2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
rasa dari Tahu itu tidak terlalu menonjol, sepenuhnya alami, tetapi dengan mudah menerima selera produk lain. Apakah Anda menyiapkan hidangan dengan tahu, yang akan manis, pedas atau dipanggang, sepenuhnya tergantung pada imajinasi kuliner.
Hal terpenting dalam memasak tahu adalah rempah-rempah yang memberikan rasa dan aroma. Ketika digunakan dengan benar, tidak ada yang akan menebak bahwa hidangan itu terbuat dari tahu.
Tahu bisa diasinkan, direbus, dipanggang atau digunakan untuk isian. Itu juga bisa dilumuri lemak seperti daging dan memperoleh rasa yang hampir sama.
Ini bisa dimakan sebagai keju atau digunakan sebagai keju cottage atau keju dalam persiapan roti, keju, dan puff pastry. Ini juga digunakan dalam kue gurih atau sebagai isian sayuran untuk salad.
Tahu dapat menggantikan hingga 80% produk lainnya. Di Timur, mereka menyebutnya "daging tanpa tulang" dan mengubahnya menjadi apa pun yang bisa mereka pikirkan. Karena berasal dari tumbuhan, itu juga dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan vegetarian atau selama puasa.
Untuk isian kue manis, campur tahu dengan coklat leleh. Gunakan untuk salad sebagai pengganti keju cottage - campur tahu cincang halus dengan peterseli cincang, bawang hijau dan sedikit mayones.
Siapkan bakso dengan mengganti setengah daging cincang dengan tahu - dengan cara ini bakso akan menjadi lebih juicy dan rendah kalori. Anda bisa menggoreng dengan ringan tahu kubus, potong tutupnya, ukir bagian dalam dan isi dengan potongan seafood atau sayuran.
Anda cukup memanggang sepiring tahu dalam wajan dengan lapisan anti lengket yang diolesi sedikit lemak. Panggang sampai mendapatkan cokelat yang bagus dan balikkan sisi lainnya. Anda dapat memilih terlebih dahulu bumbu tahu, yang sesuai selera Anda - pedas, mustard, berbagai rempah-rempah eksotis atau yang hijau. Pilihan dari bumbu tahu sepenuhnya milikmu.
Salad tahu yang enak
300 gram Tahu, 100 gram udang, 5-6 kepiting gulung cincang, setengah bawang bombay, 3 siung bawang putih, 3-4 sendok makan mayones.
Potong semua produk menjadi potongan-potongan kecil, tiriskan udang dan hancurkan dengan garpu. Campur semuanya dengan mayones, jika perlu, garam atau, jika Anda suka, tambahkan jus lemon.
pate tahu
Hancurkan dengan garpu 300 gram tahu lunak dan tuangkan dengan 100 mililiter cuka anggur. Setelah 30 menit, tiriskan kelebihan cuka. Campurkan dalam blender dengan tuna kalengan. Tambahkan bawang bombay, wortel, bawang putih, garam dan merica yang sudah dicincang halus.
Direkomendasikan:
Kehalusan Dalam Memasak Telur
Merebus telur adalah tugas yang sulit, terutama jika tujuannya adalah untuk menjaga cangkangnya agar tidak retak. Saat yang sulit adalah ketika kita merebus telur untuk Paskah dan mengetahui setelah kita merebusnya, semuanya sudah retak. Kekecewaan sebagian besar ada di mata anak-anak, yang menantikan liburan untuk berkumpul dan makan dengan benar.
Kehalusan Dalam Memasak Bayam
Bayam adalah sayuran yang sangat berguna yang kaya akan vitamin A dan C. Bayam tidak mengandung kolesterol dan lemak dan merupakan sumber zat besi dan magnesium yang baik. Ada daun hijau tua yang bisa halus atau keriting. Bayam keriting memiliki struktur yang lebih kuat, sedangkan bayam halus memiliki daun yang halus dan lembut.
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Kuliner Dalam Memasak Sup
Rasa sup tergantung pada bahan baku yang digunakan, jenis dan konsentrasinya. Tapi last but not least, seperti yang dikatakan nenek, itu juga tergantung pada keterampilan si juru masak. Kita bisa belajar banyak seluk-beluk memasak dari nenek kita.
Kehalusan Dalam Memasak Asparagus
Asparagus merupakan sayuran favorit banyak orang. Banyak penikmat menyebutnya sebagai "bangsawan sayuran" karena perawatan dan perhatian khusus yang ia butuhkan. Ada lebih dari 3.000 jenis asparagus, tetapi Anda hanya dapat menemukan putih, ungu, dan hijau di pasaran.
Beberapa Kehalusan Dalam Memasak Unggas
Unggas mengandung protein yang lebih lengkap dibandingkan daging hewan domestik. Lemak unggas memiliki titik leleh yang lebih rendah daripada daging sapi. Saat membeli ayam beku atau unggas lainnya, cairkan daging secara bertahap, pada suhu tidak lebih tinggi dari 18 derajat.
