2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kapulaga tidak hanya harum, tetapi juga bumbu yang sangat berguna. Koki master menyarankan tuan rumah untuk sering menggunakan bumbu yang tidak semestinya diabaikan ini.
Kapulaga mengandung minyak atsiri, protein, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi dan vitamin B. Kapulaga memiliki rasa pedas dan sedikit menghangatkan.
Di negara-negara Timur, kapulaga digunakan sebagai bumbu untuk kopi dan teh hitam, karena tidak hanya memiliki aroma yang indah, tetapi juga mengurangi efek berbahaya dari kafein pada tubuh.
Koki menyarankan menambahkan kapulaga ke makanan setidaknya dua atau tiga kali seminggu, karena bekerja sangat baik pada pencernaan.
Kapulaga membantu menghilangkan racun dan racun dari dalam tubuh dan membantu menurunkan berat badan lebih cepat. Kapulaga memiliki efek yang baik pada sistem saraf dan penglihatan, melawan kelelahan kronis.
Koki profesional sering menggunakan kapulaga, karena aromanya meningkatkan mood dan membantu melawan sakit kepala. Itu sebabnya orang yang mencoba hidangan dengan kapulaga sering kali ingin mencicipinya lagi, tanpa mengetahui apa rahasianya sebenarnya.
Konsumsi hidangan kapulaga tidak dianjurkan untuk sakit maag. Kapulaga harus digunakan dalam jumlah yang sangat kecil, karena rempah-rempah ini sangat terkonsentrasi.
Kapulaga segar dan kering digunakan dalam masakan. Polong kapulaga yang ditambahkan ke risotto tidak dikonsumsi, mereka hanya membumbui hidangan.
Kapulaga ditambahkan ke banyak saus dan sup. Kapulaga cocok untuk sup kacang polong dan kacang, serta untuk sup miju-miju. Hidangan yang mengandung kentang atau nasi menjadi lebih enak dengan kapulaga.
Hidangan daging yang terbuat dari potongan daging utuh atau daging cincang menjadi lebih enak dan harum dengan kapulaga. Bumbu ini cocok untuk daging sapi, domba, dan babi. Ini digunakan untuk daging yang direbus dan dipanggang.
Ayam menjadi lebih enak jika ditambahkan kombinasi bawang putih, bawang merah dan kapulaga. Kapulaga dalam kombinasi dengan pala atau kunyit adalah bumbu yang sempurna untuk ikan.
Untuk membuat makanan penutup memiliki rasa yang lebih halus, sedikit kapulaga ditambahkan ke dalamnya. Sangat cocok untuk puding susu, kue keju cottage dan salad buah.
Kapulaga ditambahkan ke pasta dan aromanya dipertahankan selama perlakuan panas. Kapulaga sangat diperlukan untuk krim penyedap yang dibuat dengan kopi.
Anda bisa menggunakan kapulaga saat mengasinkan ikan. Disarankan untuk menggunakan kapulaga dalam polong, buang bijinya pada saat-saat terakhir sebelum digunakan. Bubuk kapulaga memiliki aroma yang lebih lemah.
Dalam sup dan saus tambahkan 3 gram kapulaga untuk seluruh produk, dalam adonan dan hidangan daging - hingga 5 gram per kilogram produk, untuk pasta dan makanan penutup - 1 gram per 1 kilogram atau liter.
Direkomendasikan:
Tips Praktis Menggunakan Ampas Kopi
Kopi adalah minuman populer yang dikonsumsi di seluruh dunia. Orang biasanya membuangnya ampas kopi , pergi setelah mereka menyiapkan minumannya, tetapi setelah membaca artikel ini, Anda dapat mempertimbangkan kembali pembuangannya. Ada banyak bubuk kopi bubuk aplikasi praktis di sekitar rumah dan taman dan bahkan dapat membantu Anda menyiapkan kosmetik buatan sendiri.
Tips Menggunakan Foil Memasak
Foil memasak adalah sesuatu yang ada di dapur setiap orang. Ini dapat digunakan hampir di mana saja dan terutama di dapur. Foil memasak akan berguna baik untuk barbekyu di halaman belakang dan untuk piknik di pegunungan. Jika Anda menggunakannya, itu bisa menghemat banyak sakit kepala di dapur.
Tips Unik Menggunakan Garam
Menambahkan sendirian ke air mendidih. Banyak orang berpikir bahwa jika Anda menambahkan garam ke air di atas kompor, itu akan membuat air mendidih lebih cepat. Ini tidak benar. Namun, garam menyebabkan air mendidih pada suhu yang lebih tinggi, sehingga mengurangi waktu memasak.
Tips Menggunakan Telur Dalam Koktail
Pukulan telur adalah minuman favorit yang terkait dengan liburan Natal di beberapa negara, dan merupakan minuman berbahan dasar telur yang paling terkenal. Tetapi ada banyak koktail dan minuman enak lainnya yang mengandung telur mentah. Banyak dari minuman ini adalah minuman klasik yang dibuat di zaman keemasan koktail di awal abad ke-20.
Tips Dari Buku-buku Lama Saat Memilih Daging Untuk Dimasak
Tidak ada yang penting dalam memasak seperti itu memilih daging yang baik dan produk masakan lainnya. Lihat pilihan ini dari tips dari buku-buku lama saat memilih daging untuk dimasak . Kalkun dan ayam betina - kakinya harus hitam dan lembut dan kukunya pendek.
