2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk Hari St. Nicholas tahun ini, ikan mas tradisional akan dinaikkan harganya sebesar BGN 2 dan ikan tersebut akan ditawarkan di toko-toko antara BGN 6 dan 8 pada hari libur, tulis Standart.
Di tambak di sekitar Blagoevgrad sejauh ini tidak ada perubahan nilai harga ikan yang diperkirakan. Ikan gurame akan dijual eceran seharga BGN 5,50, dan grosir BGN 4,50 per kilogram.
Kami dipaksa untuk tidak menyentuh harga. Karena konsumsi menyusut. Orang tidak punya uang. Bahkan pedagang ikan hidup di Sofia telah bangkrut pada tahun lalu, kata nelayan Lydia dan Nikola Nikolovi.
Yang lebih murah tahun ini adalah ikan gurame perak yang harga per kilogramnya turun menjadi BGN 2,50 grosir. Ikan tersebut akan dijual secara eceran dengan harga sekitar BGN 3,50 per kilogram.
Ikan mas rumput putih juga akan ditawarkan di pasar Blagoevgrad dengan harga lebih rendah dari biasanya. Harga ecerannya sekitar 5 leva per kilogram, dan keunggulannya dibandingkan ikan mas adalah tulangnya lebih sedikit.
Direktur eksekutif Asosiasi Produsen Perikanan, Yordan Gospodinov, mengatakan kepada Kantor Berita FOCUS bahwa harga ikan mas tidak boleh naik, karena produksi tahun ini cukup banyak.
Nelayan dari negara itu meminta lembaga yang bertanggung jawab untuk memeriksa kualitas ikan sebelum Hari St. Nicholas. Menjelang hari raya, pedagang curang mencoba menipu konsumen dengan ikan yang ditawarkan.
Sehubungan dengan Hari St. Nicholas yang akan datang, kotamadya Stara Zagora menyelenggarakan pesta ikan nyata di kota. Tuan rumah acara akan menjadi guru kuliner Uti Bachvarov.
Acara akan diadakan di alun-alun di depan gedung kota mulai pukul 11.00.
Pada 6 Desember, zaralii akan bertanding dalam kategori tangkapan ikan terbesar dan sup ikan terlezat. Uti Bachvarov, selain menilai keterampilan kuliner para peserta, akan menyiapkan sup ikan sesuai resepnya.
Ikan yang disetujui adalah ikan mas, ikan mas perak dan ikan lele, dengan berat masing-masing minimal 10 kilogram.
Meskipun statistik menunjukkan bahwa orang Bulgaria mengkonsumsi lebih sedikit ikan, secara tradisional ikan itu akan hadir di meja kami dan Hari St. Nicholas ini, meskipun itu bukan ikan mas. Dan menurut kepercayaan, siapa yang mengkonsumsi ikan dengan sisik pada Hari St. Nicholas, akan menikmati dompet penuh tahun depan.
Direkomendasikan:
Harga Selada Naik Paling Tinggi Sekitar Paskah
Pada hari-hari sebelum dan sesudah liburan Paskah, Indeks Harga Pasar melaporkan kenaikan harga produk yang mengejutkan. Terakhir kali harga grosir mencapai level setinggi itu adalah pada Mei 2013. Kajian Komisi Negara Bursa dan Pasar Komoditi menunjukkan bahwa dalam 1 minggu Indeks Harga Pasar telah mencapai 1.
Kami Membayar Harga Ikan Mas Tahun Lalu Untuk Hari St. Nicholas
Ikan mas akan dijual dengan harga lama untuk Hari St. Nicholas dan desas-desus tentang lompatan ganda ikan sebelum liburan adalah spekulasi, kata para nelayan dari wilayah Blagoevgrad. Menurut pedagang, konsumsi telah cukup menyusut dan kenaikan harga akan sangat mengurangi penjualan.
Kalau Harga Listrik Naik, Harga Roti Juga Naik
Jika harga listrik naik, roti dan pasta juga akan naik sekitar 10 persen, kata produsen. Industri mengatakan biaya hidup antara 5 dan 12 persen dari nilai akhirnya. Jika mereka tidak mengambil harga roti , sektor roti terancam kebangkrutan dan PHK massal.
Seekor Ikan Lele Afrika Menggantikan Ikan Mas Pada Hari St. Nicholas Ini
Lele Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimpor dari Turki, secara bertahap mulai menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa konsumen di negara kita menjadi lebih cenderung untuk mendobrak tradisi Hari St.
Ikan Mas Untuk Hari St. Nicholas Akan Dikenakan Biaya Sekitar 5 Leva Per Kilogram
Ikan mas, yang secara tradisional diletakkan di atas meja untuk Hari St. Nicholas, akan dikenakan biaya rata-rata BGN 5 per kilogram. Menjelang liburan, pasar ikan telah bergerak, analisis menunjukkan. Setiap tahun sekitar Hari St. Nicholas, penjualan ikan melonjak sekitar 70%, dengan pembelian ikan mas antara 1,3 dan 3 kilogram, menurut data dari rantai makanan terbesar.
