2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kita semua telah mendengar tentang bahaya dan manfaat cokelat hitam dan kakao. Cokelat susu adalah godaan yang kontroversial, di sisi lain. Alasannya logis - lebih banyak gula dan lebih banyak minyak sawit, yang berbahaya bagi tubuh dan dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah.
Faktanya adalah kebanyakan orang lebih suka susu daripada dark chocolate justru karena bahan-bahan yang disebutkan di atas yang membuatnya lebih enak. Apa yang sebenarnya, meskipun, kita akan berbicara tentang sekarang. Mari lihat manfaat dan bahaya coklat susu!
Cokelat hitam kaya akan flavonoid dan antioksidan yang membantu melawan penyakit kardiovaskular. Dan sementara dalam godaan alami bahan-bahan ini dalam jumlah yang lebih besar, mereka masih terkandung dalam susu coklat.
Sebuah survei baru-baru ini terhadap lebih dari 20.000 orang, semuanya mengkonsumsi coklat susu, memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung koroner. Ini karena kepercayaan populer bahwa cokelat mengurangi stres - mineral magnesium memainkan peran penting di sana.
Lain manfaat coklat susu - mengurangi stres. Godaan manis mengurangi pembentukan kortisol - hormon stres. Ini juga merangsang produksi hormon endorfin dan dopamin, yang berkontribusi pada fungsi otak yang tepat, suasana hati yang baik dan mencegah perkembangan depresi.
Cokelat juga baik untuk otak dan seluruh sistem saraf. Bahkan cokelat susu mengandung sejumlah besar magnesium, yang penting untuk berfungsinya semua sistem di seluruh tubuh kita.
Namun, faktanya dark chocolate lebih bermanfaat daripada susu. Pertama, karena jumlah gula yang lebih rendah, kedua - karena jumlah kakao dan mentega kakao yang lebih banyak, ketiga - kaya serat, yang hampir tidak ada dalam variasi godaan kakao yang lebih manis.
Salah satu keunggulan dark chocolate adalah kandungan antioksidannya yang kaya. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2011 membandingkan cokelat hitam dan bubuk kakao dengan buah karena kandungan fitonutrien yang terkonsentrasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam secara teratur menawarkan manfaat kesehatan yang lebih besar daripada buah delima dan blueberry.
Kakao kaya akan bahan kimia tanaman yang disebut flavanol, yang dapat membantu melindungi jantung. Cokelat hitam mengandung kakao hingga tiga kali lebih banyak daripada cokelat susu. Flavanol telah terbukti membantu mengendurkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga menurunkan tekanan darah.
Studi observasional lainnya menunjukkan hubungan antara asupan kakao atau cokelat yang tinggi (6 gram per hari) dan penurunan risiko penyakit jantung dan kematian karena menurunkan tekanan darah dan peradangan.
Cokelat hitam juga dapat mengurangi resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko umum lainnya untuk banyak penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes.
Fakta penting tentang konsumsi cokelat
Apa pun jenis cokelat yang Anda konsumsi, Anda harus mengetahui beberapa fakta dasar tentang produk ini. Lagi pula, cokelat adalah makanan penutup favorit tua dan muda. Dia juga salah satu godaan terbesar bagi wanita dari segala usia. Ada banyak mitos tentang cokelat. Namun, mari berkenalan dengan fakta tak terbantahkan terkait dengan konsumsi coklat.
Ketika cokelat susu dibuat dari kakao asli, itu sangat berguna. Biji kakao penuh dengan vitamin penting, A, B1, B2, B3, C, E dan mineral seperti magnesium, kalsium, tembaga, kalium, yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan kapasitas penuh.
Singkatnya, ada 3 aspek yang harus kita perhatikan secara khusus: persentase kakao, kualitasnya dan apa bahan lainnya mengandung coklat susu.
Oleh karena itu, sebaiknya pilih cokelat susu dengan kandungan kakao yang tinggi (manfaat cokelat sebenarnya berlaku untuk biji kakao), yang menyatakan kualitas terbaik, lebih disukai organik.
Berkenaan dengan bahan-bahan yang juga terkandung dalam coklat susu, dianjurkan untuk menghindari aneka yang mengandung banyak gula tambahan rafinasi, serta zat-zat lain yang tidak alami dan berbahaya bagi kesehatan.
Saya menganjurkan untuk mengonsumsi cokelat karena efeknya yang bermanfaat bagi tubuh, dengan menyebutkan bahwa kita harus mengonsumsinya secara bertanggung jawab, dalam jumlah kecil, pada paruh pertama hari dan ini karena batas antara manfaat dan bahaya coklat susu baik-baik saja. Kelebihan apa pun dapat diamati pada kelebihan berat badan, pada gangguan profil glikemik, tetapi tidak hanya.
Cokelat bisa baik untuk gigi Anda. Cokelat hitam, tidak seperti permen lainnya, dapat berpartisipasi dalam penguatan email gigi, dalam kondisi kebersihan gigi yang optimal.
Ingat - jenis cokelat apa pun yang Anda konsumsi, lakukan dengan penuh tanggung jawab - karena 50 gram cokelat mengandung sekitar 300 kalori. Berhati-hatilah dengan jumlah lemak dan gula.
Tidak hanya kalori yang penting, tetapi juga dari mana asalnya. Minyak kelapa bermanfaat dan merupakan makanan super yang nyata, tidak seperti minyak kelapa sawit, yang tidak diproses oleh tubuh kita dan merusaknya dengan akumulasi.
Jika Anda sudah menginginkan sesuatu yang manis, cobalah kue cokelat susu ini atau salah satu kue cokelat kami.
Direkomendasikan:
Untuk Dan Melawan Produk Susu Rendah Lemak
Dalam beberapa tahun terakhir, menjadi sangat modis untuk dikonsumsi saja produk susu rendah lemak . Anda mungkin telah memperhatikan lusinan iklan dan brosur yang mempromosikan produk susu rendah lemak. Faktanya, industri yang membuat produk ini terutama menguntungkan wanita yang ingin makan sehat dan kehilangan satu inci dari pinggang.
Susu Kambing Melawan Susu Sapi: Mana Yang Lebih Sehat?
Anda mungkin sudah familiar dengan keju susu kambing seperti Feta, tapi pernahkah Anda mempertimbangkan ya minum susu kambing ? Jika Anda adalah penggemar susu organik dan dampak lingkungan yang lebih kecil, Anda mungkin tertarik untuk mencoba susu kambing jika Anda belum menemukan pengganti non-susu yang Anda sukai.
BFSA Membunuh Pedagang Ilegal Susu Dan Produk Susu
Badan Keamanan Makanan Bulgaria meluncurkan inspeksi intensif terhadap perdagangan ilegal susu dan produk susu. Spesialis akan melakukan perjalanan ke seluruh Bulgaria untuk mencari tahu di mana tempat-tempat yang tidak diatur di mana barang-barang tersebut dijual berada.
Untuk Dan Melawan Susu Nabati
Makan sehat bukan hanya manifestasi dari mode modern. Ini adalah filosofi yang ditujukan untuk kemurnian tubuh dan pikiran. Hal ini bertujuan untuk menghindari toksin yang terakumulasi dalam sistem pencernaan manusia dari jumlah protein yang berlebihan pada produk asal hewan, dan sulit untuk dicerna.
Fakta Menarik Tentang Susu, Mentega, Dan Produk Susu
Hampir tidak ada orang di dunia yang tidak menyukai salah satu dari sekian banyak produk susu seperti keju, keju kuning, mentega, krim dan banyak lagi. Susu, di sisi lain, adalah teman pertama kopi, teh, dan semua jenis minuman susu. Dan meskipun saat ini sulit untuk mendapatkan susu asli, baik segar atau asam, popularitasnya, serta produk susu, tidak berkurang.
