Manfaat Kesehatan Dari Pistachio

Video: Manfaat Kesehatan Dari Pistachio

Video: Manfaat Kesehatan Dari Pistachio
Video: LUAR BIASA !! INILAH 7 KHASIAT KACANG PISTACHIO UNTUK KESEHATAN 2024, September
Manfaat Kesehatan Dari Pistachio
Manfaat Kesehatan Dari Pistachio
Anonim

Pistachio, juga disebut Pistachio atau Pistacia Vera, adalah anggota keluarga jambu mete. Ini adalah buah dari pohon gurun rendah yang berasal dari Asia Tengah dan Timur Tengah. Ini juga tahan terhadap fluktuasi suhu yang besar - dari 10 ° C di musim dingin hingga + 40 ° C di musim panas.

Kita semua tahu bahwa kacang populer di seluruh dunia dan sangat banyak digunakan dalam memasak untuk makanan penutup atau hidangan utama. Pistachio adalah salah satu kacang paling sehat, terdiri dari sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan kita. Ini membantu kita mengontrol berat badan kita, dan konsumsi teratur mengurangi risiko masalah jantung.

Kacang sehat ini mengandung lebih sedikit kalori daripada yang lain dan lebih banyak potasium dan vitamin K. Juga pistachio memberi kita 25 persen dari dosis harian vitamin B6, 15 persen dari tiamin dan fosfor yang dibutuhkan, dan 10 persen dari magnesium yang dibutuhkan.

Meskipun sebagian besar lemak dalam pistachio adalah jenis tak jenuh yang sehat, mereka masih mengandung banyak kalori, jadi mereka harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Sebuah studi menarik yang diterbitkan dalam jurnal Appetite menemukan bahwa peserta mengonsumsi lebih sedikit pistachio jika mereka masih dalam cangkangnya. Dan ini adalah solusi yang baik untuk membatasi jumlah kacang yang dimakan.

Pistachio utuh
Pistachio utuh

Telah terbukti bahwa camilan dengan kacang ini dapat menurunkan kolesterol. Peserta dalam studi tahun 2008 mengonsumsi makanan rendah kalori selama empat minggu, dengan 10 hingga 20 persen kalori harian mereka dikonsumsi oleh pistachio. Pada saat yang sama, kelompok kedua mencoba menurunkan kolesterol dengan diet standar. Pada akhirnya, hasil menunjukkan bahwa pistachio adalah pemenang dalam lomba ini juga.

Kacang ini juga mengandung L-arginine, yang membuat pembuluh darah lebih fleksibel, mengurangi kemungkinan pembentukan gumpalan darah. Ini mengurangi kemungkinan serangan jantung. Studi awal menunjukkan bahwa pistachio juga memiliki aktivitas antibakteri terhadap patogen usus Escherichia coli dan Listeria.

Dan untuk menambahkan fakta yang aneh, yaitu bahwa Cina adalah k. terbesar konsumen pistachio di seluruh dunia dengan konsumsi tahunan 80.000 ton. Amerika Serikat mengkonsumsi 45.000 ton, Rusia mengkonsumsi 15.000 ton, dan India mengkonsumsi 10.000 ton.

Direkomendasikan: