Kue Natal Denmark

Daftar Isi:

Video: Kue Natal Denmark

Video: Kue Natal Denmark
Video: HUNTING FOR FASTELAVNSBOLLER, A RARE PASTRY IN DENMARK || THE QUEUE IS HUGE!!! (ENG SUB) 2024, September
Kue Natal Denmark
Kue Natal Denmark
Anonim

Perwakilan khas dari orang-orang Jerman, orang-orang Denmark percaya pada peri dan khususnya pada satu - peri nakal Nisse. Dia biasanya membantu mereka dalam rumah tangga, tetapi pada hari Natal dia cenderung nakal. Untuk menenangkannya, keluarga meninggalkan semangkuk puding beras kayu manis di depan pintu.

Puding nasi adalah salah satu hidangan terpenting di atas meja di Denmark. Di sana, hari Natal dimulai pada 23 Desember. Saat itulah Anda makan puding nasi panas dengan segumpal mentega. Biasanya anak-anak berperan aktif dalam mempersiapkan liburan.

Tradisi tidak mengizinkan para pembantu kecil untuk melihat pohon Natal sampai malam Natal. Setelah makan malam formal, puding nasi versi yang lebih ringan dan lebih dingin disajikan, dihiasi dengan krim dan kacang almond yang dihancurkan. Di beberapa tempat almond utuh disembunyikan di salah satu bagian, dan sebagai hadiah, orang yang beruntung menerima cokelat.

Puding beras

Puding beras
Puding beras

Produk yang diperlukan: 500 ml susu segar, 250 gr beras, 125 gr mentega, 100 gr gula pasir, 5 butir telur, kulit 1 buah lemon parut, 1/2 sdt garam, kayu manis

Metode persiapan: Didihkan susu dalam panci. Saat ini terjadi, tambahkan nasi, aduk terus. Tambahkan lebih banyak gula, garam, dan mentega, aduk terus. Bagian putihnya dipisahkan dari kuning telurnya.

Angkat panci dari api dan tambahkan 5 kuning telur kocok ke dalam campuran. Protein juga rusak di salju. Tambahkan ke susu dan nasi, aduk terus, bersama dengan kulit lemon.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 220 ° C selama sekitar 50 menit. Sajikan puding yang ditaburi kayu manis.

permen Natal
permen Natal

Pada Hari Natal, 25 Desember, keluarga Denmark berkumpul untuk makan siang ringan setelah makan biskuit panggang buatan sendiri untuk sarapan.

Kue Natal Denmark

Produk yang diperlukan: 250 gr gula pasir, 200 gr tepung terigu, 200 gr mentega, 50 pcs. almond, 1 vanila

Metode persiapan: Biarkan minyak meleleh pada suhu kamar. Tambahkan gula dan tepung, vanili dan almond cincang halus. Aduk rata dan biarkan di lemari es selama sekitar satu jam.

Campuran dikeluarkan dan digulung menjadi sekitar 2-3 mm. Bintang dan bentuk lainnya dipotong. Mereka ditempatkan di atas kertas roti. Kue dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 10 menit pada suhu 200 derajat. Sajikan sedikit dingin.

Direkomendasikan: