2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Vitamin B5, sering disebut asam pantotenat, adalah anggota keluarga vitamin B kompleks, faktor penting untuk pertumbuhan banyak spesies organisme. Ini, seperti semua vitamin B, memainkan peran penting dalam distribusi lemak dan protein. Vitamin ini juga penting untuk menjaga otot tetap kencang; mendukung kesehatan sistem saraf, rambut, kulit, mata, hati dan mulut. Nama asam pantotenat berasal dari bahasa Yunani dan secara harfiah berarti "di mana-mana".
Dalam bentuk aktif secara metabolik, vitamin B5 bergabung dengan molekul kecil lain yang mengandung sulfur untuk membentuk koenzim A. Hal ini memungkinkan vitamin B5 yang diubah untuk berpartisipasi dalam berbagai reaksi kimia.
Fungsi vitamin B5
- Pelepasan energi dari karbohidrat dan lemak - bila dalam bentuk koenzim A, vitamin B5 memainkan peran kunci dalam mendukung pelepasan energi dari gula, pati dan lemak. Sebagian besar energi yang dilepaskan ini terjadi di tempat produksi energi di dalam sel, yaitu mitokondria.
- Produksi lemak - koenzim A adalah bentuk vitamin B5 yang sama pentingnya untuk pembentukan lemak. Dua jenis utama lemak - asam lemak dan kolesterol - membutuhkan koenzim A untuk sintesisnya. Sphingosine, sebuah molekul yang secara konstan terlibat dalam penyampaian pesan kimia di dalam sel, juga membutuhkan vitamin B5 untuk sintesisnya.
- Perubahan bentuk dan fungsi protein - terkadang penting bagi tubuh untuk membuat perubahan kimia kecil dalam bentuk protein seluler. Misalnya, jika sel tidak ingin proteinnya dipecah secara kimia menjadi zat lain, ia dapat mengubah strukturnya untuk mencegah kerusakan kimia ini. Salah satu cara sel untuk menyelesaikan tugas ini adalah dengan menambahkan gugus kimia khusus yang disebut gugus asetil ke protein. Vitamin B5, dalam bentuk koenzim A, dapat digunakan untuk mendukung protein asetil, sehingga melindungi mereka dari kerusakan kimia.
- Vitamin B5 memainkan peran penting dalam produksi sel darah merah, serta hormon terkait seks dan stres, yang diproduksi di kelenjar adrenal. Vitamin ini sangat penting untuk menjaga kesehatan pada saluran pencernaan.
- Vitamin B5 sering disebut sebagai vitamin anti stres. Ini karena para ahli percaya bahwa itu membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menahan berbagai kondisi stres.
- Vitamin B5 dapat memainkan peran penting dalam pencegahan dan / atau pengobatan penyakit berikut: insufisiensi adrenal, sindrom kaki terbakar, katarak, kelelahan kronis, hiperlipidemia, osteoarthritis, rheumatoid arthritis dan lain-lain.
Asupan harian vitamin B5
Dosis yang dibutuhkan vitamin B5 per hari bervariasi untuk kelompok usia yang berbeda:
Dosis yang diperlukan untuk bayi baru lahir - 1,7 mg; dari 6 bulan hingga 1 tahun - 1,8 mg; anak-anak hingga 3 tahun - 2 mg; anak-anak dari 4 hingga 8 tahun - 3 mg; dari 9 hingga 13 tahun - 4 mg; anak-anak dari 14 hingga 18 tahun - 5 mg.
Asupan vitamin B5 pada orang dewasa didistribusikan sebagai berikut: di atas 19 tahun - 5 mg, wanita hamil - 6 mg dan ibu menyusui - 7 mg.
Kekurangan vitamin B5
Sebagai vitamin B5 diperlukan untuk melepaskan energi dari karbohidrat dan lemak, kekurangannya sering dikaitkan dengan gejala kekurangan energi. Gejala-gejala ini termasuk kelelahan, ketidakpedulian dan perasaan lemah. Gejala langka defisiensi B5 disebut "sindrom kaki terbakar". Kondisi ini ditandai dengan kesemutan, rasa terbakar dan nyeri pada kaki. Sementara vitamin B lainnya (seperti vitamin B1 dan vitamin B3) membantu mengurangi gejala sindrom kaki terbakar, B5 diperlukan untuk mengakhiri sensasi terbakar.
Vitamin B5 relatif tidak stabil dalam makanan dan sejumlah besar vitamin ini dapat hilang melalui pemasakan, pembekuan, dan pemrosesan. Misalnya, sebuah penelitian tentang makanan beku menunjukkan hilangnya 21-70% vitamin B5 dalam produk hewani (seperti daging) dan kehilangan serupa lainnya pada biji-bijian olahan (seperti sereal) dan sayuran kaleng. Buah-buahan dan jus buah kehilangan 7-50% vitamin B5 selama pemrosesan dan pengemasan.
Vitamin B12, folat dan biotin diperlukan untuk penggunaan vitamin B5 yang tepat dalam jalur biokimia tubuh. Selain itu, vitamin C diperlukan untuk mencegah defisiensi B5.
Overdosis vitamin B5
Tidak ada bahaya serius overdosis pada vitamin ini karena tubuh membuang jumlah yang tidak perlu itu.
Sumber vitamin B5
Sumber yang sangat baik dari vitamin B5 adalah jamur, dan sumber yang sangat baik adalah kembang kol. Sumber yang baik dari jenis vitamin ini adalah: brokoli, hati sapi, lobak, bunga matahari, tomat, stroberi, yogurt, telur, labu musim dingin, dan jagung.
Asam pantotenat dan kalsium-D-pantotenat adalah bentuk umum vitamin B5 yang tersedia sebagai suplemen makanan. Bentuk yang lebih mahal yang disebut pantethine juga tersedia. Bentuk vitamin B5 ini melibatkan penambahan molekul kecil yang mengandung belerang (disebut cysteamine) ke asam pontotenat.
Direkomendasikan:
Vitamin B Kompleks
Sifat organik dari semua jenis vitamin menjadikannya bahan yang sangat diperlukan untuk kehidupan manusia yang penuh. Vitamin tidak diproduksi dan disintesis dalam tubuh manusia, yang sangat penting dan harus fokus pada pasokannya. Vitamin B kompleks mengandung semua vitamin penting dari kelompok ini dalam jumlah yang optimal.
Dari Makanan Apa Untuk Mendapatkan Vitamin C
Vitamin C membantu tubuh untuk menyerap zat besi, menjaga kesehatan jaringan dan sistem kekebalan tubuh yang kuat. Dia adalah sekutu yang kuat dalam upaya kita untuk menghindari flu biasa. Dosis harian vitamin C yang direkomendasikan untuk pria adalah 90 g, untuk wanita adalah 75 g dan untuk anak-anak adalah 50 mg.
Vitamin C
Karena penggunaannya yang luas sebagai suplemen makanan, Vitamin C sangat dikenal masyarakat umum, dibandingkan dengan nutrisi lainnya. Ini juga merupakan hal pertama yang kita capai dalam pengobatan pilek dan flu. Vitamin C , juga disebut asam askorbat, larut dalam nutrisi air yang mudah dikeluarkan saat tidak dibutuhkan.
Vitamin Dan Mineral Apa Yang Digabungkan Dengan Vitamin D?
Mereka menyebut vitamin D sebagai vitamin matahari karena kita mendapatkannya dari sinar matahari. Di musim dingin, tubuh manusia kekurangan bahan yang berharga dan sering kali harus menggunakan tambahan asupan vitamin D . Kebanyakan orang tahu bahwa vitamin dan mineral berinteraksi secara berbeda di dalam tubuh, beberapa saling membantu, yang lain melambat.
Makan Sprat Segar Untuk Vitamin A Dan Mackerel Kuda Untuk Vitamin D
Sangat sering, ketika kita akan memasak ikan, kita pergi ke toko terdekat dan membeli ikan beku. Ya, ini jauh lebih cepat dan lebih nyaman! Tapi seperti kebanyakan produk beku / buah-buahan, sayuran /, ikan segar jauh lebih bermanfaat daripada dalam versi beku.
