Mengapa Anda Harus Berhenti Membeli Margarin?

Video: Mengapa Anda Harus Berhenti Membeli Margarin?

Video: Mengapa Anda Harus Berhenti Membeli Margarin?
Video: Tips Melembutkan Margarin agar mudah untuk olesan ke Roti 2024, September
Mengapa Anda Harus Berhenti Membeli Margarin?
Mengapa Anda Harus Berhenti Membeli Margarin?
Anonim

Margarin dibuat pada tahun 1870 jauh di Prancis, dan dibawa ke Amerika Serikat selama Perang Dunia Pertama. Maka itu adalah cara yang paling menguntungkan untuk memberi makan penduduk. Dan sejak tahun 1998, Amerika Serikat telah memegang paten untuk produksi margarin. Murah, dengan kesesuaian yang luar biasa dan mudah diakses, produk ini masih banyak digunakan hingga saat ini meskipun efisiensinya nol.

Ini adalah campuran minyak nabati terhidrogenasi, pengemulsi, vitamin, pewarna dan lain-lain. Dan jika bukan cat di dalamnya, hampir tidak ada orang yang berpikir untuk membeli dan mengkonsumsinya. Warnanya yang biasa adalah keabu-abuan dan padat dan akhirnya sangat tidak bersahabat.

Kaya akan lemak trans, margarin memiliki efek buruk pada kesehatan manusia dan semakin keras pada suhu kamar, semakin kaya akan lemak trans.

Lemak ini meningkatkan kolesterol jahat dan dengan demikian meningkatkan risiko penyakit jantung koroner. Ini juga mengurangi kadar kolesterol HDL yang baik. Sebuah penelitian di Boston menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak lemak nabati memiliki risiko dua kali lipat mengalami serangan jantung.

Studi menunjukkan bahwa lemak trans juga meningkatkan risiko terkena kanker payudara. Margarin juga terbukti menurunkan kualitas ASI karena kaya akan lemak trans.

Hal yang dapat menghentikan Anda dari membeli margarin adalah konsumsinya mengurangi respon imun, menciptakan kondisi untuk mudah morbiditas. Tidak kalah pentingnya adalah fakta bahwa itu mengurangi respons insulin. Lemak trans meningkatkan kadar insulin darah, meningkatkan risiko terkena diabetes.

Margarin
Margarin

Seiring waktu, ternyata lemak jenuh yang terkandung dalam mentega murni lebih disukai daripada yang ada di margarin. Tentu saja, Anda tidak boleh berlebihan dalam mengonsumsi minyak, yang juga berlaku untuk makanan lain yang mengandung lemak jenuh. Seperti misalnya lemak hewani, keju kuning dan keju, kacang-kacangan dan biji-bijian, dark chocolate dan lain-lain.

Direkomendasikan: