2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mulai tahun depan, label baru akan ditempatkan pada roti, dengan font yang lebih besar dan akan membawa lebih banyak informasi tentang kualitas dan bentuk produk.
Berita itu diumumkan oleh ketua Regional Union of Bakers and Confectioners di Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Ketua juga mengumumkan bahwa mereka menderita kekurangan staf dan investasi dalam produksi roti.
"Beberapa waktu lalu, Austria menyuruh kami untuk memperkenalkan jalur produksi karena kami tidak akan bergantung pada pekerja, karena mesin tidak sakit, tetapi investasinya terlalu tinggi. Jadi kami mengembara di antara dua faktor - tenaga kerja dan investasi, ini dua masalah besar sektor ini. "- jelas Sapundzhieva.
Minggu depan, Badan Keamanan Pangan akan mengadakan seminar pelatihan di Veliko Tarnovo, di mana persyaratan baru dalam produksi roti akan menjadi jelas.
Sapundzhieva menambahkan bahwa permintaan untuk meningkatkan roti dari produsen tidak akan terwujud dan harga kebutuhan hidup tidak akan berubah.
Pekan lalu, pembuat roti lokal menuntut agar harga roti melonjak karena hujan musim semi ini merusak kualitas hasil panen.
"Kita akan mengetahui apakah ada masalah dengan kualitas gabah hanya pada bulan September, ketika semuanya dipanen. Kemudian akan dilakukan tes kualitas gandum dari panen baru," kata ketua Serikat Regional. Bakers dan Confectioners di Veliko Tarnovo.
Menurutnya, harga roti di negara kita sebenarnya terlalu rendah dibandingkan dengan harga di negara-negara anggota UE lainnya, tetapi ditentukan berdasarkan pendapatan bulanan rata-rata orang Bulgaria.
Sapundjieva juga didukung oleh ketua Serikat Roti dan Penganan Cabang Nasional, Mariana Kukusheva, yang mengatakan permintaan untuk menaikkan harga roti adalah spekulasi.
Menurut Kukusheva, kondisi gandum akan baik tahun ini juga, meskipun hujan deras, dan Komisi Eropa mengharapkan panen untuk 2014 menjadi 4,8 juta ton.
Direkomendasikan:
Buah-buahan Menjadi Lebih Mahal Dan Sayuran Menjadi Lebih Murah
Pada puncak musim liburan, tidak hanya permintaan konsumen terhadap produk makanan yang berubah, tetapi juga harga beberapa di antaranya. Misalnya, pada awal Agustus terjadi sedikit peningkatan buah semusim dibandingkan periode yang sama tahun 2014.
Daging Mana Yang Menjadi Lebih Murah Dan Mana Yang Menjadi Lebih Mahal Dalam Satu Tahun
Daging babi merupakan produk yang mengalami penurunan paling drastis dalam setahun terakhir, menurut data dari Pusat Penelitian Pertanian. Harga per kilogram turun rata-rata 20% dibandingkan periode yang sama tahun 2017. Pada Maret dan April tahun ini, harga rata-rata per bobot karkas adalah BGN 2,86.
Vanila Menjadi Lebih Mahal, Dan Es Krim Menjadi Lebih Mahal
Mulai musim panas ini, kita dapat membeli es krim vanilla dengan harga lebih tinggi karena hasil vanilla yang rendah, yang telah meningkatkan harganya secara signifikan di pasar internasional. Petani vanili di seluruh dunia memperingatkan bahwa Madagaskar, pengekspor vanili terbesar di dunia, telah mencatat panen terlemah dalam beberapa tahun.
Tomat Dan Kentang Menjadi Lebih Mahal, Salad Menjadi Lebih Murah
Ada penurunan harga telur dan salad hijau segar setelah liburan Paskah, menurut Komisi Negara untuk Bursa dan Pasar Komoditas. Ada dua alasan obyektif untuk ini - di satu sisi, sebagian besar rantai ritel terbangun dengan jumlah besar produk yang tidak terjual, yang memaksa mereka untuk menurunkan harga sehingga mereka dapat menjualnya sebelum tanggal kedaluwarsa.
Tomat Menjadi Lebih Murah, Tetapi Kubis Lebih Mahal
Indeks harga pasar menunjukkan bahwa berat grosir tomat rumah kaca telah turun sebesar 1,4 persen, tetapi harga kubis telah meningkat. Di pasar grosir, nilai tomat dalam seminggu terakhir adalah BGN 2,07, dan kubis mencapai BGN 0,55 per kilogram.
