2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Roti ritual itu bukan roti biasa. Baginya, persiapan dimulai sejak dini, bahkan setelah panen.
Biji-bijian sehat dari gandum murni atau gandum dipilih, yang dicuci dengan sangat baik dan dikeringkan. Mereka digiling menjadi tepung, yang disimpan dalam kantong kapas bersih dan digunakan hanya pada hari-hari ketika perlu untuk menguleni roti ritual.
Untuk membuat roti ritual, Anda perlu:
- Ayak tepung tiga kali melalui saringan;
- Dihisap untuk dinyalakan;
- Air untuk menguleni dibawa oleh pengantin muda atau gadis. Air ini disebut air tenang, air yang tidak dapat diminum atau air berwarna; Diam, karena saat gadis itu membawa air, dia tidak berbicara dengan siapa pun; Tidak diminum, karena tidak ada yang boleh minum dari air ini. Diwarnai karena bunga segar atau kering ditempatkan di dalamnya sesuai musim;
- Air ini dipanaskan di atas api, hanya bara api tanpa asap;
- Setelah pemanasan, baru kemudian uleni adonan;
- Roti ritual hanya dibuat dari ragi (sourdough);
- Bentuknya bisa bulat, elips, lonjong atau pretzel;
- Wajib membuat motif (pola) dari adonan garam yang dihias.
Setiap elemen memiliki makna simbolisnya. Stempel kayu dengan prasasti dan salib bersifat religius. Dari adonan yang sama dibuat angka untuk kesuburan, kesehatan, kemakmuran dan banyak lagi.
Karangan bunga adonan melambangkan kegembiraan dan kegembiraan, pelangi - hujan, kesehatan dan kehidupan, burung adalah kabar baik dan kebahagiaan, dll.
Setelah dipanggang roti ritual itu harus dihisap, baru kemudian pergi ke tujuannya tergantung pada ritualnya, dibagikan kepada kerabat dan tetangga, dibawa ke gereja untuk penerangan atau diletakkan di atas meja pesta.
Direkomendasikan:
Kekuatan Roti Ritual
Tidak ada yang lebih besar dari roti! Mengingat pepatah lama Bulgaria ini, pada hari libur wanita Bulgaria menyiapkan meja yang kaya dan selalu memberikan tempat yang paling penting untuk roti. Roti ritual menyertai kehidupan orang Bulgaria selama ribuan tahun.
Keajaiban Roti Vatikan
Sebuah legenda Italia kuno menceritakan tentang rantai St. Antonio, di mana roti khusus yang disebut roti Vatikan disiapkan, yang memiliki kekuatan untuk mewujudkan keinginan dan membawa cinta ke dalam kehidupan orang-orang. Menurut legenda, roti Vatikan dibuat hanya sekali seumur hidup, dan sekali dibuat, sebagian dari campurannya harus diberikan kepada 3 teman.
Sejarah Singkat Roti Ritual
Roti ritual adalah roti dengan berbagai jenis tujuan, yang dipanggang pada kesempatan kalender dan hari libur keluarga. Hiasan pada roti ritual memiliki makna simbolis. Untuk berbagai jenis liburan ada dekorasi khusus yang memiliki arti khusus - misalnya, anggur adalah simbol kesuburan, yang dengan demikian didoakan oleh kekuatan yang lebih tinggi.
Cara Membuat Roti Ritual
Uleni roti bahkan untuk penggunaan sehari-hari, itu adalah pengalaman yang mengasyikkan, dan ketika dilakukan untuk liburan, itu adalah ritual yang menciptakan hubungan dengan kekuatan yang mengatur kehidupan. Itulah sebabnya dalam roti ritual, yang didedikasikan untuk salah satu hari libur nasional, ada simbolisme magis dan kaya.
Maitake - Keajaiban Keajaiban Jepang Untuk Menurunkan Berat Badan
Jamur maitake disebut jamur ram, dan orang Jepang mendefinisikannya sebagai jamur menari karena bentuknya. Di masa lalu, ketika mereka menemukan jamur semacam ini, orang-orang menari dengan gembira dan gembira, karena hanya dibayar dengan perak, yang sebanding dengan beratnya.
