Bagaimana Cara Membuat Wijen Tahini?

Video: Bagaimana Cara Membuat Wijen Tahini?

Video: Bagaimana Cara Membuat Wijen Tahini?
Video: HOW TO MAKE HOMEMADE TAHINI | PASTA WIJEN UNTUK SALAD DRESSING DAN RAMEN | TAHINI RECIPE 2024, September
Bagaimana Cara Membuat Wijen Tahini?
Bagaimana Cara Membuat Wijen Tahini?
Anonim

Tahini terbuat dari biji wijen, sangat berguna. Bahan-bahannya yang beragam menjadikannya keajaiban nyata bagi sistem pencernaan Anda! Selain sangat bermanfaat, tahini rasanya enak dan merupakan sumber energi yang baik.

Disarankan agar setiap rumah tangga memiliki toples wijen tahini di dapur mereka. Yang benar adalah persiapannya tidak sulit sama sekali, tapi tahini wijen buatan sendiri bahkan lebih enak.

Madu dan zat besi, bagian dari kandungan wijen tahini, membantu produksi sel darah putih dalam tubuh. Seng merangsang perkembangan mereka dan dengan demikian mereka melawan mikroba. Selenium, pada gilirannya, bertanggung jawab untuk produksi antioksidan dan antibodi.

Berkat asam lemak omega-3, tahini memiliki efek yang sangat baik pada jantung. Dengan cara ini, kadar kolesterol berkurang dan penyakit kardiovaskular lebih mungkin untuk disembuhkan.

Wijen
Wijen

Wijen tahini cocok untuk orang yang mengikuti diet atau diet. Ini sangat kaya akan vitamin B1, fosfor dan mangan. Di antara zat bermanfaat lainnya, suplemen makanan ini dapat mengisi Anda dengan energi sepanjang hari. Ingatlah bahwa hanya dengan satu sendok Anda mendapatkan sekitar 1 g serat, 3 g protein, dan 85 kalori.

Mempersiapkan campuran ajaib adalah kesenangan nyata. Mulailah dengan memanggang sekitar 300 g biji wijen mentah. Setelah sekitar 10 menit, warnanya akan menjadi merah muda yang bagus, tetapi perlu diingat bahwa Anda perlu mengaduknya secara berkala agar dapat dipanggang dengan baik.

Setelah wijen disangrai dan didinginkan, tuangkan ke dalam blender bersama dengan sdt. garam dan 1 sdm. minyak. Kocok bahan sampai tingkat tinggi sampai diperoleh campuran yang homogen. Yang terbaik adalah menyimpan ramuan yang sudah jadi dalam wadah kaca sehingga tidak menyerap bau atau zat logam atau kayu.

wijen tahini
wijen tahini

Kamu bisa memakai wijen tahini dan untuk berbagai jenis hummus, kue kering, baklava, dll. Yang perlu Anda lakukan adalah mencampurnya dengan madu dengan perbandingan 1: 2. Dengan campuran yang dihasilkan, Anda dapat mengoleskan roti panggang atau kue, dan dengan demikian memuaskan rasa lapar Anda di antara waktu makan.

Direkomendasikan: