2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
1. Siapkan cokelatnya
Memotong cokelat kecil-kecil dengan pisau bergerigi. Jika Anda mencoba melelehkan seluruh batang cokelat, kemungkinan besar cokelat akan gosong. Dengan memotong cokelat menjadi potongan-potongan kecil, itu akan meleleh lebih merata.
Anda dapat melewati langkah ini jika Anda menggunakan tetes cokelat.
Tempatkan cokelat dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Mangkuk tidak boleh memiliki lapisan logam, yang dapat menyebabkan percikan api berbahaya yang dapat menyebabkan microwave berhenti bekerja. Jika mangkuknya plastik, itu harus cocok untuk microwave. Kaca dan keramik biasanya aman digunakan.
Tambahkan susu atau mentega jika Anda ingin mengencerkan cokelat. Jika Anda menginginkan glasir cokelat yang lebih tipis, atau hanya ingin membuat cokelat Anda lebih mudah diolah, tambahkan sebotol susu atau 1 sendok teh mentega. Ini juga akan membantu cokelat Anda mengeras.
Yang terbaik adalah memulai dengan sedikit cairan dan menambahkan lebih banyak jika perlu. Jangan menambahkan air ke cokelat!
2. Lelehkan cokelat dalam microwave
Karena pengaturan microwave mungkin berbeda, ada baiknya menyalakan microwave ke watt terendah (misalnya 300 W) agar cokelat Anda tidak gosong. Anda perlu beberapa saat untuk melelehkan cokelat dengan cara ini, tetapi Anda akan memiliki kontrol lebih besar atas produk akhir. Masukkan semangkuk cokelat ke dalam microwave selama 30 detik.
Jika Anda tidak yakin bagaimana mengubah level daya, periksa manual microwave.
Jika perlu, Anda juga dapat menggunakan pengaturan defrost.
Setelah 30 detik pertama, campur cokelat dengan sendok atau spatula karet. Meskipun cokelat tidak terlihat seperti meleleh, aduk setelah 30 menit pertama. Pastikan untuk mengikis sisi mangkuk saat mengaduk cokelat, karena coklat akan terbakar di sana.
Saat cokelat mulai terlihat meleleh, masukkan mangkuk ke dalam microwave selama 10-15 detik. Setelah setiap pengangkatan, aduk dan kikis sisi mangkuk.
Saat sebagian besar cokelat sudah halus, hanya menyisakan beberapa bagian yang keras, jangan dipanaskan lagi.
Cokelat hitam akan lebih lama meleleh, sedangkan susu dan cokelat putih akan lebih cepat meleleh.
Menggerakkan cokelatsampai sisa coklat meleleh. Panas dari cokelat leleh harus melelehkan sisa potongan yang keras. Jika cokelat tidak rata setelah 30 detik diaduk, masukkan kembali mangkuk ke dalam microwave selama 5-10 detik lagi.
Biarkan cokelat mendingin selama sekitar 5 menit. Cokelat akan terlalu panas untuk dinikmati begitu meleleh.
Jika cokelat mengeras saat mengolahnya, masukkan ke dalam microwave selama 20 detik lagi, lalu aduk kembali.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Membuat Telur Cokelat Di Rumah?
Hampir semua orang, tak terkecuali si kecil, menyukai telur cokelat. Mereka lezat, menarik dan mengejutkan. Jika kita memikirkannya, apa lagi yang dibutuhkan seseorang. Namun, agar tidak terjerumus ke dalam pertimbangan kuliner dan filosofis, kami menawarkan resep cepat, mudah, dan sangat lezat tentang cara membuat telur cokelat di rumah.
Pencairan Bunga Es Dengan Microwave - Bagaimana Cara Kerjanya?
Jika Anda sering menghabiskan banyak waktu di tempat kerja atau menjalani kehidupan yang sangat aktif, maka Anda tentu menghargai kenyamanan dari penggunaan gelombang mikro . Ini dapat sangat memudahkan tugas Anda di dapur, karena di dalamnya Anda tidak hanya dapat menyiapkan beberapa hidangan, tetapi juga mencairkan produk.
Bagaimana Cara Mencairkan Makanan Dengan Microwave?
Ketika Anda ingin mencairkan makanan dengan cepat, microwave adalah solusinya, tetapi tidak berguna. Penting untuk diketahui bahwa sebagian besar gelombang mikro kehilangan lebih dari 90% nutrisinya selama pencairan gelombang mikro yang cepat.
Bagaimana Membedakan Cokelat Asli Dari Cokelat Berkualitas Rendah
Seringkali, karena ketidaktahuan, cokelat, baik itu gelap, susu, dll., Ditempatkan di bawah penyebut yang sama. Karbohidrat yang dikandung cokelat merupakan sumber energi yang disukai dari tubuh manusia. Ini karena mereka jauh lebih mudah dan lebih cepat untuk dimetabolisme daripada lemak.
Bagaimana Cara Membuat Cokelat Putih Buatan Sendiri?
Cokelat putih sangat berbeda dengan cokelat dan cokelat gelap. Ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan rasa yang tinggi. Ini sangat tinggi kalori, karena mengandung hingga 50% gula dan hingga 40% lemak. Namun, mudah dicerna karena bahan emulsi memiliki titik leleh yang rendah.
