Apakah Anda Minum Boza Asli? Selamat Datang Di Liburannya Di Radomir Besok

Video: Apakah Anda Minum Boza Asli? Selamat Datang Di Liburannya Di Radomir Besok

Video: Apakah Anda Minum Boza Asli? Selamat Datang Di Liburannya Di Radomir Besok
Video: Alika membeli Sepeda Baru 2024, September
Apakah Anda Minum Boza Asli? Selamat Datang Di Liburannya Di Radomir Besok
Apakah Anda Minum Boza Asli? Selamat Datang Di Liburannya Di Radomir Besok
Anonim

Ini akan diadakan pada 15 Oktober di Radomir Pesta Boza. Acara ini diselenggarakan untuk tahun kedua berturut-turut, dan kali ini pengunjung akan dapat mencoba ecoboza yang disiapkan khusus untuk acara tersebut.

Di bawah judul Dengan boza, hidangan dan lagu di alun-alun pusat kota akan membuka bengkel terkenal master Ali Serbez, yang dianggap sebagai produsen boza terbaik di wilayah tersebut.

12 stan akan mengembalikan bazaar lama, yang dibangun di kota 100 tahun yang lalu, dan suasananya akan diciptakan kembali seabad yang lalu oleh orang-orang yang berpakaian sesuai zamannya.

Gelas penuh boza yang menggugah selera akan dibagikan kepada pengunjung, dan puncak liburan adalah minum boza. Para tamu liburan akan dapat mencoba ecoboza yang terbuat dari gandum hitam dan einkorn.

Eksposisi etnografis akan dibuka di Stoykova House pada pukul 11 pagi, yang akan menampilkan bejana khas yang digunakan untuk persiapan boza di masa lalu. Diantaranya adalah gums, tekne, parmak dan lub.

Boza
Boza

Foto: Zoritsa

Radomir dikenal sebagai pusat produksi boza pada awal abad kedua puluh. Penenun pertama di wilayah tersebut adalah Dimitar Kalgariiski dari desa Chukovets, dan bengkel penenun pertama dibuka pada tahun 1880.

Pada awalnya, boza dibuat hanya dari tepung millet, dan kemudian mereka mulai menyiapkannya dari gandum dan gandum hitam. Boza yang baik harus sangat kental dan nafas biji-bijian harus jelas dirasakan, para master juga berbagi.

Direkomendasikan: