Es Krim - Dari 2000 Tahun Hingga Hari Ini

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Siapa yang sudah membayangkan bahwa hidupnya bisa berlalu tanpa menyentuh kelezatan es yang menggairahkan yang disebut es krim. Bahkan, sejarahnya dimulai dengan orang Cina, yang belajar sihir 2.000 tahun yang lalu. Es krim Cina asli adalah es serut yang terbuat dari sirup manis yang disiram dengan glasir buah.

Makanan penutup seperti itu masih dapat ditemukan hari ini, itu hanya disebut buah. Mereka yang telah melihat film "Memoirs of a Geisha" mungkin akan mengingat godaan beku ini.

Orang-orang Arab mengingatkan bahwa rasa halus es dengan sirup dan buah-buahan dengan tambahan berbagai rasa eksotis yang mereka bagikan dengan orang-orang Sisilia pada abad IX, dan sekarang kelezatan Sisilia yang populer ini disebut granita. Namun, persiapan es krim modern dimulai di Amerika Serikat, di mana mereka membuat mesin es krim khusus. Kelezatan kemudian diproduksi dengan berbagai rasa, dalam warna yang berbeda dan dengan aditif yang paling menakjubkan.

Deskripsi persiapan es krim krim buatan sendiri dapat ditemukan di hampir setiap buku masak, Anda dapat melakukannya tanpa peralatan khusus. Tetapi mengerahkan begitu banyak upaya untuk sesuatu yang akan dibeli siapa pun dari paviliun lingkungan hampir tidak sepadan.

Namun, ada baiknya mencoba membuat apa yang disebut. Makanan penutup sunde, ditemukan lagi oleh orang Amerika, di mana es dan api digabungkan secara ajaib - es krim dengan berbagai minuman beralkohol. Anda perlu lebih berusaha untuk ini, tetapi hasilnya benar-benar luar biasa. Sebagai permulaan, beli es krim apa saja dan masukkan ke dalam freezer sampai Anda tahu apa yang harus "dicairkan".

Makanan penutup memiliki cerita yang aneh - ketika, untuk tujuan yang paling saleh, otoritas Massachusetts melarang warganya minum alkohol pada hari libur, pemilik bar merasa ngeri. Tetapi keselamatan datang dengan makanan penutup yang disebut Minggu.

Itu adalah es krim yang dihias dengan buah-buahan, permen, dan kacang-kacangan dan disiram dengan saus beralkohol. Bahkan sangat murah hati. Tapi ini bukan lagi minuman, kan? Dengan restu dari pemerintah setempat, setiap orang dapat menyiapkan makanan penutup seperti itu sejak saat itu.

Proporsinya opsional, "penyiraman" - secukupnya. Hari Minggu tradisional dibuat dari es krim dan stroberi dan ditaburi dengan sherry. Perlu dicatat bahwa es krim cokelat sangat cocok dengan rum, kenari - dengan minuman keras Baileys, krim berubah menjadi ajaib dengan "Curacao" atau "Kalua", pisang dan kelapa - dengan variasi pinya colada, tetapi yang utama adalah mencambuk naikkan imajinasi Anda.

Antara lain, jangan lupa bahwa kombinasi kesejukan yang manis dengan zat yang membakar adalah afrodisiak yang lembut dalam urusan cinta.