Cara Memasak Quinoa

Video: Cara Memasak Quinoa

Video: Cara Memasak Quinoa
Video: Cara Memasak Quinoa || How to cook Quinoa 2024, November
Cara Memasak Quinoa
Cara Memasak Quinoa
Anonim

biji gandum adalah sereal Amerika Selatan yang baru-baru ini menjadi sangat populer di seluruh dunia. Benih dari biji gandum adalah butiran kecil dengan diameter 2 milimeter dan sangat berguna.

biji gandum adalah tanaman yang dibudidayakan oleh suku Inca kuno. Quinoa mengandung lebih dari 20 persen protein dan direkomendasikan untuk vegetarian untuk mengimbangi kekurangan daging.

biji gandum mengandung lebih dari 20 asam amino, seng, kalsium, vitamin B, fosfor dan zat besi. Biji quinoa berwarna terang atau gelap. Quinoa direbus dalam air mendidih selama sekitar 15 menit.

biji gandum
biji gandum

Perawatan harus dilakukan dengan penambahan garam ke dalam air, karena biji quinoa memiliki rasa yang sedikit asin karena kandungan mineralnya yang tinggi.

Biji quinoa rebus terlihat seperti kaviar. Untuk merebus quinoa, Anda membutuhkan 1 cangkir kacang quinoa, 2 cangkir air, setengah sendok teh garam, dan 20 gram mentega.

Sebelum memasak biji gandum harus dicuci. Memasak dilakukan dengan api kecil agar quinoa bisa menyerap air. Kemudian tambahkan mentega dan tutup dengan penutup. Memegang tutupnya dengan kuat, wadah sedikit bergetar.

hidangan dengan quinoa
hidangan dengan quinoa

Jika Anda ingin quinoa memiliki rasa yang lebih lembut dan menyenangkan, rendam kacang selama tiga jam sebelum dimasak. Jika Anda ingin rasanya lebih kaya, goreng dalam wajan kering sebelum dimasak.

biji gandum sangat cocok untuk ditambahkan ke berbagai jenis salad, sup atau digunakan sebagai lauk untuk daging atau ikan. Quinoa ditambahkan ke muesli dan makanan penutup.

Quinoa memiliki aroma kenari dan rumput segar serta memiliki rasa yang sangat menarik. Konsistensi quinoa dekat dengan couscous. Saat memasak biji gandum meningkat empat kali lipat.

Quinoa dapat digunakan sebagai pengganti semua resep nasi atau bulgur. Ini memiliki rasa yang cukup menyenangkan dan sangat bergizi. Dikombinasikan dengan daging atau sayuran, rasanya sangat enak.

Bisa juga disajikan hanya dengan tambahan sedikit mentega cair. Dikombinasikan dengan bumbu favorit quinoa adalah tambahan yang sangat bagus dan berguna untuk meja. Dan cara buah beri retak saat dikunyah membuatnya menarik untuk anak kecil juga.

Direkomendasikan: