2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mungkin Anda masing-masing, berjalan-jalan di butik mode atau melihat-lihat majalah mengkilap, menginginkan tubuh model dan boneka yang sempurna. Dan lebih dari sekali Anda telah mengingatkan diri sendiri bahwa untuk tujuan ini Anda hanya boleh mengonsumsi makanan yang sehat dan menyehatkan. Misalnya - yogurt.
Berikut sedikit sejarah yoghurt. Menurut satu versi, susu berasal dari suku nomaden kuno, yang menyimpan susu dalam toples kulit domba dan kulit kambing, yang tidak tertutup rapat. Dan setelah kontak dengan berbagai mikroorganisme yang jatuh ke dalam stoples di luar, susu menjadi asam.
Teori lain tentang asal usul yogurt terkait dengan orang Thracia. Thrace Kuno memiliki tanah yang subur, vegetasi yang kaya, dan padang rumput yang subur. Karena semua ini, berkembang biak domba berkembang biak. Hewan peliharaan utama Thracia adalah domba.
Orang Thracia memperhatikan bahwa susu asam disimpan lebih lama daripada susu segar. Dengan menambahkan susu asam ke susu yang baru direbus, mereka memperoleh produk yang dikenal sebagai susu fermentasi atau "susu asam".
Namun, tempat kelahiran yogurt modern dianggap negara-negara Balkan dan terutama Bulgaria. Di negara kita selama berabad-abad, teknologi produksi yogurt, yang di Barat disebut yogurt, telah ditingkatkan.
Sebagian besar yogurt dikonsumsi di Prancis. Menurut statistik, orang Prancis mengonsumsi hingga 14,5 kilogram yogurt dalam satu tahun. Rata-rata orang Jerman makan sekitar 14 kg, dan orang Swedia - 13,5. Rusia adalah konsumen susu terendah dengan hanya 2,5 kilogram per tahun.
Yogurt mengandung seluruh gudang zat dan mikroorganisme yang berharga: protein, lemak (trigliserida), karbohidrat (laktosa, dll.), Mineral (fosfor, kalium, kalsium, magnesium, klorida), vitamin (A, grup B, dll.).
Yogurt memiliki efek imunostimulan. Ini adalah obat yang efektif melawan diare, sembelit dan penyakit pencernaan lainnya. Membantu mengatasi sakit kepala, menghilangkan mabuk. Dan yogurt Bulgaria berkontribusi pada penuaan tubuh yang lebih lambat.
Buah-buahan yang ditambahkan ke yogurt biasanya kalengan atau beku. Hal ini diperlukan karena asam buah yang terkandung dalam buah segar tidak "cocok" dengan susu.
Umur simpan yogurt adalah 3-14 hari.
Direkomendasikan:
Teh Pepaya - Senjata Ampuh Melawan Kanker
Cara baru untuk memerangi kanker telah ditemukan oleh para ahli dari University of Florida (AS). Menurut para ilmuwan, teh dengan ekstrak daun pepaya efektif membantu melawan kanker. Profesor Nam Dunn mempublikasikan hasil eksperimennya dalam jurnal Ethnopharmacology.
Salvia - Senjata Yang Sangat Baik Melawan Alzheimer
Sage adalah sage yang tumbuh sejak zaman kuno. Namanya berasal dari nama Latin "salvere", dalam terjemahan - untuk diselamatkan. Ada ribuan legenda yang terkait dengan ramuan dan manfaatnya. Beberapa bahkan percaya bahwa bijak mampu menyembuhkan penyakit apa pun.
Apel - Senjata Melawan Selulit Dan Stres
Hampir tidak ada orang yang belum membaca atau mendengar tentang khasiat apel yang bermanfaat. Bukan kebetulan bahwa orang tua suka mengingat pepatah "Satu apel sehari dan lari, dokter, menjauhlah dariku!". Padahal, sudah lama terbukti bahwa apel adalah salah satu dari sedikit buah yang mengandung bahan bermanfaat bagi tubuh manusia.
Susu Kambing Melawan Susu Sapi: Mana Yang Lebih Sehat?
Anda mungkin sudah familiar dengan keju susu kambing seperti Feta, tapi pernahkah Anda mempertimbangkan ya minum susu kambing ? Jika Anda adalah penggemar susu organik dan dampak lingkungan yang lebih kecil, Anda mungkin tertarik untuk mencoba susu kambing jika Anda belum menemukan pengganti non-susu yang Anda sukai.
Dupa - Senjata Dalam Perang Melawan Kanker
Dupa adalah damar kayu wangi yang digunakan dalam upacara keagamaan. Para ilmuwan di University of Leicester telah menemukan sifat lain darinya. Mereka percaya bahwa dupa dapat membantu mengobati kanker ovarium. Dalam percobaan, peneliti menemukan bahwa bahan kimia yang terkandung dalam dupa membunuh sel-sel tumor ganas.
