2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
jamur kerajaan / Boletus regius / berasal dari famili Boletaceae (Boletus). Itu milik jamur tidak beracun di Bulgaria dan dapat dimakan.
Itu juga disebut jamur roti, jamur kerajaan, jamur kerajaan.
Tutup jamur tumbuh hingga diameter 20 cm. Awalnya hemisfer, kemudian cembung menjadi cembung datar. Warnanya bervariasi dari pink, pink tua hingga pink-merah, kering, halus, tidak membiru saat terluka.
Tabung topi awalnya kuning lemon, kemudian menjadi kuning dan akhirnya kuning dengan nada hijau zaitun. Perubahan diperlukan karena penuaan jamur. Penting untuk diketahui bahwa tabung tidak membiru saat terkena udara untuk membedakannya dari jamur lain. Pori-porinya memiliki warna yang sama dan juga tidak membiru saat terluka atau robek.
Tunggulnya silindris hingga berbentuk gada, kadang-kadang membesar atau menipis ke arah pangkal. Warnanya kuning atau kuning lemon. Di bagian pangkal kadang-kadang ditemukan bintik-bintik merah hingga merah tua, terutama selama pengeringan yang lama. Sepanjang seluruh atau setidaknya di bagian atas dengan jaringan yang berkembang dengan baik. Permukaan tunggul juga tidak membiru saat terluka.
Foto: BoletalesCom
Daging buahnya berwarna kuning lemon atau kuning cerah, terkadang pucat hingga merah muda kotor di pangkal tunggul. Tidak berubah menjadi biru saat terkena udara. Terkadang berubah menjadi sedikit merah saat dikeringkan. Tidak ada bau dan rasa khusus.
Serbuk spora berwarna kuning-cokelat, dan spora berukuran 10,5–16 × 3-5 m dan berbentuk gelendong, halus, kekuningan.
Jamur roti tumbuh di hutan gugur, di mana ia bermikoriza dengan pohon ek, beech, atau kastanye. Ini tersebar luas di Eropa, tetapi tidak ada di negara-negara utara dan lebih umum di selatan.
Itu terjadi dalam interval waktu yang luas sepanjang tahun - dari Mei hingga Oktober.
Jamur yang bisa dimakan dengan rasa yang luar biasa. Sangat cocok untuk memasak dan pengalengan.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Mengenali Madu Yang Berkualitas?
Jika di tengah musim dingin seorang pedagang ingin menjual madu cair dengan jaminan bahwa itu asli - jangan percaya padanya. Satu-satunya pengecualian adalah soba dan madu akasia, yang tidak mengkristal. Madu alami cair hanya selama 1-2 bulan pertama, dan kemudian harus mengkristal.
Bagaimana Cara Mengenali Keju Yang Baik?
Kita tahu bahwa orang Bulgaria itu jarang duduk di meja tanpa disajikan keju padanya. Faktanya, ternyata kita mengonsumsi hampir 60.000 ton keju per tahun, yang dengan sendirinya merupakan pencapaian yang luar biasa. Yang buruk adalah bahwa pada saat yang sama kita adalah konsumen dari sekitar 20.
Bagaimana Cara Mengenali Kunyit Yang Berkualitas?
Kunyit adalah salah satu bumbu terpenting dalam masakan India. Tapi, itu digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga sebagai obat Ayurveda yang meningkatkan kekebalan, membantu penyembuhan luka dan bertindak sebagai anti-inflamasi alami.
Bagaimana Cara Mengenali Minyak Zaitun Extra Virgin Yang Asli?
Diklasifikasikan sebagai "emas cair" dari Mediterania, minyak zaitun menyembunyikan banyak rahasia. Ini dianggap sebagai salah satu makanan super yang membantu tubuh kita menjadi sehat, dan pada saat yang sama menjaga penampilan kita yang baik, menjadi bagian dari sejumlah produk kosmetik.
Bagaimana Cara Mengenali Oli Berkualitas?
Jiwa dapur dan teman setia dalam perjalanan menuju makanan lezat, mentega memiliki tempat yang sangat penting di dunia besar memasak. Baik aroma dan konsistensi, bahkan jenis hidangannya, bergantung padanya. Ini menghubungkan, menggabungkan, meningkatkan rasa dan bahan dari jutaan hidangan di dapur di seluruh dunia.
