2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Merebus telur adalah tugas yang sulit, terutama jika tujuannya adalah untuk menjaga cangkangnya agar tidak retak. Saat yang sulit adalah ketika kita merebus telur untuk Paskah dan mengetahui setelah kita merebusnya, semuanya sudah retak.
Kekecewaan sebagian besar ada di mata anak-anak, yang menantikan liburan untuk berkumpul dan makan dengan benar. Tetapi agar situasi yang tidak terduga seperti itu tidak terjadi pada kita, cukup mengikuti beberapa langkah.
1. Sebelum kita mulai menjelaskan bagaimana telur direbus, katakanlah bagaimana telur tidak direbus. Jangan mengeluarkan telur dari lemari es sebelum merebusnya. Jika Anda melakukannya, mereka dijamin akan pecah. Biarkan mereka menyerap suhu di dalam ruangan dan baru kemudian beralih ke memasak.
2. Sebaiknya telur tidak benar-benar segar saat direbus, karena nanti setengah putih telur masih tertinggal di cangkangnya. Jika Anda bisa merebus telur yang berumur sekitar 3 hari.
3. Pertanyaan penting lainnya adalah kapan harus memasukkan telur ke dalam air. Beberapa sumber menyarankan agar kita melakukannya setelah mendidih, tetapi sebagian besar sarannya adalah memasukkan telur ke dalam air yang masih dingin dan baru kemudian direbus.
4. Kami mulai mengatur telur dalam panci - pilih yang lebih kecil. Mereka harus ditempatkan dalam satu baris, hanya di bagian bawah.
5. Air harus sekitar satu jari di atas telur.
6. Masukkan 1 sendok teh garam ke dalam air saat masih dingin. Beberapa ibu rumah tangga juga menambahkan satu sendok makan cuka untuk "menangkap" cat, yang nantinya akan dicat. Ini jika Anda merebus telur untuk Paskah.
7. Rebus air bersama telur hingga mendidih. Setelah mendidih, beberapa inang mengurangi panasnya, yang lain tetap sama. Saran kami adalah untuk menguranginya jika Anda belum pernah merebus telur sebelumnya.
8. Setelah dibolak-balik, Anda melihat waktu tergantung pada jenis telur yang ingin Anda buat - rebus atau rebus. Selain itu, waktunya tergantung pada ukuran telur. Untuk mendapatkan kuning telur cair dan putih telur keras, rebus telur selama 4 menit. Satu menit lagi (5 menit) jika Anda ingin inti kuning telur longgar. Untuk waktu rebus adalah 8 menit.
9. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan telur dari kompor dan letakkan panci dan telur di bawah air mengalir selama sekitar satu menit.
10. Kemudian masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air dingin hingga dingin. Tujuannya adalah untuk dapat memegangnya di tangan Anda.
11. Jika Anda menyiapkan telur untuk Paskah, lewati pendinginan, yaitu biarkan sebentar di air mengalir untuk menghentikan proses memasak. Namun, telur tidak boleh dingin sepenuhnya, karena mereka tidak akan dapat "menangkap" dengan baik dari cat.
Dan tip jika Anda merebus telur untuk Paskah dan telurnya sedikit retak - jika retakannya kecil dan tidak ada protein yang tumpah, jangan menyerah telurnya. Saat agak dingin, retakannya hampir tidak terlihat, dan setelah dicat tidak akan terlihat sama sekali.
Direkomendasikan:
Kehalusan Dalam Memasak Bayam
Bayam adalah sayuran yang sangat berguna yang kaya akan vitamin A dan C. Bayam tidak mengandung kolesterol dan lemak dan merupakan sumber zat besi dan magnesium yang baik. Ada daun hijau tua yang bisa halus atau keriting. Bayam keriting memiliki struktur yang lebih kuat, sedangkan bayam halus memiliki daun yang halus dan lembut.
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Kuliner Dalam Memasak Sup
Rasa sup tergantung pada bahan baku yang digunakan, jenis dan konsentrasinya. Tapi last but not least, seperti yang dikatakan nenek, itu juga tergantung pada keterampilan si juru masak. Kita bisa belajar banyak seluk-beluk memasak dari nenek kita.
Kehalusan Dalam Memasak Asparagus
Asparagus merupakan sayuran favorit banyak orang. Banyak penikmat menyebutnya sebagai "bangsawan sayuran" karena perawatan dan perhatian khusus yang ia butuhkan. Ada lebih dari 3.000 jenis asparagus, tetapi Anda hanya dapat menemukan putih, ungu, dan hijau di pasaran.
Kehalusan Dalam Memasak Tahu
rasa dari Tahu itu tidak terlalu menonjol, sepenuhnya alami, tetapi dengan mudah menerima selera produk lain. Apakah Anda menyiapkan hidangan dengan tahu, yang akan manis, pedas atau dipanggang, sepenuhnya tergantung pada imajinasi kuliner.
Kehalusan Dalam Melukis Telur
Paskah adalah salah satu hari libur Kristen yang paling cerah. Melukis telur adalah ritual khas untuk liburan ini. Untuk membuat telur rebus yang enak, telur harus direbus selama sekitar 10-12 menit setelah air mendidih. Masukkan telur ke dalam air dingin, yang sudah diasinkan sebelumnya.
