Kopi Termahal Di Dunia Berasal Dari Kotoran Hewan

Kopi Termahal Di Dunia Berasal Dari Kotoran Hewan
Kopi Termahal Di Dunia Berasal Dari Kotoran Hewan
Anonim

Minuman nomor satu di dunia - kopi, adalah hal pertama yang dilihat jutaan orang di dunia di pagi hari. Menyiapkan dosis kafein pagi adalah ritual yang banyak dari kita terus lakukan hampir sepanjang hari. Bertindak sebagai doping, kopi adalah bagian penting dari kehidupan kita sehari-hari dan oleh karena itu baik untuk selalu mengetahui berita di sekitarnya. Dan berita terbaru pasti akan membuat Anda penasaran.

Dan sementara Kopi Tunki Peru dinobatkan sebagai kopi terbaik di dunia, kopi termahal berasal dari Indonesia. Namanya Kopi Luwak. Namanya berasal dari kata lokal untuk kopi "Kopi" dan nama hewannya "Luwak".

Biji dari varietas ini dibedakan oleh cara pengolahannya, serta rasa, aroma, dan kualitas cairan berkafein yang diperoleh darinya.

Kopi Luwak hanya diimpor ke Amerika Serikat dan Jepang, dengan produksi terbatas. Yang paling menarik adalah cara pengolahan kopi jenis ini. Biji kopi merupakan makanan favorit hewan luwak. Ia mendiami wilayah Indonesia dan merupakan mamalia yang memakan hewan pengerat, serangga atau buah-buahan.

Luwak juga suka memakan biji kopi langsung dari pohonnya, tetapi dengan menelannya, biji kopi tersebut tidak selalu dapat dipecah oleh cairan lambung mamalia. Hal ini sering menyebabkan pengusiran seluruh puting dari tubuh hewan.

Penduduk lokal Indonesia telah menemukan profesi yang menarik dalam mengumpulkan kotoran hewan. Kotoran dicari "butiran yang pas", dicuci bersih dan kemudian dikeringkan.

Kopi termahal di dunia berasal dari kotoran hewan
Kopi termahal di dunia berasal dari kotoran hewan

Tahap terakhir adalah roasting dan siklus untuk mendapatkan kopi termahal di dunia ditutup.

Selain cara ekstraksi yang sedikit mengganggu, Kopi Luwak juga dicirikan oleh warnanya yang unik. Disarankan untuk menyajikannya dalam cangkir porselen putih untuk melihat warna yang berbeda dari kopi merek lain.

Kopi yang berasal dari kotoran hewan ternyata rasanya manis dan tidak perlu tambahan bumbu gula. Itu tidak pahit, memiliki aroma yang sangat menyenangkan dan keasamannya nol.

Fitur terakhir adalah keuntungan besar bagi orang yang memiliki perut sensitif, yang membuatnya lebih disukai.

Dan meskipun Kopi Luwak diekstraksi dan disiapkan dengan cara yang sangat sederhana dan mudah, kopi ini diperdagangkan di pasar dengan harga setinggi mungkin.

Ini sudah tersedia di Bulgaria, sebagai segelas biaya unik BGN 70. Di Paris, London dan Moskow, minuman Indonesia memiliki nilai yang jauh lebih tinggi - 100 euro per cangkir. "Kopi Luwak" hanya tersedia dalam kemasan, dan setiap amplop disertai dengan sertifikat manual.

Direkomendasikan: