2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Talenan seperti apa yang sebaiknya kita beli agar aman dan bisa digunakan untuk segala hal? Faktanya, kita tidak boleh menggunakan papan yang sama untuk semuanya - buah-buahan, sayuran, daging. Adalah baik untuk memotong daging di permukaan yang terpisah.
Beberapa waktu yang lalu terus-menerus diklaim bahwa papan kayu tidak aman karena berpori dan dapat dengan mudah memasukkan mikroorganisme ke kedalaman material. Karena papan plastik tidak terlalu berpori, mereka harus aman dari sudut pandang ini, tetapi ternyata tidak demikian.
Salah satu penelitian paling populer tentang hal ini menunjukkan bahwa papan plastik juga dapat menyebabkan keracunan makanan. Para ilmuwan menginfeksi kedua jenis papan dengan bakteri, dan penelitian menemukan bahwa papan kayu mati dalam beberapa jam. Namun, mereka yang menggunakan plastik tidak hanya tidak mati, tetapi juga berhasil bereproduksi.
Dengan kata lain, papan apa pun yang Anda miliki di rumah dapat menyebabkan keracunan makanan jika tidak digunakan dengan benar dan dibersihkan dengan benar.
Tentu saja, Anda dapat memilih papan kaca, tetapi juga memiliki kekurangan - tetapi jika kita berbicara tentang keamanan perkembangan mikroorganisme, kaca adalah yang paling cocok. Mari kita lihat secara singkat ketiga jenis papan, kelebihan dan kekurangannya.
- Papan kayu - dapat dikatakan universal dan ramah lingkungan, selain itu, klasik. Jika Anda telah memilih papan seperti itu, Anda perlu memperhatikan beberapa hal - pertama, papan itu wajib terbuat dari kayu keras kering. Untuk menggunakannya dengan benar, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menuangkan air mendidih di atasnya dan menyeka produk kayu dengan cuka.
Ini akan membunuh bakteri apa pun. Jika Anda menggunakan papan kayu untuk daging dan ikan, Anda perlu membersihkan permukaannya secara menyeluruh. Cuci dengan iman, lalu taruh larutan cuka di papan dan biarkan selama beberapa menit, lalu bilas dengan air dingin. Sebelum dimasukkan ke dalam lemari, papan harus benar-benar kering.
Ada papan kayu dengan serat melintang dan memanjang - papan dengan serat melintang lebih tahan lama dibandingkan dengan serat memanjang, tetapi lebih mahal dan lebih berat daripadanya;
- Papan plastik - keunggulan papan plastik terutama harganya - lebih murah dan mudah dirawat. Kerugian dari jenis papan ini ada beberapa. Pertama-tama, kami tidak dapat memastikan dari bahan apa papan itu dibuat - tidak ada cara untuk mengetahui kualitas plastiknya. Selain itu, papan plastik sangat mudah tergores dengan pisau dan dalam beberapa minggu papan akan terlihat tua dan usang. Kita juga tahu bahwa plastik melepaskan partikel yang berbahaya bagi tubuh;
- Papan kaca - paling sering terbuat dari kaca tahan panas, yang berarti dapat digunakan tidak hanya untuk memotong, tetapi juga untuk dudukan hidangan panas. Kerugian utama mereka adalah mereka sangat cepat aus ketika Anda memotongnya. Kerugian lain adalah permukaan yang licin, yang dapat menjadi tantangan serius saat memotong daging.
Direkomendasikan:
Tips Membeli Dan Memilih Pisau
Pisau dapur tidak sama. Pilihan di antara mereka sangat rumit jika kita ingin mendapatkan sesuatu yang berkualitas. Hal buruknya adalah ketika memilih pisau dapur kita tidak dapat mempercayai bahkan merek yang sudah mapan, karena mereka sering hanya mengandalkan nama dan harga, tetapi tidak pada kualitas.
Tips Membeli Dan Memilih Microwave
Saat ini, memilih apa pun di pasar sangat sulit. Ada banyak pilihan di antara barang-barang berkualitas dan bahkan lebih besar di antara barang-barang berkualitas rendah. Karena itu, ketika memilih perangkat atau produk, kita harus mempertimbangkan sejumlah fitur.
Ikan Dan Makanan Laut: 8 Tips Tentang Cara Memilih Yang Terbaik
Musim panas hampir tiba. Udara sudah berbau kebebasan, perjalanan, banyak tawa dan ikan. Itu selalu ada di sekitar kita, tetapi ketika tiba saatnya untuk tujuan laut dan laut, itu selalu memainkan peran utama. Tapi apakah kita tahu? cara memilih ikan terbaik ?
Tips Membeli Food Processor
Robot dapur multifungsi. Selain untuk mencampur dan memotong berbagai produk dengan cepat, mereka juga digunakan untuk menguleni adonan, menumbuk dan menghaluskan. Beberapa peralatan juga dilengkapi dengan juicer dan pemeras jeruk. Robot dapur mereka juga digunakan untuk merobek-robek halus, memotong dan menggores halus.
Kami Membeli Dan Makan Lebih Banyak Dan Lebih Banyak Makanan
Seolah-olah hanya industri makanan yang tidak terpengaruh oleh krisis global. Anda tidak bisa tidak memperhatikan bahwa karena semakin banyak usaha kecil atau toko pakaian dan studio tutup, pertumbuhan rantai makanan menjadi lebih nyata dan berskala besar.
