Apa Yang Harus Dimasak Untuk Tamu

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Saat menunggu tamu, kejutkan mereka dengan salad ayam Jamaika. Itu dimasak dengan cepat dan sangat lezat.

Bahan: 300 gram dada ayam, 300 gram sawi putih, 50 mililiter krim, jus lemon, garam, minyak zaitun, 50 gram hati ayam, sedikit mentega, mustard, merica.

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng. Kubis Cina dipotong-potong besar dan ditempatkan di mangkuk salad. Oleskan daging goreng di atasnya.

Goreng hati ayam dalam mentega, masukkan ke dalam blender bersama dengan cairan yang terbentuk dari penggorengan, tambahkan krim, jus lemon, mustard, garam dan merica. Aduk hingga menjadi krim. Tuang saus di atas salad dan sajikan.

Hidangan utama untuk tamu Anda bisa berupa ayam dalam bahasa Italia.

Bahan: 2 bawang bombay, 4 siung bawang putih, 1 batang seledri, minyak zaitun, 400 gram kaki bagian bawah, 400 gram sayap ayam, 200 gram bacon, 200 mililiter anggur kering putih, 2 lembar daun salam, sejumput rosemary, 200 gram kacang merah kalengan, minyak goreng, 300 gram tomat kalengan.

Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Cuci batang seledri dan potong kecil-kecil. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan seledri dalam minyak zaitun. Cincang halus bacon, tambahkan sayuran dan goreng selama tujuh menit, aduk.

Kaki dan sayap ayam dicuci dan dikeringkan. Goreng ayam dalam mentega selama empat menit di setiap sisi, tambahkan garam secukupnya.

Tuang di atas anggur putih, masak dengan api besar, aduk terus, sampai anggur benar-benar menguap. Tambahkan tomat kalengan, rosemary, dan daun salam. Tambahkan 100 mililiter air dingin, aduk dan didihkan.

Tambahkan sayuran yang sudah digoreng dengan bacon. Tambahkan kacang merah kalengan, tutup dengan penutup dan didihkan selama lima belas menit dengan api kecil.

Kejutkan tamu Anda dengan krim kopi Brasil. Bahan: 55 gram kopi, 15 gram gelatin, 3 kuning telur, 1 vanila, 50 gram kenari kupas, 50 gram gula pasir, 300 mililiter krim, 30 gram gula bubuk.

Tuang gelatin dengan 200 mililiter air matang dingin dan biarkan membengkak.

Rebus kopi dengan 300 mililiter air dan saring melalui saringan.

Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan kopi dan panas, aduk terus, dengan api kecil sampai mengental. Tambahkan gelatin bengkak dan vanila dan aduk.

Kocok krim dengan gula bubuk dan campur dengan campuran kopi dingin. Sebarkan dalam cetakan dan biarkan mengeras di lemari es. Setiap krim dihiasi dengan satu kenari.