Produk Kaleng Atau Beku Lebih Baik Untuk Saya?

Daftar Isi:

Video: Produk Kaleng Atau Beku Lebih Baik Untuk Saya?

Video: Produk Kaleng Atau Beku Lebih Baik Untuk Saya?
Video: REVIEW SUPLEMEN JOJU COLLAGEN VS NATUR-E | MANA YANG LEBIH BAGUS? - RM Review 2024, November
Produk Kaleng Atau Beku Lebih Baik Untuk Saya?
Produk Kaleng Atau Beku Lebih Baik Untuk Saya?
Anonim

Makan sehat penting untuk mencegah penyakit tidak menular. Sayangnya, membeli makanan sehat sering dianggap sebagai kemewahan, karena produk segar, buah-buahan yang kaya antioksidan, makanan yang merupakan sumber protein berkualitas, seperti daging sapi tanpa lemak dan makanan laut, harganya bisa mahal.

Ada mitos bahwa buah-buahan dan sayuran adalah diawetkan dengan pengalengan dan pembekuan, tidak sesehat produk organik segar.

Banyak orang tidak menyadari produk segar luar biasa yang dibeli di pasar organik dan supermarket berkualitas. Daging olahan yang lebih murah dan sumber pati olahan seringkali lebih terjangkau dan digunakan selain untuk memberi makan seluruh keluarga dengan anggaran rendah.

Tapi produk kaleng atau beku frozen mungkin menjadi bagian dari diet sehat, studi menunjukkan. Sebuah analisis oleh para peneliti di Michigan State University baru-baru ini menunjukkan bahwa buah-buahan dan sayuran kalengan dan beku sama bergizi dan sehatnya dengan yang segar. Temuan ini dipublikasikan di American Journal of Lifestyle Medicine.

Buah beku
Buah beku

Faktanya, penelitian ini menemukan bahwa kadar vitamin B, vitamin E dan karotenoid meningkat pada tomat kalengan. Sedangkan untuk kacang kalengan dan kacang polong, seratnya menjadi lebih larut selama proses pengalengan dibandingkan kacang segar.

Produk kaleng dan beku dapat disimpan lebih lama daripada produk segar, yang menghilangkan pemborosan makanan dan uang. Harga buah dan sayur di luar musim akan berfluktuasi sepanjang tahun hingga harga produk beku sebagian besar akan tetap stabil. Anda juga dapat membeli dalam jumlah besar dan menyimpan produk ini, yang bisa lebih murah dalam jangka panjang.

Pilihlah dengan bijak

Orang perlu memasukkan berbagai macam sayuran, termasuk sayuran merah dan oranye, kacang-kacangan dan sayuran bertepung dalam makanan mereka untuk mendapatkan rangkaian nutrisi yang optimal. Pastikan Anda membeli berbagai kelompok sayuran ini. Satu paket sayuran campuran dapat berisi kacang hijau, wortel, brokoli, dan kembang kol, yang merupakan berbagai jenis sayuran untuk dimasukkan ke dalam diet Anda.

Tomat kalengan
Tomat kalengan

Adapun buah-buahan dan sayuran kaleng, Anda perlu berpikir sedikit lebih strategis - karena beberapa varietas dicampur dengan sirup dan saus tinggi gula dan natrium.

Kacang Kalengan
Kacang Kalengan

Intinya adalah bahwa ini seringkali merupakan pilihan yang lebih ramah anggaran.

Berikut adalah beberapa tips makan sehat yang hemat anggaran:

- Bilas buah-buahan kaleng, sayuran dan kacang-kacangan untuk mengurangi kadar gula dan garam;

- Hati-hati dengan varietas rendah sodium atau rendah asin jika Anda mampu membelinya;

Makanan kaleng
Makanan kaleng

- Gunakan tomat kalengan sebagai bahan dasar saus;

- Ganti makanan penutup yang mengandung gula dan tepung dengan koktail buah kalengan (peras dan bilas untuk menghilangkan sirup gula, atau beli variasi tanpa tambahan gula). Sajikan dengan yogurt rendah lemak;

- Persik dan nanas kalengan, disajikan dengan keju cottage, lezat dan menawarkan serat, vitamin, dan protein.

Direkomendasikan: