Bagaimana Sosis Dan Hot Dog Sampai Ke Kita?

Video: Bagaimana Sosis Dan Hot Dog Sampai Ke Kita?

Video: Bagaimana Sosis Dan Hot Dog Sampai Ke Kita?
Video: APA HUBUNGANNYA DENGAN ANJING? Kenapa Hot Dog Disebut Hot Dog "Anjing Panas" Bagaimana Sejarahnya? 2024, November
Bagaimana Sosis Dan Hot Dog Sampai Ke Kita?
Bagaimana Sosis Dan Hot Dog Sampai Ke Kita?
Anonim

Sejarah sosis berasal dari zaman kuno atau lebih tepatnya pada zaman Kaisar Claudius. Menurut cerita Kaisar Claudius, seekor anak babi disajikan di atas meja, tetapi tidak dibersihkan dari isi perutnya. Kemudian juru masaknya, Guy, mengambil pisau dan memotong perut babi itu.

Secara umum, sudah menjadi kebiasaan bagi anak babi untuk tetap lapar selama seminggu dan dengan demikian mengosongkan ususnya. Dan selama memanggang, usus kosong membengkak dengan udara panas. Kemudian juru masak Claudius datang dengan ide untuk mengisi ususnya dengan campuran daging rusa cincang dan daging sapi, gandum rebus dan rempah-rempah.

Sosis dalam bentuknya yang sekarang sudah dikenal sejak tahun 1805. Kemudian orang-orang Wina, untuk membuktikan bahwa sosis itu diciptakan di kota mereka, mulai menyebutnya Wienerwurst atau sosis Wina.

Sosis
Sosis

Kemudian pada tahun 1852, Sausage Guild of Frankfurt memperkenalkan produk serupa yang disebut Frankfurter. Mereka mengklaim sebagai penemu pertama produk tersebut, bersikeras bahwa produksinya dimulai pada 1487 di Frankfurt.

Di Amerika sosis tiba dengan emigran Jerman. Dan Amerika menjadi tanah air hot dog.

Kisah hot dog dimulai dengan tukang daging Jerman Charles Feltman, yang merupakan pemilik pertama gerobak hot dog trotoar. Pada tahun 1867, ia mengirimkan barang dagangannya ke tempat pembuatan bir di tepi Pulau Coney. Jumlah pelanggannya terus bertambah, dan gerobak yang digunakannya untuk mengirim barang menjadi semakin kecil.

Hot Dog
Hot Dog

Keputusan Feltman adalah menawarkan kombinasi sederhana roti dan sosis. Seorang pembangun datang membantunya dan memasang tungku batu bara kecil di gerobak dan kuali logam di atasnya, di mana sosisnya selalu hangat. Dalam satu tahun, 3.684 hot dog terjual, dan tahun berikutnya, Feltman sudah menjadi pemilik rantai pabrik, hotel, dan restoran yang bangga.

Asal usul nama sandwich yang terkenal itu juga menarik. Selama pertandingan bisbol pada tahun 1902, para pedagang berjalan di antara penonton, menawarkan sandwich dachhund. Di antara penonton adalah seniman buku komik New York Evening Tag Tag Dorgan.

Mendengar teriakan para pedagang, ia menggambar sketsa sosis dengan ekor, kaki, dan kepala. Dan karena dia tidak tahu bagaimana mengeja dachhund, dia menulis di sudut sketsa hot dog. Komik itu menjadi hit dan nama sarapan populer ini muncul.

Direkomendasikan: