Mereka Melarang Penjualan Telur Buatan Sendiri Untuk Paskah

Mereka Melarang Penjualan Telur Buatan Sendiri Untuk Paskah
Mereka Melarang Penjualan Telur Buatan Sendiri Untuk Paskah
Anonim

Badan Keamanan Makanan Bulgaria mengumumkan bahwa mereka telah memberlakukan larangan penjualan telur dari ayam domestik untuk Paskah. Sebagai alasan larangan, BFSA menunjukkan bahwa tidak ada jaminan bahwa telur nenek disimpan pada suhu yang diperlukan, dan ada kemungkinan tanggal kedaluwarsanya.

Larangan penjualan jelas tidak dapat menghentikan perdagangan di dalamnya dan itu berputar dengan kekuatan penuh di pasar, pasar, dan lainnya. tempat. Telur buatan sendiri ditawarkan dengan harga 25-30 stotinki per potong, dan permintaan meningkat setiap hari.

Menariknya, selain telur ayam, telur bebek juga banyak dijual di pasar. Telur bebek sedikit lebih besar dari ayam betina, dan pemiliknya mengiklankannya sebagai lebih bergizi. Mereka diperdagangkan pada 30 stotinki masing-masing dan juga menikmati minat besar dari tuan rumah.

Telur domestik dilarang untuk dijual bebas karena tidak memenuhi persyaratan yang ditetapkan dalam Ordonansi tentang pengiriman langsung.

Ini menyatakan bahwa sejumlah kecil telur ayam dan puyuh memenuhi syarat untuk dijual langsung. Jumlahnya tidak boleh melebihi 40 persen dari jumlah harian telur yang dihasilkan di setiap peternakan, dan tidak boleh melebihi 1000 telur. per tahun.

Telur bebek
Telur bebek

Telur, baik domestik maupun tidak, harus disimpan pada suhu 5 hingga 18 derajat dan harus dikirimkan ke konsumen selambat-lambatnya 28 hari setelah bertelur.

Telur yang menetas, telur yang pecah atau pecah, telur yang diinkubasi atau telur dengan cangkang yang belum berkembang tidak boleh ditawarkan untuk penjualan langsung. Hanya peternakan yang bebas salmonella yang diizinkan untuk menawarkan telur.

Produsen telur telah mengumumkan bahwa mark-up perdagangan telur mencapai 10 stotinki per potong. Saat ini, harga mereka di jaringan toko bervariasi antara 17 dan 25 stotinki.

Produsen domestik meminta Bulgaria untuk membeli telur yang dibuat di Bulgaria untuk Paskah. Mereka mencontohkan, telur asli memiliki kualitas yang terjamin, sedangkan separuh dari telur impor sudah kadaluarsa.

Direkomendasikan: