Untuk Jantung Yang Lebih Sehat, Makanlah Keju

Video: Untuk Jantung Yang Lebih Sehat, Makanlah Keju

Video: Untuk Jantung Yang Lebih Sehat, Makanlah Keju
Video: Karena Ngawur Makan Bapak Ini Terindikasi Penyakit Jantung Koroner 2024, November
Untuk Jantung Yang Lebih Sehat, Makanlah Keju
Untuk Jantung Yang Lebih Sehat, Makanlah Keju
Anonim

Tiga tahun lalu, sekelompok ilmuwan Denmark melakukan penelitian tentang bagaimana orang Prancis berhasil menjadi begitu sehat dan persentase negara dengan penyakit kardiovaskular sangat rendah, meskipun mereka mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol dibandingkan dengan orang lain.

Para peneliti telah mempelajari situasi dan kebiasaan makan orang untuk sepenuhnya memperjelas, dan telah melihat bahwa sebagai hasilnya, sebagian besar makanan yang mereka konsumsi adalah keju Prancis.

Para peneliti melakukan tiga diet berbeda pada pria paruh baya selama dua minggu. Setiap diet mengandung kalori yang sama, tetapi berbeda dalam konten.

Pada diet pertama, hanya keju yang dikonsumsi, mentega hadir dalam diet kedua, tidak ada konsumsi susu dan produk susu, dan diet ketiga mengandung 1,5% lebih banyak susu segar daripada yang lain.

Para peneliti kemudian memeriksa kotoran para pria yang sedang diet. Keju dan susu telah ditemukan memiliki sifat anti-inflamasi. Oleh karena itu, konsumsi keju dan susu mengurangi bahaya TMAO, karena makanan hewani berinteraksi dengan asam lemak rantai pendek dan memecah akumulasi molekul kardiovaskular dan mikroba.

Yang paling mengejutkan saya adalah jumlah asam lemak rantai pendek dan asam kekebalan. Penelitian relatif kecil, tetapi pasti mengungkapkan fakta menarik, kata ilmuwan Kevin Bonham.

Sirene
Sirene

Menurut Gökhan Hotamisligil, dosen di Harvard School of Public Health tentang Genetika dan Penyakit Kompleks, penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi keju dan susu memiliki sifat protektif pada sistem kardiovaskular dan penyakit metabolik.

Menurut ahli jantung Kim Williams, makanan asal hewani, jika dikonsumsi dengan makanan nabati, jauh lebih efektif untuk sistem kardiovaskular.

Hati Anda akan bersyukur jika rutin mengonsumsi keju!

Direkomendasikan: