2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam teori persiapan quinoa relatif mudah. Tetapi dalam praktiknya bisa jauh lebih rumit. Dosis, pembilasan, dan penggunaan piring menyembunyikan cukup banyak jebakan untuk membuat kita kesal saat memasak. Karena itu, kita perlu mengikuti beberapa langkah agar kita akhirnya bisa puas dengan diri kita sendiri dan rasa quinoa kita.
Perhatikan dosis air-quinoa
Pertama-tama, kita harus belajar dosis proporsi, jika tidak kita berisiko berakhir dengan quinoa selama seminggu ke depan atau dengan pure yang akan mengandung terlalu banyak air. Saya merekomendasikan 1 dosis quinoa untuk 1,5 air, jelas Marion Bailen, konsultan hotel dan restoran dan penulis buku I Love Quinoa. Dan dia memberi contoh - segelas quinoa dengan segelas setengah air adalah kombinasi sempurna jika Anda ingin menyiapkan resep untuk dua orang.
Bilas quinoa sebelum dimasak
Hal kedua sebelum kita sampai ke kompor adalah membilas quinoa secara menyeluruh. Hal ini diperlukan karena tertutup oleh zat saponin yang memberikan rasa pahit dan tekstur yang tidak enak saat dimasak. Sangat ideal untuk membilasnya beberapa kali. Pertama kali dalam saringan halus, aduk dengan sendok atau tangan setiap beberapa menit. Kemudian untuk kedua kalinya di bawah air mengalir selama beberapa detik, kata si juru masak.
Jangan tunggu sampai mendidih
Tidak seperti pasta, Anda tidak harus menunggu air mendidih sebelum memasukkan quinoa ke dalamnya. Quinoa dituangkan saat air hampir mendidih, untuk menghindari merebusnya dan membuatnya seperti pasta padat, konsultan menjelaskan. Waktu yang ideal untuk memasak quinoa, di mana quinoa akan renyah dan meleleh di mulut Anda pada saat yang sama, adalah 15 menit.
Tutup panci jangan ditutup
Kesalahan umum lainnya, menurut ahli, adalah pelapisan saat memasak. Air harus menguap dari panci sehingga tekstur quinoa menjadi kencang, lembut dan lapang pada saat yang bersamaan. Jika air tidak menguap, kita berisiko quinoa menjadi lengket. Namun, beberapa resep membutuhkan memasak terlalu lama. Misalnya, sushi, falafel atau quinoa risotto.
Jangan memeras quinoa
Jika Anda mengikuti dosis dan waktu memasak, quinoa tidak perlu diperas, kata Marion Bailen. Perlu juga dicatat bahwa ini hanya berfungsi untuk produk berkualitas. Lebih disukai biokinoa.
Biarkan istirahat setelah memasak
Membiarkan quinoa untuk beristirahat selama beberapa menit, mengaduknya, adalah tahap terakhir memasak, kata spesialis. Mengaduk quinoa yang sudah jadi dengan hati-hati, tetesan air terakhir menguap dan ini membuatnya kencang dan lembut.
Dan siap memberi kita semua kesenangan yang dia mampu!
Direkomendasikan:
Masak Dengan Benar Dan Makan Dengan Benar Dengan Tips Ini
Apa yang dimaksud dengan nutrisi yang tepat? Ini berarti tidak hanya mengikuti kebutuhan alami tubuh Anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga mengonsumsi makanan persis sebanyak yang sebenarnya dibutuhkan tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Bagaimana Cara Menyiapkan Soba Dengan Benar?
Soba, yang telah dibicarakan lebih dan lebih dalam dekade terakhir, terus mendapatkan popularitas lebih dan lebih. Tidak ada yang aneh dalam hal ini, karena ini adalah bom nyata dari bahan-bahan yang tak ternilai. Ini mengandung lebih banyak protein daripada daging dan produk daging, banyak vitamin dan mineral, sementara sangat rendah lemak.
Cara Menyiapkan Teh Dengan Benar
Dengan dimulainya hari-hari musim dingin, kami semakin meraih minuman penghangat favorit kami. Ada banyak aturan untuk membuat teh, tetapi kita sering mengabaikannya. Banyak dari kita percaya bahwa teh harus diminum panas. Namun, hal ini dapat menyebabkan luka bakar pada lapisan mulut, tenggorokan, kerongkongan dan perut.
Langkah-langkah Penting Untuk Menyiapkan Acar Yang Benar-benar Enak
Pengalengan buah dan sayuran, bisa dikatakan, merupakan tradisi di hampir setiap rumah di Bulgaria. Musim gugur adalah musim ketika kegiatan ini berjalan lancar. Berikut adalah beberapa langkah dasar dalam menyiapkan makanan musim dingin dan terutama acar, yang mungkin diketahui banyak tuan rumah, tetapi bagi Anda yang lain, informasi baru mungkin berguna.
Mulai Menurunkan Berat Badan Benar-benar! Hanya Dengan Tips Mudah Ini
Jika tujuan untuk tahun 2020 adalah milikmu untuk menurunkan berat badan , menyerah. Anda akan gagal pada bulan Februari! Tekanan psikologis dari keputusan ini akan dengan cepat mengecewakan Anda. Penelitian menunjukkan bahwa 89% orang yang menetapkan tujuan untuk menurunkan berat badan di bulan-bulan terakhir tahun ini gagal.
