Fakta Tentang Buah Zaitun

Video: Fakta Tentang Buah Zaitun

Video: Fakta Tentang Buah Zaitun
Video: Tahukah kalian pohon buah Zaitun? 2024, November
Fakta Tentang Buah Zaitun
Fakta Tentang Buah Zaitun
Anonim

Budidaya zaitun adalah salah satu pencapaian pertama peradaban manusia. Menurut data arkeologi, zaitun ditanam tiga ribu tahun sebelum era baru.

Selama berabad-abad, zaitun telah ditanam di Kreta dan Suriah. Zaitun telah lama menjadi salah satu sumber pendapatan utama di kerajaan Minoa.

Para pelaut Fenisia kemudian menyebarkannya di sepanjang pantai Mediterania. Minyak zaitun - minyak zaitun telah lama disakralkan.

Dalam agama Kristen, minyak zaitun sering digunakan dalam sakramen pengurapan. Dalam banyak budaya, minyak zaitun dioleskan ke tubuh orang mati sebelum dikuburkan.

Para pemukim di Dunia Baru membawa serta anggur dan zaitun untuk digunakan tidak hanya sebagai makanan tetapi juga dalam ritual mereka. Saat ini, California adalah salah satu pemasok utama zaitun di luar Mediterania.

Umur rata-rata pohon zaitun adalah lima ratus tahun, tetapi beberapa pohon dapat mencapai usia seribu lima ratus tahun.

salad zaitun
salad zaitun

Diperkirakan usia pohon-pohon di Bukit Zaitun di Yerusalem, juga dikenal sebagai Bukit Zaitun, melebihi dua ribu tahun. Perbedaan antara zaitun hijau dan hitam hanya pada tingkat kematangannya.

Buah zaitun yang matang berwarna hitam. Lebih dari sembilan puluh persen zaitun dunia digunakan untuk membuat minyak zaitun. Hampir sembilan puluh delapan persen dari tanah yang digunakan untuk menanam zaitun terletak di Mediterania.

Ada sekitar lima ratus juta pohon zaitun di Eropa. Zaitun dipanen dari bulan November, enam sampai delapan bulan setelah berbunga. Jika digunakan untuk minyak zaitun, mereka dikirim ke mesin pengepres pada hari pengumpulan.

Zaitun yang baru dipetik tidak dapat dimakan - maka terlalu pahit. Agar dapat dimakan, mereka harus direndam dalam rendaman dengan garam laut.

Direkomendasikan: