas air selama 10 menit, aduk terus. Angkat dari api dan tambahkan mentega, kuning telur dan jus lemon sambil diaduk.

Susun kalkun dalam bentuk pan atau yen, taruh irisan jamur di atasnya, tuang saus dan taburi keju parut. Panggang selama 10 menit, tutup dengan kertas timah, dan 10 menit lagi - tanpa itu. Sajikan dengan sayuran segar atau direbus.

Kalkun Prancis mudah disiapkan dan merupakan hidangan yang sangat efektif dan halus.

Turki
Turki

Produk yang diperlukan: 1 kg daging kalkun, 2 butir telur - hanya kuning telur, 300 gram jamur, 2 wortel, 1 bawang, 1 ikat peterseli, merica dan garam secukupnya, 100 mililiter anggur putih, 100 mililiter krim cair.

Potong daging menjadi potongan-potongan besar, tambahkan jamur cincang, wortel dan bawang cincang halus, peterseli cincang dan lada hitam. Tuangkan segelas air dan anggur putih ke atas semuanya.

Setelah hidangan mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 50 menit. Kaldu disaring.

Kocok kuning telur dengan krim dan tambahkan sedikit kaldu hangat ke dalam campuran agar tidak melewati bangunan. Tuang dalam aliran tipis ke dalam kaldu dan aduk terus menerus selama 4 menit, jangan sampai mendidih. Tambahkan garam secukupnya dan jika sausnya sangat kental, encerkan dengan sedikit krim cair.

Taruh kalkun dengan jamur bersama dengan sayuran di piring dan taburi dengan saus. Sajikan dengan kentang rebus atau nasi.

Direkomendasikan: