Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekor Balkan Untuk Membuat Lutenitsa

Video: Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekor Balkan Untuk Membuat Lutenitsa

Video: Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekor Balkan Untuk Membuat Lutenitsa
Video: BAĞIMLISI OLACAĞINIZ KAHVALTI SOSU TARİFİ | LUTENİTSA TARİFİ 2024, November
Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekor Balkan Untuk Membuat Lutenitsa
Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekor Balkan Untuk Membuat Lutenitsa
Anonim

Pertempuran tomat tradisional di Festival Tomatina berlangsung di Spanyol akhir-akhir ini. Namun, di negara kami, kami lebih suka memasukkan tomat ke dalam stoples. Di musim dingin, orang Bulgaria memutuskan untuk memecahkan rekor membuat lyutenitsa di luar ruangan, dengan mencampur 1.600 kilogram lyutenitsa buatan sendiri di Koprivshtitsa.

Dengan cara ini, mereka akan mampu melampaui pencapaian tahun lalu di Semenanjung Balkan. Pengadukan lutenitsa dalam jumlah besar akan berlangsung selama kompetisi bagpipe ketiga Golden Bulgarian Bagpipe, yang akan diadakan pada tanggal 5 dan 6 September di kota Revival.

Gladi bersih untuk acara tersebut berlangsung kemarin di Sofia. Sejak siang para peserta mulai mempersiapkan produk tradisional Bulgaria. Mereka memanggang paprika, memotong tomat, dan mengupas terong, mengatur produk dalam nampan besar. Mereka diberi total 75 kilogram cabai sehingga mereka dapat menerima lima puluh kilogram lyutenitsa.

Ahli lutenitsa Angel Angelov berbagi beberapa seluk-beluk dalam membuat lutenitsa di depan Nova TV. Menurutnya, agar produk menjadi enak, harus disiapkan dari sayuran yang berkualitas.

Lutenika buatan sendiri
Lutenika buatan sendiri

Spesialis menunjukkan bahwa persiapan lyutenitsa tidak cepat, jadi seseorang harus mengambil cukup waktu dan kesabaran untuk mencampur campuran. Salah satu bahan rahasia lyutenitsa yang lezat adalah bawang, dipanggang di atas arang. Dia menempel pada lutenitsa wewangian yang spesifik tetapi sangat menyenangkan, yang tidak dapat diperhatikan dalam produk coupe.

Namun, lutenitsa yang disiapkan pada 26 Agustus hanyalah pemanasan kecil untuk pengadukan besar yang akan berlangsung selama kompetisi bagpipe pada bulan September. Maka jumlahnya akan menjadi 25 kali lebih besar.

Kompetisi bagpipe ketiga Golden Bulgarian Bagpipe akan menjadi festival yang spektakuler. Musisi solo, grup, penari, ansambel campuran akan tampil dalam program liburan. Mereka semua akan datang untuk mencoba lyutenitsa yang lezat dan untuk menyenangkan banyak penonton dengan penampilan mereka.

Penyelenggara festival mengatakan bahwa untuk kenyamanan para tamu akan ada area terpisah untuk mendirikan tenda. Tempat itu akan dibersihkan dan diberi obat cacing. Penyelenggara juga mengundang mereka yang ingin berkemah untuk mendaftar terlebih dahulu agar tersedia perapian luar ruangan yang cukup.

Direkomendasikan: