2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Desa Studen Izvor terletak di dekat Trun, di lembah dan di kedua tepi Sungai Vukanshtitsa. Itu terletak di tempat yang kompak, tanpa lingkungan yang terpisah, yang khas untuk desa pegunungan. Terlepas dari alam yang luar biasa, di mana cara hidup penduduk setempat yang tidak berubah selama ribuan tahun berada, desa Studen Izvor juga dapat membanggakan sesuatu yang lain.
Ini rumah satu-satunya museum yoghurt dari jenisnya. Dibuka pada 29 Juni 2007, ketika Festival Yogurt Bulgaria pertama diadakan di Trun.
Memikirkan hal-hal khas Bulgaria, salah satu hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah yogurt. Ini berbeda dari yogurt Barat, dan bakteri yang memberinya rasa biasa disebut bulgaricus.
Sejarah yoghurt memiliki banyak kesamaan dengan desa Studen Izvor. Ini adalah tempat kelahiran Dr. Stamen Grigorov - penemu bakteri yogurt Lactobacillus bulgaricus. Museum yang menghiasi desa saat ini berada di dekat rumah dokter. Koleksinya dikumpulkan di sebuah rumah besar berlantai dua di tengah. Dihiasi dengan bunga dan tiga warna Bulgaria, tidak boleh dilewatkan.
Memasuki lantai pertama, pengunjung menemukan dirinya berada di ruang tamu dengan interior tradisional rumah khas Bulgaria dari pertengahan abad ke-19. Di lantai dua ada dua kamar - perpustakaan dan ruang pameran.
Yang menarik di perpustakaan adalah koleksi besar bahan untuk yogurt yang dikumpulkan selama bertahun-tahun. Ini dimulai dengan publikasi ilmiah pertama Dr. Stamen Grigorov pada tahun 1905 tentang yogurt, dicetak dalam bahasa Prancis.
Di antara publikasi terbaru adalah beberapa tahun yang lalu oleh Prof. Akiyoshi Hosono dari Shinshu University, Jepang, terkait dengan upaya para ilmuwan untuk membuktikan sifat anti-kanker dari bakteri Lactobacillus bulgaricus.
Di ruang pameran berikutnya disajikan model yang sangat realistis, yang menelusuri seluruh proses - dari produksi susu mentah, produksi industri dan penjualan produk jadi di pasar.
Di dinding, papan informasi memperkenalkan para tamu dengan fakta menarik tentang yogurt, produksinya, teknologi produksi dan nilai gizi dan biologis.
Direkomendasikan:
Akankah Yogurt Menggantikan Yogurt Bulgaria?
Dalam beberapa hari terakhir, ada banyak keributan tentang permintaan tiga perusahaan besar, produsen yogurt, untuk mengubah cara pembuatan yogurt Bulgaria. Penggagas permintaan perubahan standar negara bagian Bulgaria untuk yoghurt adalah perusahaan Yunani OMK - United Dairy Company dan Madjarov dan Polydei Bulgaria, yang memproduksi susu Domlyan.
Selamat Datang Di Museum Mie
Bagi penggemar mie sejati di Jepang, sudah ada dua museum terbuka di mana Anda dapat melihat keseluruhan proses pembuatan mie dari awal hingga saat harus dimakan. Ya, pengunjung museum yang berbeda inilah yang mencicipi produk yang baru diproduksi.
Museum Cokelat Dibuka Di Thessaloniki
Museum cokelat pertama di Semenanjung Balkan akan dibuka di kota Thessaloniki, Yunani, dan penggemar godaan manis akan dapat mengunjungi pameran pada September ini. Museum Yunani juga akan berfungsi sebagai pabrik cokelat, dan pembukaan resminya akan berlangsung selama Pameran Thessaloniki Internasional ke-79.
Rahasia Masakan India Terletak Pada Bumbunya
Masakan India adalah campuran berbagai rasa dan aroma, yang sekilas tidak cocok, tetapi rasanya unik. Berbicara tentang masakan India, kami memikirkan Garam masala, kari, dan cabai. Sebuah studi oleh Institut India di New Delhi pada lebih dari 3.
Hidangan Lezat Membuat Orang Prancis Menyerbu Desa-desa Bulgaria
Hidangan Bulgaria yang lezat yang ditawarkan di pemukiman kecil membuat banyak turis asing kembali ke Bulgaria lagi dan lagi. Terpesona oleh hidangan tradisional kami yang menggugah selera, mereka dengan mudah mengabaikan hiruk pikuk kota-kota besar dan sekali lagi menuju ke tempat-tempat yang lebih tenang di negara ini.
