2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Standar untuk produksi lyutenitsa Bulgaria akan segera dikembangkan. Ini menjadi jelas setelah pernyataan Direktur Eksekutif Badan Keamanan Pangan - Dr. Yordan Voynov.
Tujuannya adalah untuk mengembalikan rasa otentik yang sudah terlupakan dan kualitas produk tradisional Bulgaria yang terbuat dari paprika. Menurut standar yang dibahas, hanya pure lada dan tomat, lemak nabati, dan rempah-rempah yang dapat ditambahkan ke lyutenitsa.
Saat ini, untuk mengurangi nilai moneter produk dan, karenanya, untuk menjualnya dengan lebih baik, beberapa produsen memasukkan labu dan / atau kentang tumbuk ke dalam lyutenitsa alih-alih paprika dan tomat, menurut Union of Fruit and Vegetable Processors.
Lutenica standar akan diminta untuk mengandung setidaknya 20% bahan kering dan maksimum 2% pati. Pengawet dan pewarna akan sangat dilarang. Untuk tujuan ini, campuran harus disiapkan dengan cara tradisional - dengan perlakuan panas, yang menghilangkan kebutuhan untuk menggunakan stabilisator.
Ternyata banyak produsen yang melewatkan perlakuan panas, dan malah memasukkan bahan pengawet yang tidak sehat.
Juga akan ada standar untuk kecap yang diproduksi di dalam negeri. Hingga 0,2% diharapkan menjadi pengawet dalam kecap yang diproduksi oleh standar industri. Itu hanya akan dibuat dari pure tomat murni, janji kementerian negara.
Secara tradisional, lyutenitsa buatan sendiri dibuat dari tanah, biasanya paprika panggang, pasta tomat, bawang, wortel, terong dan rempah-rempah.
Paprika adalah bahan utama lyutenitsa, yang memberikan warna merah khasnya. Lutenitsa juga mengandung lemak, dan di antara rempah-rempah yang paling penting adalah jinten, cabai dan bawang putih, yang memiliki rasa dan nama pedas.
Direkomendasikan:
Dan Lyutenitsa Di Negara Kita Dengan Standar Kualitas
Standar untuk produksi lyutenitsa sudah menjadi fakta. Tetap menjadi misteri apa sebenarnya yang telah kami sebarkan pada irisan kami sejauh ini, tetapi selama beberapa hari di pasaran Anda dapat menemukan lyutenitsa, di mana penggunaan pewarna dan pengawet tidak diperbolehkan.
Mereka Juga Memperkenalkan Standar Untuk Makanan Sekolah
Taman kanak-kanak dan sekolah berada di urutan berikutnya dalam daftar Kementerian Pertanian dan Pangan, yang akan diwajibkan untuk memenuhi standar gizi tertentu. Ini akan menjadi salah satu prioritas utama Badan Pangan yang baru dibentuk. "
Terbukti! Ada Standar Ganda Dalam Makanan Di Negara Kita Dan Di Eropa Barat
Setelah beberapa minggu penelitian tentang produk makanan yang dijual di negara kita dan padanannya di Eropa Barat, terbukti bahwa ada standar ganda dalam makanan baik kualitas maupun harga. Badan Keamanan Makanan Bulgaria membandingkan produk cokelat, minuman ringan, jus, produk lokal dan susu, serta makanan bayi.
Inspeksi Ketiga Akan Mencari Standar Ganda Dalam Makanan Di Bulgaria Dan Di Barat
Badan Keamanan Pangan bersama Kementerian Perekonomian sedang mempersiapkan inspeksi ketiga, yang harus menetapkan derajat degree standar ganda dalam makanan di negara kita dan di Eropa Barat. Pakar BFSA akan mengambil sampel produk yang ditawarkan di supermarket Bulgaria dan sampel merek makanan yang sama tetapi dijual di Eropa Barat.
Ada Juga Diet Untuk Rakus
Kata "diet" membuat stres bagi kebanyakan orang, karena hal utama dalam diet apa pun adalah pembatasan. Nasihatnya biasanya kurangi makan, lupakan makanan enak, bayangkan ada undang-undang yang melarang manis… Namun, ada diet di mana Anda tidak perlu menjejalkan produk susu skim, buah-buahan dan sayuran, ayam putih rebus, dan minum teh tanpa gula.