Koki Ini Membawa Kembali Bintang Michelin! Lihat Alasannya

Video: Koki Ini Membawa Kembali Bintang Michelin! Lihat Alasannya

Video: Koki Ini Membawa Kembali Bintang Michelin! Lihat Alasannya
Video: Apa yang Dimaksud Dengan Restoran Michelin Star ? 2024, November
Koki Ini Membawa Kembali Bintang Michelin! Lihat Alasannya
Koki Ini Membawa Kembali Bintang Michelin! Lihat Alasannya
Anonim

Koki jalanan diterima bintang michelintetapi memutuskan untuk mengembalikannya. Alasan mantan penjahit berusia 72 tahun itu cukup beralasan.

Bintang Michelin adalah salah satu penghargaan tertinggi di industri kuliner. Setiap restoran gourmet mewah memimpikannya. Namun, pengakuan dunia telah mengacaukan kehidupan wanita miskin, yang memiliki sebuah restoran kecil di Bangkok.

Chef Jay Fay mengesankan dunia kuliner dengan spesialisasinya - telur dadar kepiting. Restorannya adalah satu-satunya di Bangkok yang memiliki bintang dari perusahaan Prancis. Dilengkapi dengan kacamata ski yang melindunginya dari cipratan lemak panas dan merupakan ciri khasnya, master chef Thailand mengawasi wajan sepanjang hari.

Restoran jalanan sederhana dengan cepat menjadi hit. Namun, Jay Fay hanya menderita negatif dari ketenaran dunianya. Setelah menerima bintang Michelin, antrean orang-orang yang ingin melihatnya secara langsung menggulung beberapa meter dari pintu masuk. Namun, otoritas pajak juga memperhatikannya.

Koki kuliner punya masalah lain. Ternyata kebanyakan orang hanya ingin berfoto dengannya dan kacamatanya yang terkenal, tapi tidak untuk mencoba masakannya. Masuknya dan pemesanan di restoran, bagaimanapun, tidak mereda. Hal ini menyebabkan putri Faye berhenti dari pekerjaannya dan mengabdikan dirinya sepenuhnya untuk restoran ibunya. Sayangnya, semua pekerjaan itu tidak menambah penghasilan mereka, karena menghabiskan banyak biaya.

Banyaknya hal negatif membuat Faye menginginkan bintang itu kembali - sehingga semuanya akan sama dan ketenangan pikirannya akan memerintah lagi. Michelin tidak berarti apa-apa baginya - pengakuan nyata datang dari orang-orang yang berterima kasih padanya untuk hidangan yang luar biasa. Ini setara dengan satu juta bintang.

Direkomendasikan: