Kopalen - Kelezatan Mematikan Yang Hampir Tidak Akan Anda Coba

Video: Kopalen - Kelezatan Mematikan Yang Hampir Tidak Akan Anda Coba

Video: Kopalen - Kelezatan Mematikan Yang Hampir Tidak Akan Anda Coba
Video: Kovalen Koordinasi 2024, Desember
Kopalen - Kelezatan Mematikan Yang Hampir Tidak Akan Anda Coba
Kopalen - Kelezatan Mematikan Yang Hampir Tidak Akan Anda Coba
Anonim

Hanya beberapa dekade yang lalu, tidak jelas bagi kami bagaimana orang Jepang bisa makan ikan mentah. Mungkin sampai hari ini kita juga bertanya-tanya bagaimana mereka bisa mengkonsumsi ikan Fugu yang beracun. Namun, di sini, kami akan memperkenalkan Anda sedikit kepada Anda kelezatan yang aneh, yang tidak berasal dari Jepang, tetapi dari tanah dingin Chukotka, yang kami kaitkan terutama dengan lelucon tentang Palu.

Kelezatan yang tidak diragukan lagi aneh ini disebut Kopalhen dan pada kenyataannya tidak sepenuhnya yakin bahwa itu berasal dari Chukotka, karena banyak orang yang terpisah dari peradaban yang tinggal di Utara Jauh menggunakannya ketika mereka dibiarkan tanpa mata pencaharian karena kedinginan. Ini juga populer di kalangan orang Eskimo.

Apa sebenarnya Copalen itu, mengapa dianggap mematikan dan mengapa kami pikir Anda tidak akan mencobanya.

Kopalen adalah kelezatan daging, yang, bagaimanapun, dibuat dari hewan mati. Di Chukotka, biasanya dibuat dari rusa tua atau rusa jantan, yang, setelah ditangkap, sengaja dibiarkan lapar untuk membersihkan usus mereka. Selain rusa dan rusa jantan, anjing laut, walrus, dan bahkan paus dapat digunakan untuk tujuan yang sama. Di daerah yang berbeda, orang bertindak berbeda, sebagian besar tergantung pada apa yang berhasil mereka tangkap.

Tidak peduli apa hewannya, ia harus dibiarkan dalam keadaan perut kosong selama beberapa hari, setelah itu dicekik untuk menjaga keutuhan kulitnya. Tubuhnya kemudian direndam sebentar di air, biasanya di rawa-rawa. Biarkan mengering, taburi dengan gambut dan kubur di tanah agar tidak ditemukan dan dimakan hewan lain.

"Ritual" ini biasanya dilakukan di musim panas, ketika ada sesuatu untuk ditangkap, dan idenya adalah agar Kopalen sendiri siap pada musim dingin, ketika ada kekurangan makanan yang serius. Di atas lubang tempat hewan yang terbunuh dikuburkan, kain dengan warna-warna cerah ditempatkan, di mana orang dapat menemukannya di musim dingin makananmu yang terkubur.

Anda mungkin sudah menjawab pertanyaan mengapa kami pikir Anda tidak akan mencoba kelezatan ini. Setidaknya karena akan sulit untuk mempersiapkannya. Tapi itu juga bisa mematikan bagi Anda untuk makan karena perut Anda tidak bisa mengatasinya.

Para cendekiawan menjelaskan fakta bahwa Hammers, seperti semua orang lain yang berspesialisasi dalam persiapan Kopalen, dapat mengkonsumsinya dengan aman hanya karena anak-anak telah diberi makan daging seperti itu - bukan popara misalnya.

Lihat lebih banyak makanan mengejutkan di seluruh dunia

Direkomendasikan: