2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ingin menyiapkan hidangan dengan jeruk? Berikut adalah beberapa tips tentang cara memanfaatkan buah secara maksimal.
Peras jus
1. Gosok buah di atas kompor sebelum dipotong. Ini akan merobek selaput dan memeras jus dengan lebih mudah;
2. Masukkan buah ke dalam microwave selama 20-30 detik - ini terutama berlaku untuk lemon dan limau, yang keras dan sulit diperas;
3. Jika Anda menggunakan kulit dan jus dalam resep, peras jus pada parutan yang Anda gunakan untuk memarut kulitnya. Ini akan menangkap semua tetes dan semua potongan kulit kayu akan masuk ke dalam mangkuk.
Tip: Gunakan bagian lemon yang diperas untuk membersihkan wastafel. Gosokkan sisi yang terpotong ke seluruh permukaan dan biarkan selama 5-10 menit lalu bilas dengan banyak air.
Memarut kulit kayu
1. Untuk membumbui tas dan sirup - dengan bantuan pengupas, potong kerak yang panjang dan lebar, tidak mencapai bagian yang lamban, karena pahit dan akan merusak rasa hidangan. Jadi, potongan kulitnya bagus untuk menambahkan rasa lembut pada saus, sirup gula, dan teh;
2. Untuk adonan kue dan saus salad - gunakan parutan jeruk halus yang tajam. Gosok kulit kayu langsung ke wadah tempat Anda akan menggunakannya. Dengan cara ini semua minyak akan jatuh ke dalamnya untuk rasa masakan yang Anda masak secara maksimal. Metode ini akan memberi Anda rasa yang paling intens.
3. Untuk menghias kue - gunakan pisau khusus untuk kulit jeruk untuk memotong potongan panjang yang halus. Masukkan ke dalam semangkuk air dingin untuk membuatnya keriting. Dengan cara ini mereka akan terlihat cantik, tetapi tidak memberi banyak rasa, jadi gunakan hanya untuk hiasan.
Tip: Jeruk yang tidak diolah dengan lilin akan memberi Anda lebih banyak rasa, tetapi jika Anda tidak memilikinya, cuci jeruk dengan baik dengan air hangat dan keringkan sebelum mengupas kulitnya - ini akan menghilangkan sebagian lilin dan memungkinkan Anda mengekstrak lebih banyak. minyak aromatik.
Terkadang Anda hanya perlu jus atau kupas saja - jangan buang sisanya!
- Yang Anda butuhkan hanyalah kerak - peras jus setelah Anda memarut kerak, dan bekukan dalam nampan es batu dan gunakan untuk resep selanjutnya.
- Yang Anda butuhkan hanyalah jus - pertama parut kulitnya dan masukkan ke dalam amplop di dalam freezer. Mereka dapat ditambahkan ke puding telur goreng dan hidangan lainnya.
Akhirnya - bagaimana cara mengupas dan mengiris buah jeruk?
Irisan jeruk terlihat sangat indah di piring dan salad saat dikupas dan dikupas. Tekniknya tidak rumit dan cepat dipelajari.
1. Sisihkan buah yang telah Anda pilih dan potong kedua ujungnya dengan pisau tajam untuk membuat alas yang stabil untuk mengolahnya;
2. Luruskan buah dan mulailah memotong kulit buah dari atas ke bawah, mengikuti lekukan buah dan memutarnya setelah setiap potongan kulit buah. Cobalah untuk menghapus hanya kulit kayu dengan bagian putih,
mengawetkan sebanyak mungkin bagian buah yang berdaging.
3. Potong semua sisa kulit buah beserta bagian putihnya sehingga diperoleh buah yang benar-benar terkupas;
4. Untuk memotongnya menjadi irisan, pegang buah di atas mangkuk untuk mengambil sarinya. Potong buah dengan hati-hati ke tengah, di dekat setiap ritsleting. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan irisan tanpa cangkang atau ritsleting. Peras sisa selaput dari buah untuk menggunakan semua jus buah.
Direkomendasikan:
10 Alasan Untuk Makan Lebih Banyak Jeruk
Di musim panas kita membutuhkan minuman segar untuk mengusir panasnya musim panas. Jeruk hanyalah beberapa buah yang membantu kita mempertahankan nada kita, tetapi kita dapat mengatakan bahwa itu adalah bagian utama dari cara untuk melawan panas.
Mengapa Makan Lebih Banyak Jeruk Keprok Di Musim Dingin?
Dari semua buah jeruk yang kita ketahui, jeruk keprok adalah yang paling banyak mengandung vitamin C. Selain itu, buah ini juga kaya akan vitamin D dan vitamin K, yang melindungi anak-anak dari rakhitis dan penting untuk elastisitas. pembuluh darah.
13 Makanan Yang Mengandung Lebih Banyak Vitamin C Daripada Jeruk
Masing-masing dari kita ketika kita mendengar tentang vitamin C , langsung kepikiran jeruk. Tapi tahukah Anda bahwa ada makanan lain yang jauh lebih kaya akan vitamin ini? Banyak manfaat kesehatan dari mengonsumsi vitamin C tidak dapat disangkal.
Sayuran Yang Memiliki Lebih Banyak Vitamin C Daripada Jeruk
Paprika memiliki sifat yang sangat berguna dan karenanya harus ada di meja kami sepanjang tahun. Dalam hal kandungan vitamin, paprika merah dan kuning lebih unggul dari lemon dan blackcurrant. Sebagian besar asam askorbat terdapat di sekitar batang, yaitu bagian yang kita potong saat digunakan untuk konsumsi.
Kami Membeli Dan Makan Lebih Banyak Dan Lebih Banyak Makanan
Seolah-olah hanya industri makanan yang tidak terpengaruh oleh krisis global. Anda tidak bisa tidak memperhatikan bahwa karena semakin banyak usaha kecil atau toko pakaian dan studio tutup, pertumbuhan rantai makanan menjadi lebih nyata dan berskala besar.
