Vitamin Apa Yang Kita Dapatkan Dari Telur?

Daftar Isi:

Video: Vitamin Apa Yang Kita Dapatkan Dari Telur?

Video: Vitamin Apa Yang Kita Dapatkan Dari Telur?
Video: APA SIH FUNGSI VITAMIN A, B, C, D ? 2024, November
Vitamin Apa Yang Kita Dapatkan Dari Telur?
Vitamin Apa Yang Kita Dapatkan Dari Telur?
Anonim

Sebagai bagian dari diet seimbang, telur ayam bergizi, baik digoreng, orak-arik, dimasak atau direbus. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, telur dikategorikan oleh USDA sebagai produk lokal yang memasok nutrisi yang sama dengan daging. Satu telur besar menyediakan sejumlah besar vitamin serta vitamin penting lainnya, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

Riboflavin

Telur ceplok
Telur ceplok

University of Colorado menjelaskan vitamin B2, juga dikenal sebagai riboflavin, penting untuk energi dari makanan dan menjaga kesehatan kulit dan penampilan. Departemen Luar Negeri AS memperkirakan bahwa telur besar mengandung sekitar 0,24 mg riboflavin, atau hampir 20 persen dari dosis harian yang dibutuhkan, menurut Institute of Medicine.

Vitamin B12

Vitamin dalam telur
Vitamin dalam telur

Cobalamin, yang disebut vitamin B12, juga ditemukan dalam telur. Pusat Medis Universitas Maryland menggambarkan B12 sebagai penting untuk pengembangan RNA dan DNA. Vitamin membantu dalam metabolisme lemak dan protein, dan menjaga kesehatan kulit, mata, jantung dan hati. Departemen Luar Negeri AS menyatakan bahwa satu telur besar menawarkan 0,65 mcg vitamin B12 atau sekitar 27% dari total jumlah harian yang dibutuhkan.

Telur
Telur

Asam pantotenat

Satu telur besar mengandung sekitar 0,7 mg vitamin penting lainnya yang disebut asam pantotenat, yang kira-kira 15 persen dari jumlah harian yang dibutuhkan untuk orang dewasa. Asam pantotenat sangat penting untuk metabolisme makanan, energi dalam tubuh dan untuk produksi hormon dan kolesterol tertentu, menurut State University of Colorado.

Asam folat

Pusat Kesehatan McKinley menjelaskan asam folat penting untuk pembentukan sel darah merah dan materi genetik dari RNA dan DNA. Asam folat sering dimasukkan dalam makanan sebagai suplemen oleh wanita hamil, membantu mencegah spina bifida dan malformasi kongenital lainnya pada bayi baru lahir. Satu telur besar mengandung 23,5 mcg asam folat, atau sekitar 6 persen dari apa yang dibutuhkan rata-rata per hari vitamin ini.

vitamin lainnya

Sebagai bagian dari diet seimbang, telur menyediakan beberapa vitamin penting lainnya dalam jumlah yang lebih kecil. Ini juga termasuk vitamin A, vitamin D, vitamin B6 dan, pada tingkat lebih rendah, vitamin E.

Direkomendasikan: