Apa Yang Memasak Pisang?

Daftar Isi:

Video: Apa Yang Memasak Pisang?

Video: Apa Yang Memasak Pisang?
Video: OLAHAN PISANG | JADI CEMILAN SUPER ENAK DAN GURIH #HOBIMASAK 2024, November
Apa Yang Memasak Pisang?
Apa Yang Memasak Pisang?
Anonim

Pisang adalah salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di mana saja di dunia. Selain segar atau ditambahkan ke makanan penutup favorit Anda, mereka juga dapat digunakan dalam persiapan berbagai sup, semur, dan hidangan utama.

Sama eksotisnya dengan pilihan kedua, jika Anda memilih jenis pisang yang tepat, Anda dapat dengan mudah mengganti kentang misalnya. Alasannya terletak pada kenyataan bahwa mereka mengandung banyak pati, sehingga mengentalkan hidangan.

Saat memilih pisang untuk keperluan kuliner, perlu diketahui bahwa jika ingin membuat kue bolu, bolu gulung atau kue kering lainnya, Anda bisa menggunakan pisang biasa yang banyak dijual di semua toko. Anda dapat mengetahui seberapa manisnya dari warnanya, dan untuk makanan penutup pastikan untuk menghindari pisang hijau. Saat menyiapkan pot gurih, Anda harus fokus pada varietas pisang lain yang dirancang khusus untuk tujuan ini.

Sayangnya di Bulgaria ini adalah masalah, tetapi dengan keberuntungan, Anda dapat menemukannya. Pisang jenis ini jauh lebih besar dari biasanya dan dalam banyak kasus berwarna kehijauan. Mereka dapat digunakan untuk memasak, memanggang dan menggoreng dan sangat umum untuk tujuan ini di Amerika Tengah dan Latin.

Pisang untuk memasak
Pisang untuk memasak

Berikut adalah resep Meksiko klasik untuk hidangan dengan pisang Macho dan roti, dan jika Anda tidak dapat menemukan pisang jenis ini, Anda juga dapat menggunakan pisang biasa yang lebih hijau.

Hidangan Meksiko dengan pisang macho dan roti

Produk yang diperlukan: 1 liter kaldu ayam atau sayuran, 20 potong roti baguette, 1 sejumput thyme, 1 sejumput, kunyit, 1 sejumput garam, 1 sejumput kayu manis, 1 sejumput cengkeh, 1 sdm. gula, 1 sdm. cabai merah, 2 bawang bombay, 5 tomat merah, 4 zucchini, 4 kentang, 2 pisang macho, 225 g lemak babi, 50 g almond mentah, 50 g kismis

Metode persiapan: Semua bumbu yang terdaftar ditambahkan ke kaldu yang sudah disiapkan, dan ada baiknya kunyit sedikit dipanggang. Cuci zucchini, tetapi jangan dikupas, potong-potong dan masukkan selama sekitar 10 menit dalam air asin mendidih. Dengan cara yang sama, putar kentang, tetapi kupas. Goreng irisan bawang bombay dan irisan tomat dan pisang secara terpisah dalam lemak babi, tetapi secara berurutan, tidak bersamaan. Atur setengah dari irisan, setengah dari sayuran dan pisang dalam wajan yang dilumuri minyak, dan taburi dengan beberapa kismis dan almond di atasnya. Prosedur ini diulangi dan semuanya dituangkan dengan kaldu yang sudah dibumbui (masukkan sebanyak yang bisa diserap oleh irisan). Hidangan dipanggang dalam oven 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang sepenuhnya.

Direkomendasikan: