2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Truffle diketahui hanya ditambahkan ke hidangan paling istimewa. Mereka adalah favorit penggemar spesialisasi gourmet.
Rasa truffle menyerupai kenari. Karena aromanya yang kaya, truffle digunakan di banyak hidangan. Mereka dapat dikombinasikan dengan hampir semua produk.
Dikombinasikan dengan telur, daging, dan beberapa jenis keju, mereka mengubah hidangan ini menjadi pesta kuliner yang nyata.
Truffle dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil dan ditaburi dengan berbagai jenis hidangan - daging, ikan, sayuran. Truffle ditambahkan ke berbagai jenis pasta - ravioli, spageti, tortellini, benar-benar mengubah rasa dan aroma hidangan yang disiapkan.
Setelah truffle cincang halus berinteraksi dengan produk lain, mereka mulai mengeluarkan aroma menyenangkan yang kuat. Aroma jamur yang berharga ini menciptakan mahakarya kuliner yang nyata.
Truffle tidak mentolerir perlakuan panas, karena kehilangan sifatnya, jadi satu-satunya hal yang dapat dilakukan dalam hal ini adalah memanggang selama beberapa menit, cukup untuk melepaskan lebih banyak rasa.
Mereka juga dapat dikukus selama beberapa menit atau direbus dengan cepat dalam anggur. Dalam bentuk mentahnya, truffle dapat ditambahkan ke berbagai jenis saus.
Truffle hitam dianggap yang paling berharga. Mereka digunakan sebagai tambahan untuk masakan Prancis yang lezat. Menurut koki ahli Prancis, jika Anda menambahkan sedikit truffle ke telur goreng, Anda mendapatkan sarapan yang akan diingat semua orang untuk waktu yang lama.
Truffle adalah kenikmatan kuliner yang mahal. Orang Prancis menggunakan truffle dalam kombinasi dengan telur, kentang, hidangan daging, pate hati angsa, berbagai jenis salad, dan makanan pembuka.
Truffle putih adalah favorit orang Italia. Jamur ini diparut dan ditaburkan di berbagai jenis masakan. Truffle digunakan sebagai tambahan pada risotto klasik.
Sangat populer adalah saus truffle putih, mentega, krim, bawang putih dan ikan teri, yang digunakan orang Italia untuk sayuran dan spageti. Bagi penikmat fine dining, sudah sepantasnya mencoba white truffle yang ditaburi keju parmesan dan ditaburi jus lemon.
Direkomendasikan:
Penggunaan Jelai Untuk Kuliner
Jelai (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) adalah tanaman dari keluarga Sereal. Ini telah digunakan untuk makanan sejak Neolitikum. Data tertulis tentang itu ditemukan dari abad ke-1. Kemudian tabib Yunani kuno Diskoridis merekomendasikannya sebagai obat untuk sakit tenggorokan, melawan suasana hati yang buruk dan untuk menurunkan berat badan.
Penggunaan Serai Untuk Kuliner
Serai juga disebut serai. Ini memiliki aroma lemon yang cerah dan segar dan lebih dari 50 varietas. Ini didistribusikan terutama di daerah tropis dan beriklim sedang. Ini adalah tanaman tahunan dengan daun panjang dan tajam dan tinggi. Dari sana daun di bagian tanah rumput digunakan.
Penggunaan Kuliner Macaw
Hanya sedikit yang pernah mendengar kata "ararut", dan mereka yang pernah mendengarnya dari suatu tempat tidak tahu apa itu. Ararut adalah jenis tanaman sereal, sedikit dikenal di Bulgaria. Namun, ini sangat berguna karena sangat mudah dicerna dan mengandung banyak vitamin.
Penggunaan Kuliner Indrishe
Indrisheto adalah ramuan yang sangat aromatik yang harus ada di setiap rumah tangga. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa indrisheto sebenarnya adalah satu-satunya jenis geranium yang dapat dimakan. Secara visual terlihat seperti geranium, tetapi baunya seperti bunga mawar - menarik bukan?
Penggunaan Ejaan Dalam Kuliner
Dieja adalah berbagai gandum, juga dikenal sebagai gandum para firaun. Meskipun budaya ini dikenal di Mesir kuno, sebagian besar temuan yang terkait dengannya dapat ditemukan di Eropa. Di Kaukasus Selatan, bahkan ada bukti ejaan yang berasal dari milenium kelima SM.
