Jeruk Yang Dicat Jauh Lebih Mahal

Video: Jeruk Yang Dicat Jauh Lebih Mahal

Video: Jeruk Yang Dicat Jauh Lebih Mahal
Video: Tabulampot jeruk Dekopon, si manis harga fantastis 2024, November
Jeruk Yang Dicat Jauh Lebih Mahal
Jeruk Yang Dicat Jauh Lebih Mahal
Anonim

Eduard Stoychev, mantan ketua Komisi Negara untuk Keriput dan Pasar Komoditas, mengimbau agar tidak terkecoh dengan tampilan menggoda dari jeruk yang dipernis dan dicat, karena selain berbahaya, harganya juga lebih mahal.

Pakar mengatakan kepada surat kabar Telegraf bahwa saat ini jeruk di negara kita dijual rata-rata BGN 1,20 per kilogram, dan peningkatan itu karena penampilan sempurna yang diperjuangkan para pedagang.

Hal yang sama terjadi dengan jeruk bali, yang umur simpannya meningkat tiga kali lipat setelah pengecatan dan pernis.

Jeruk keprok harganya sekitar 30% lebih mahal, yaitu antara 50 sampai 60 stotinki per kilogram, dan untuk jeruk lemon harganya naik rata-rata 60 stotinki per kilogram.

Tujuan merawat buah-buahan dengan cat dan pernis adalah untuk meningkatkan umur simpan dan penampilan komersial yang baik, jelas Eduard Stoychev.

Jeruk
Jeruk

Tidak hanya buah jeruk di pasar domestik yang dicat dan dipernis. Dan dengan apel, banyak petani memperlakukan buah untuk menjual lebih baik.

Setidaknya setengah dari buah-buahan di pasar kami adalah cat dan pernis yang diproses, dan kemudian dipanggang dalam mesin khusus pada suhu 28 derajat Celcius. Hal ini meningkatkan kesesuaian buah-buahan yang diangkut dalam jarak jauh.

Teknik ini diperbolehkan oleh Uni Eropa, tetapi ada standar tertentu yang harus dipatuhi oleh industri makanan. Para ahli menambahkan bahwa buah-buahan yang dipernis itu berbahaya, yang tidak diketahui bahan kimia apa yang telah diolahnya.

Buah-buahan tersebut diimpor secara ilegal, dan mereka datang ke pasar kami sebagian besar dari negara tetangga Turki. Untuk itu, Dr. Sergei Ivanov dari Center for Food Biology menyarankan untuk mencuci buah secara menyeluruh, baik memakannya dikupas atau dikupas.

Lebih dari 1.000 ton lemon yang diimpor dari Turki dan diolah dengan pestisida berbahaya dihancurkan tahun lalu.

Direkomendasikan: