Konsumsi Ikan - Pro Dan Kontra

Daftar Isi:

Video: Konsumsi Ikan - Pro Dan Kontra

Video: Konsumsi Ikan - Pro Dan Kontra
Video: Top 3 Best Fish vs. Worst Fish to Eat: Thomas DeLauer 2024, September
Konsumsi Ikan - Pro Dan Kontra
Konsumsi Ikan - Pro Dan Kontra
Anonim

Ikan adalah makanan yang harus dimiliki dalam diet sehat apa pun. Itu dapat disiapkan dengan banyak cara dan dimakan setiap hari. Bagusnya selain enak juga bermanfaat. Seperti hal lainnya, ikan memiliki pro dan kontra.

Sisi positif

Ikan mengandung protein yang tidak lebih buruk daripada yang ditemukan pada daging hewan berdarah panas. Namun, mereka jauh lebih mudah dicerna, yang membuatnya lebih sehat. Hal ini kaya protein, rendah kolesterol dan benar-benar tanpa karbohidrat.

Semua ini menjadikan ikan sebagai makanan diet yang cocok bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan dan mengurangi lemak tubuh. Apa yang ada di salah satu makanan paling bergizi, mengenyangkan, dan sehat.

Zat yang paling berguna dalam ikan tidak diragukan lagi adalah asam lemak Omega-3. Mereka tidak diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh melalui makanan. Yang paling cocok untuk ini adalah ikan. Asam lemak omega-3 memiliki efek menguntungkan pada kesehatan secara keseluruhan. Tidak seperti daging lainnya, daging ini mengandung yodium dan fluoride.

Ada tiga jenis utama ikan yang berbeda kandungan lemaknya. Yang pertama adalah makanan tanpa lemak, yang mengandung hingga 5% lemak. Ini adalah penderita kusta, ikan putih, hake, turbot, mackerel kuda, trout dan lain-lain. Yang terakhir adalah ikan semi-lemak dengan 5% hingga 10% lemak. Ini termasuk daging ikan mas, ikan hiu dan lain-lain. Terakhir adalah yang berlemak dengan komposisi lebih dari 10% lemak, seperti sarden.

Ikan salmon
Ikan salmon

Untuk menikmati manfaat ikan, Anda juga perlu mengetahui cara mengonsumsinya. Yang paling berguna adalah dipanggang atau dipanggang dalam oven dengan sayuran. Makanan kaleng juga sehat, apalagi jika disantap dengan sausnya sendiri. Saus tomat dapat diterima, terutama jika Anda sedang terburu-buru. Yang paling tidak sehat adalah daging goreng, dilapisi tepung roti, serta produk setengah jadi.

Sisi negatif

Beberapa spesies ikan mengandung merkuri, yang tidak terdegradasi dan berbahaya bagi kesehatan manusia. Ini ditemukan dalam jumlah kecil di kerang dan kepiting, dan yang terbesar - pada spesies ikan predator, seperti hiu, mackerel dan ikan pedang, yang memakan makhluk laut lain yang meningkatkan kandungan merkuri dalam komposisi mereka.

Di dalam tubuh manusia, merkuri dapat terakumulasi dari seringnya mengkonsumsi ikan dan membahayakan kesehatan. Ini menjadi racun bagi tubuh dan dapat menyebabkan gangguan otak. Oleh karena itu, harus berhati-hati dengan konsumsi ikan. Ini terutama berlaku untuk anak-anak dan wanita hamil.

Direkomendasikan: