2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mereka menemukan minuman beralkohol yang benar-benar sehat pertama di dunia menggunakan tahu. Kreasi ini dilakukan oleh para ilmuwan dari National University of Singapore, yang membual tentang terobosan tersebut.
Sejumlah besar whey dibuang saat membuat keju kedelai. Kedengarannya tidak berbahaya dan terlihat seperti produk sampingan yang aman ketika dibuang sebagai limbah yang tidak diolah, whey sebenarnya berkontribusi terhadap pencemaran lingkungan dan penipisan oksigen di saluran air.
Untuk menghindari hal ini, para ilmuwan Singapura mulai menciptakan aplikasi dari produk sampingan ini. Setelah beberapa bulan penelitian, mereka menemukan bahwa aplikasi whey terbaik dari Tahu adalah mengubahnya menjadi jenis alkohol yang sama sekali baru.
Minuman baru rasanya seperti anggur. Pendirinya adalah Associate Professor Liu Shao Kuan dan Asisten mahasiswa PhD Chua Jian Yong. Mereka membutuhkan waktu tiga bulan untuk membuat minuman, menggunakan proses fermentasi yang panjang untuk mengubah cairan kekuningan menjadi pesona anggur ringan.
Dalam proses pembuatan minuman, gula, asam folat, dan ragi ditambahkan ke whey, setelah itu dibiarkan berfermentasi. Para ahli mengatakan itu manis dengan aroma buah dan kandungan alkohol delapan persen.
Selain rasanya yang enak dan sifat memabukkan, minuman baru ini memiliki beberapa manfaat kesehatan yang tak terduga. Tahu terbuat dari kedelai dan mengandung nutrisi kedelai tingkat tinggi, dan whey sendiri memiliki kadar kalsium yang mengesankan. Ini semua adalah hal yang dibutuhkan tubuh.
Hasilnya, minuman baru ini memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa seperti kekuatan tulang, penguatan jantung, dan pencegahan kanker, kata Associate Professor Liu Shao Kuan.
Saat ini, minuman memiliki umur simpan sekitar empat bulan, tetapi ilmuwan dan timnya bekerja untuk meningkatkan periode ini tanpa menggunakan pengawet konvensional seperti sulfur dioksida.
Direkomendasikan:
Anda Tidak Akan Percaya Berapa Banyak Penyakit Yang Dapat Anda Obati Dengan Tanaman Ini
kelor adalah pohon gugur yang tumbuh cepat yang berasal dari India dan banyak tumbuh di daerah tropis dan subtropis di seluruh Asia, Afrika, dan Amerika Selatan. Daun pohon dapat ditambahkan ke salad dan digunakan untuk membuat saus dan sup.
Mal Vegan Pertama Sudah Menjadi Fakta
Kabar baik untuk vegetarian dan vegan! Portland, Oregon, sekarang menjadi rumah bagi mal mini vegan pertama di dunia, yang menawarkan berbagai layanan dan barang yang tidak dieksploitasi oleh hewan. Di surga bagi pecinta gaya hidup ramah lingkungan ini ada supermarket dengan berbagai macam makanan nabati, termasuk minuman kedelai, keju, keju kuning, yang tampilannya tidak kalah menggugah selera dari produk susu klasik.
Anda Tidak Akan Percaya Bagian Mana Dari Alpukat Yang Paling Berharga
Alpukat adalah salah satu makanan super yang paling populer akhir-akhir ini. Dia dengan cepat mendapatkan ketenaran berkat stafnya yang kaya dan semua kualitas berharga yang dia miliki. Alpukat merupakan sumber serat, lemak tak jenuh tunggal, tak jenuh ganda dan lemak jenuh.
Restoran Di Mana Anda Tidak Pernah Tahu Apa Yang Akan Mereka Layani Untuk Anda?
Salah satu hal paling menjengkelkan yang bisa terjadi pada Anda saat makan di luar adalah pelayan salah mengira pesanan Anda. Namun, ada sesuatu yang positif dalam hal ini - sehingga Anda dapat mencoba spesialisasi yang tidak diketahui dan menambahkannya ke daftar hidangan favorit Anda.
Kontrak Pertama Untuk Penyimpanan Keju Pribadi Di Negara Kita Sudah Menjadi Fakta
Kontrak pertama dari jenisnya di bawah skema bantuan luar biasa Eropa untuk penyimpanan pribadi beberapa jenis keju telah ditandatangani oleh Bulgaria. Dana Negara Pertanian telah bergabung dengan skema bantuan darurat sementara yang dibuka oleh Komisi Eropa.
