Hidangan Paling Lezat Di Balkan

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Setiap masakan nasional memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya unik dan berbeda dari yang lainnya. Namun, daerah yang berbeda memiliki spesialisasi kuliner yang sangat mirip, dan beberapa secara harfiah sama. Ini karena produk umum yang tumbuh di zona iklim yang sama.

Ciri khas ini juga berlaku untuk masakan Balkan. Ini penuh warna, menawan dan kaya rasa. Beberapa di antaranya cukup mirip, namun tetap dengan sejumput keunikan yang membuat para traveller mencoba setiap penawarannya. Berikut adalah beberapa dari makanan khas Balkanyang sulit untuk dilawan.

burger

Penawaran yang sangat populer dapat ditemukan di Serbia, Montenegro, Makedonia, dan Bosnia. Dalam praktiknya, burger adalah daging babi cincang, domba, sapi atau sapi muda, yang dipanggang. Disajikan dengan hiasan sayuran lokal yang kaya. Salah satu yang paling dicintai Masakan Balkan.

Menemen

Siapa pun yang telah mencoba penawaran masakan Turki ini akan segera mengatakan bahwa kami memilikinya dan menyebutnya mish-mash. Di sana, bagaimanapun, Menemen disajikan sarapan. Mereka tidak memakannya dengan garpu seperti yang kita lakukan di sini, mereka melelehkan sepotong di dalamnya.

Gullach

Godaan kuliner ini adalah makanan penutup dari gula-gula Turki yang terkenal karena penampilannya yang luar biasa. Baklava diyakini berasal dari itu. Orang Turki telah melakukannya sejak abad ke-16, tetapi kemudian itu adalah godaan yang mahal dan hanya tersedia di rumah-rumah kaya. Sekarang ini kue tradisional yang dimakan pada bulan Ramadhan.

Sarmi

Tidak ada orang di Balkan yang tidak mengenal sarmas. Di negara kita beberapa jenis dibuat - dengan daun anggur, dengan kol, dengan dok. Mereka bisa berupa daging atau tanpa lemak. Ada variasi yang berbeda - bengkok, sarma telanjang, bila tidak dibungkus dalam bentuk yang terkenal. Berbagai bumbu dan bahan ditambahkan, tetapi yang konstan adalah nasi, yang dibumbui.

Banitsa

Kue ini sangat khas sehingga bisa aman kartu nama masakan Balkan. Kemungkinannya banyak - dengan keju, labu, kol, bayam. Hidangan ini sangat tinggi kalori dan bisa dimakan kapan saja. Ini juga dikenal sebagai burek.

Tavche-player

Hidangan khas Makedonia, yang dibuat di negara tetangga. Sepertinya sup kacang Bulgaria. Berisi produk yang sama dan bahkan rempah-rempah.

mekici

Mekis mungkin adalah sarapan paling populer di negara kita. Padanannya adalah bakpao, karena kedua kenikmatan kuliner tersebut adalah adonan yang digoreng dengan lemak panas.

Zaziki

Godaan Yunani Tzadziki mengacu pada salad yang terkenal dan dicintai di negara kita. Kami memanggilnya Putri Salju atau sekadar salad susu. Produk di semua negara Balkan hampir sama - yogurt, mentimun, dan rempah-rempah.

Kachamak

Polenta, mamaliga atau bubur, ini nama masakan yang sama. Itu berasal dari Rumania dan dibuat dengan tepung jagung. Dapat dikonsumsi dengan susu atau keju dan menggantikan roti.

Balokume

Ini adalah kue tradisional Albania, yang di negara kita tidak sepopuler penawaran lainnya, tapi tetap saja, siapa pun yang mengunjungi Albania, pasti mencobanya.