Menumbuhkan Quinoa

Video: Menumbuhkan Quinoa

Video: Menumbuhkan Quinoa
Video: Как прорастить киноа и активировать гречку 2024, November
Menumbuhkan Quinoa
Menumbuhkan Quinoa
Anonim

biji gandum adalah tanaman yang dapat dimakan dengan daun lebar. Tanah airnya dianggap sebagai Amerika Selatan.

biji gandum didefinisikan sebagai sereal. Di sisi lain, ini adalah kerabat dekat bayam, bit, dan quinoa. Karena kualitas nutrisinya yang sangat baik, tanaman ini semakin populer. Ini terutama karena keuntungannya karena dapat dimakan sepenuhnya - tidak hanya bijinya, tetapi juga daun quinoa yang dimakan. Beberapa menyebutnya "ratu sereal".

biji gandum memiliki komposisi nutrisi yang kaya dan rasa kacang yang ringan. Bijinya yang muda dan mirip couscous merupakan makanan favorit para vegetarian dan pecinta makanan mentah. Konsumsi adalah prasyarat yang baik untuk diet yang sehat dan seimbang.

budidaya dari biji gandum tanggal kembali lebih dari 5.000 tahun. Penanamannya dimulai dengan penaburan benih oleh kepala suku.

Selama ribuan tahun biji gandum terlihat di seluruh Amerika Selatan, terutama di Bolivia dan Peru, di mana 97% produksi dunia terkonsentrasi. Dengan restu dari Dalai Lama, misalnya, penanaman dimulai di Tibet dan Himalaya. Tanaman tumbuh paling baik pada 3.000-4000 meter di atas permukaan laut - di daerah dengan tanah yang buruk dan kondisi iklim yang keras.

Perkebunan Quinoa di Peru
Perkebunan Quinoa di Peru

biji gandum memiliki kemampuan luar biasa untuk mekar dan menumpahkan biji di setiap tahap pertumbuhannya. Setelah ditangkap di suatu tempat, bahkan jika tanahnya tidak menguntungkan, ia menjadi produsen, dikelilingi oleh keturunan. Yang dibutuhkan hanyalah tidak adanya gulma di sekitarnya.

Kebanyakan varietas biji gandum tumbuh dari ketinggian 1 hingga 3 meter dan merupakan tanaman yang megah. Kehadiran mereka memancarkan cahaya di setiap taman. Quinoa juga memiliki corak warna yang unik, kebanyakan mengalir di sekitar fajar dan senja.

Tanah. Quinoa sangat responsif terhadap nitrogen dan fosfor. Tanaman yang tumbuh di tanah yang subur dapat mencapai ketinggian lebih dari 3 meter. Tanah yang optimal dikeringkan dengan baik, tetapi tanaman tumbuh dengan baik di semua kondisi.

Varietas. Sebutkan varietas quinoa yang ditawarkan oleh perusahaan benih. Sulit untuk menggambarkan perbedaan halus dalam rasa di antara mereka.

Penanaman. Quinoa tumbuh paling baik ketika suhu maksimum tidak melebihi 32 ° C. Waktu terbaik untuk menanam adalah dari akhir April hingga akhir Mei. Ketika suhu tanah sekitar 15 ° C, tanaman muncul dalam tiga hingga empat hari.

biji gandum
biji gandum

Penaburan. Bibit yang disemai sebaiknya tidak lebih dari 15 cm. Penanaman bisa dilakukan dengan tangan atau dengan seeder. Tanaman harus ditipiskan hingga 15-45 cm dari satu sama lain. Satu kilogram benih akan dibutuhkan per decare.

Dukung. Menabur dalam baris membantu penyiangan, yang wajib. Kelembaban tanah mungkin akan cukup sampai awal Juni untuk berkecambah.

Panen. Quinoa siap dipanen saat daunnya berguguran. Benih dapat dengan mudah dikumpulkan dengan tangan. Penting untuk memperhatikan waktu ketika Anda memutuskan untuk memanen quinoa, karena jika hujan, biji kering akan berkecambah. Waktu terbaik untuk panen adalah cuaca kering, di pagi hari, setelah salju pertama.

Perontokan. Quinoa dilapisi dengan zat pahit yang disebut saponin. Berkat itu, quinoa membutuhkan pembilasan menyeluruh sebelum dimasak. Salah satu caranya adalah dengan memasukkan biji-bijian ke dalam blender dengan air hangat dengan kecepatan paling rendah, dengan sabun dan ganti air sampai tidak lagi bersabun. Dibutuhkan sekitar lima perubahan air untuk mencapai efek yang diinginkan.

Hasil. Hasil komersial normal sebesar biji gandum adalah 500-900kg. per perawatan. Pemanen pertanian masih beradaptasi dengan ringannya benih.

Direkomendasikan: