Radikal Bebas

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak pembicaraan tentang efek yang sangat berbahaya yang Radikal bebas mempengaruhi tubuh manusia. Apa sebenarnya di balik zat berbahaya ini, yang dikaitkan dengan penyakit berbahaya dan bahkan kanker?

Pada dasarnya, radikal bebas adalah atom yang tidak stabil secara kimia, kelompok atom atau molekul yang masing-masing mengandung satu elektron bebas. Elektron, di sisi lain, adalah partikel bermuatan negatif yang memiliki sifat membentuk ikatan kimia dengan basa yang sangat tidak stabil.

Ketidakstabilan inilah yang memungkinkan untuk mengikat radikal ke senyawa lain, mengubahnya menjadi radikal bebas baru. Ini adalah proses yang berbahaya karena begitu dimulai, ia berkembang pesat dan menyebabkan perubahan serius pada tubuh, yang menyebabkan banyak cedera parah.

Inilah saatnya untuk mengatakan bahwa dalam keadaan normal, radikal bebas hadir pada setiap orang, dan yang paling menarik adalah bahwa mereka hadir dalam sepersekian detik, tetapi kerusakan yang ditimbulkannya berbahaya dan tidak dapat diubah. Menurut beberapa klaim, setiap sel dalam tubuh kita menghasilkan ribuan Radikal bebas setiap hari.

Penyebab pembentukan radikal bebas

Sejauh ini telah menjadi jelas apa mereka Radikal bebas, tetapi kita juga harus mengangkat tirai tentang apa yang menyebabkannya. Sayangnya, ada banyak faktor yang berkontribusi pada pembentukannya, dan dalam cara hidup modern mereka mengelilingi kita di mana-mana - asap rokok, gas mobil, radiasi matahari, dan yang tak kalah pentingnya - cara kita makan. Siapapun yang makan terlalu banyak lemak meningkatkan aktivitas radikal bebas, karena konversi lemak menjadi senyawa berbahaya jauh lebih mudah daripada konversi protein dan karbohidrat.

Bahaya dari radikal bebas

Kita telah melihat bahwa radikal bebas sangat berbahaya, tetapi sekarang saatnya untuk membahas lebih dalam tentang kerusakan yang ditimbulkannya. Mereka bertanggung jawab atas munculnya mutasi yang mempengaruhi sel dan dengan demikian merupakan penyebab langsung untuk proses seperti pengerasan dinding arteri (aterosklerosis), penuaan dini dan munculnya keriput, katarak.

Kerusakan yang paling serius, bagaimanapun, adalah kemungkinan nyata dari beberapa jenis kanker. Radikal bebas dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular, penyakit sistem saraf (Alzheimer dan Parkinson), penyakit endokrin (diabetes), dan sejumlah perubahan patologis dalam tubuh.

Dan seperti dalam banyak aspek lainnya, di sini juga medali memiliki dua sisi. Ternyata radikal bebas juga bisa bermanfaat, karena sel darah putih memproduksi sendiri Radikal bebasmenyerang sel asing ketika patogen masuk ke dalam tubuh. Dengan demikian, suatu proses terbentuk di mana tubuh menetralkan sel-sel asing dan mengembalikan yang terkena.

Lalu mengapa radikal bebas begitu berbahaya? Masalahnya terletak pada kecepatan perkembangan proses - ketika pembentukan radikal bebas sangat cepat dan pada kecepatan tinggi terjadi pelepasan radikal bebas yang berlebihan.

Ketika tubuh dalam keadaan normal, ia berhasil mengontrol pembentukannya karena sel menghasilkan radikal bebas dan antioksidan, sehingga mencegah perubahan. Ini berarti bahwa setiap orang harus mencegah kerusakan radikal sebelum itu bisa terjadi. Ini dilakukan dengan diet rasional dan gaya hidup sehat, membatasi stres dan efek berbahaya seminimal mungkin.

Antioksidan melawan radikal bebas

Dari semua yang ditulis selama ini, jelas bahwa radikal bebas adalah senyawa berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit yang mengancam jiwa. Itulah mengapa sangat penting untuk mengetahui cara terbaik untuk mencegah pembentukan mereka untuk menikmati umur panjang dalam kesehatan yang baik. Kata kuncinya di sini adalah antioksidan! Zat-zat berharga bagi tubuh ini memiliki kemampuan luar biasa untuk menetralisir aksi radikal bebas, sehingga kita harus mengkonsumsinya setiap hari. Tapi di mana mendapatkannya, apa sumber terbaiknya?

Kandungan antioksidan tertinggi dapat ditemukan pada buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan. Diet harus seimbang dan kaya akan vitamin, mineral dan serat.

Namun, seperti halnya hal lain, ada antioksidan yang lebih bermanfaat daripada yang lain. Vitamin C adalah antioksidan paling berharga dengan efek antikanker yang kuat. Yang terbaik dalam memerangi radikal bebas, jadi dosis harian yang disarankan adalah antara 100 dan 250 mg.

Vitamin E adalah antioksidan penting lainnya yang menurunkan tekanan darah dan memperkuat sistem kardiovaskular. Kebutuhan harian vitamin E adalah antara 30 dan 80 mg. Beta-karoten adalah pejuang sejati ketiga melawan radikal bebas. Asupan harian harus 15 mg.

Ketiga vitamin ini terdapat pada buah jeruk, paprika, sayuran berdaun hijau, telur, wortel, tomat, persik, kacang-kacangan, ikan, teh hijau, brokoli, kentang. Salah satu diet terlengkap dalam perang melawan Radikal bebas adalah Mediterania, yang dengan kekayaan buah-buahan dan sayuran segar, ikan dan minyak zaitun dianggap paling berguna di dunia.

Dalam pengobatan berbagai penyakit, dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen makanan, tetapi tidak boleh dilupakan bahwa olahraga dan diet seimbang, penghentian alkohol dan rokok adalah cara terbaik untuk mematuhi gaya hidup sehat.