2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jacques Pepin, yang namanya dikenal oleh setiap koki yang menghargai diri sendiri, telah mencapai ulang tahunnya yang ke-80, tetapi dia terus menginspirasi kita dengan pertunjukan kulinernya dan resep-resep istimewa yang dia tawarkan kepada kita.
Ia lahir dan menghabiskan masa mudanya di Prancis, di mana sebagai seorang anak ia menjadi bersemangat tentang memasak dan menjadi favorit semua restoran milik orang tuanya. Baru pada usia 13 tahun dia mulai magang di sebuah hotel terkenal, dan lama kemudian dia menjadi koki pribadi dari banyak selebriti, termasuk Charles de Gaulle sendiri.
Rumahnya saat ini adalah Amerika Serikat selama lebih dari 50 tahun. Dia juga dengan cepat menjadi populer di sana, terutama setelah menolak untuk dipekerjakan sebagai koki pribadi John F. Kennedy.
Moto Jacques Pepin adalah bahwa memasak harus menjadi kesenangan, bukan hanya tujuan dan cara makan. Ini jelas dari buku terbarunya "Setiap hari dengan Jacques Pepin", yang juga tersedia dalam bahasa Bulgaria.
Dan setelah kami secara singkat memperkenalkan Anda pada keterampilan fakir kuliner ini, kami memutuskan untuk menawarkan kepada Anda salah satu resepnya yang sangat mudah, bukan untuk dimakan, tetapi untuk diminum. Ini adalah ceri di pulau-pulau:
Produk yang diperlukan: 500 g ceri sehat dan keras, 1/2 sdt sirup jagung (glukosa), 1 1/2 sdt vodka.
Metode persiapan: Potong batang ceri, sisakan sekitar 1 cm. Jika tidak, alkohol yang Anda tambahkan nanti akan sangat cepat menembus buah dan akan melunak.
Dan ide dari ramuan buah ini adalah agar ceri mempertahankan teksturnya sebanyak mungkin dan tetap renyah. Cuci di bawah air mengalir dan pastikan tidak ada bagian yang busuk di suatu tempat yang perlu Anda singkirkan.
Dalam mangkuk yang sesuai, campur vodka dan sirup. Tuang ceri yang sudah dikeringkan ke dalam stoples kaca dan tuangkan campuran alkohol hingga menutupinya. Tutup toples dengan penutup dan biarkan menua selama sekitar 40 hari di tempat yang sejuk dan gelap. Jangan pikirkan dia jika hanya 1 bulan telah berlalu.
Ini adalah prasyarat agar usaha Anda tidak sia-sia. Ketika saatnya tiba, keluarkan gelas brendi terindah Anda dan tuangkan beberapa buah ceri bersama dengan cairannya.
Anda akan dapat menikmati minuman Anda dengan sekitar 12 minuman. Itulah berapa banyak mereka keluar dari dosis yang disiapkan. Dan kabar baiknya adalah Anda dapat membuat ceri tetap keras dan renyah selama lebih dari 2 tahun.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Bersih Di Dapur?
Anda memasak dengan nikmat, Anda memiliki masakan yang lezat dan semua berita tentangnya, membuat pekerjaan Anda lebih mudah. Jika Anda mulai bekerja, dia menyukainya - segala sesuatu di sekitar Anda berubah menjadi kekacauan: garpu kotor di lantai, wastafel penuh piring, noda di meja dan lantai, dll.
Dua Ide Super Dari Jacques Pepin Agar Roti Yang Lama Tidak Dibuang
Jacques Pepin, yang dikenal oleh penggemar Bulgarianya terutama karena acara kulinernya, yang disiarkan di Fiesta TV, memiliki sebuah buku yang diterbitkan dalam bahasa Bulgaria, yang sering disebut sebagai kitab suci kuliner. Ini tidak mengherankan, karena ia menawarkan resep yang sangat mudah, yang, di satu sisi, membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya, dan bahkan terlihat terlalu sederhana, dan di sisi lain - sangat lezat.
Cara Memasak Dengan Aman Dan Disinfektan Apa Yang Digunakan Di Dapur
Mengingat situasi epidemiologis di negara ini, kita juga harus memikirkan desinfeksi yang baik di dapur kami . Apa yang harus dilakukan? Apakah itu benar? kami melakukan desinfeksi ? Sudahkah kita memilih produk yang tepat untuk tujuan ini?
Hemat Waktu Di Dapur Dengan Saran Dari Jacques Pepin
Sering terjadi seseorang pulang dalam keadaan lapar dan belum menyiapkan makanan untuk keluarganya. Pada saat yang sama, dia ingin hidangan ini menjadi sesuatu yang istimewa dan mengesankan. Untuk kasus-kasus seperti itulah saran dan resep Jacques Pepin sangat bermanfaat.
Bagaimana Cara Memasak Lebih Cepat Dan Mempersingkat Waktu Anda Di Dapur?
Ketika tiba saatnya untuk memasak, saya pribadi menjadi gila. Saya suka memasak, tetapi ini adalah waktu yang menyenangkan di luar dan saya ingin keluar. Ya, saya sangat ingin keluar, tetapi saya juga harus memasak. Nah, ada cara untuk melakukan keduanya.
