Lesitin

Daftar Isi:

Video: Lesitin

Video: Lesitin
Video: fungsi minyak lesitin pada proses pembuatan cone es krim dan alternatif bahan pengganti lesitin 2024, September
Lesitin
Lesitin
Anonim

Lesitin merupakan senyawa organik kompleks. Itu milik kelompok fosfolipid (fosfatida), yang merupakan ester kompleks gliserol secara kimia dengan asam lemak. Termasuk asam fosfat dan zat nitrogen.

Bahan utama lesitin adalah kolin (vitamin B4) dan inositol (vitamin B8). Kolin dan inositol membakar lemak dan mencegah degenerasi lemak hati.

Fungsi lesitin:

Faktanya, lesitin adalah komponen alami dari semua sel dalam tubuh. Ini adalah sumber asam lemak esensial, kolin dan inositol, dan komponen penting dari jaringan otak dan saraf. Itu ditemukan di penghalang pelindung di bagian dalam perut.

Lesitin adalah zat murni yang berasal dari tumbuhan, berasal dari kedelai dan diambil sebagai suplemen makanan, berkontribusi pada berfungsinya sejumlah proses dalam tubuh.

Lesitin sendiri adalah fosfolipid yang dapat dimetabolisme, yang berarti bahwa mereka harus diperbarui baik dengan sintesis dalam tubuh itu sendiri atau dengan mengambilnya sebagai suplemen makanan. Dalam tubuh manusia mereka adalah 1% dari total berat badan. Mereka ditemukan dalam konsentrasi yang lebih tinggi di otak dan di sumsum tulang belakang.

Lesitin sebagai pengemulsi mendukung penyerapan dan pencernaan lemak, pengangkutan vitamin yang larut dalam lemak. Melindungi dan mendukung kerja hati. Lesitin mempromosikan emulsifikasi empedu, bertindak sebagai pelarut kolesterol, memfasilitasi transportasi melalui pembuluh darah, dan pada saat yang sama meningkatkan patensi dan aliran darah. Dalam kombinasi dengan vitamin E, lesitin adalah obat anti-penuaan.

kedelai lesitin adalah bahan alami dengan bahan utama kolin dan inositol. Kolin memainkan peran kunci dalam membangun struktur membran biologis dan dengan vitamin. Inositol diperoleh dalam jumlah yang lebih besar atau lebih kecil dari makanan yang berasal dari tumbuhan. Sejumlah besar terkandung dalam kedelai, dan sejumlah besar inositol disimpan di otak manusia.

Fungsi kolin dan inositol adalah sebagai katalis dan berperan dalam pemecahan lemak. Lesitin memperkuat kerja otot jantung. Hampir setiap orang mengalami peningkatan kebutuhan akan lesitin karena diet mereka, yang dalam banyak kasus tinggi lemak.

Lesitin adalah alat sukses yang terkenal untuk menghilangkan atau mengurangi nyeri sendi. Untuk orang yang menderita masalah seperti itu, lesitin adalah suplemen makanan wajib. Ini akan menghilangkan rasa sakit yang parah dan membuat mereka merasakan kegembiraan gerakan. Dalam hal ini, lesitin juga berguna untuk orang yang sensitif terhadap perubahan dari waktu ke waktu.

Untuk atlet aktif, lesitin adalah suplemen terkenal. Selain menghilangkan ketidaknyamanan dan nyeri pada persendian, ini membantu mencapai hasil olahraga yang lebih baik.

Lesitin juga sangat bermanfaat untuk rambut karena memberikan warna rambut yang sehat dan mengurangi kerontokan rambut. Obat yang baik adalah melawan munculnya eksim. Selain itu, meningkatkan konsentrasi dan kemampuan mengingat, serta memiliki efek menenangkan pada sistem saraf.

Ad-t.webp
Ad-t.webp

komposisi lesitin

Dalam suplemen yang mengandung olahan lesitin mengandung fosfolipid fosfatidil kolin alami, serta dalam jumlah yang lebih kecil fosfolipid: fosfatidil etanolamina, fosfatidil inositol dan asam fosfatidat (fosfatidat).

Lecithin tersedia dalam kapsul 1200 mg, dan harganya sekitar BGN 15. Juga diambil dalam bentuk butiran. Lesitin mendukung penyerapan vitamin A, D, E, K, meningkatkan daya tahan tubuh, merangsang pembentukan eritrosit dan hemoglobin.

Bagaimana cara menggunakan lesitin?

Ambil 1 sdm. butiran dicampur dengan yogurt atau susu, atau jus, 2 kali sehari. Untuk remaja - 1 sdt. per hari, selama atau setelah makan. Granula juga bisa ditelan kering dan kemudian dibilas dengan sedikit cairan. Dengan stres fisik dan mental yang berlebihan, atau setelah sakit, jumlahnya bisa berlipat ganda. Untuk anak-anak, jumlahnya biasanya dibelah dua.

Faktanya, dosis harian phosphatidyl choline ditentukan oleh persentase zat aktif dalam produk tertentu. Yang terbaik adalah mengikuti petunjuk pada kemasannya, karena persentase fosfatidil kolin dapat bervariasi dari 10 hingga 35% dalam lesitin.

Manfaat lesitin

Lesitin sangat berguna dalam anemia dan pada periode setelah sakit. Lecithin adalah zat yang membantu mengangkut, mengubah dan memecah lemak di hati. Menjaga kadar kolesterol dalam kantong empedu dalam bentuk larut, sehingga mencegah pembentukan batu empedu.

Suplemen nutrisi dengan lesitin memainkan peran kunci dalam transmisi impuls saraf, dan memiliki efek menguntungkan pada kulit, membantu meningkatkan fungsi otot jantung dan mengurangi risiko aterosklerosis.

Lecithin membantu menjaga kadar kolesterol dan lemak yang optimal dalam tubuh, membantu melindungi hati dari penumpukan lemak di dalamnya, membantu meningkatkan fungsi otak: daya ingat, konsentrasi.

Lesitin sangat penting untuk penyerapan vitamin yang larut dalam lemak dan penting sebagai suplemen makanan untuk orang tua. Ini digunakan pada penyakit pembuluh darah, pada varises, pada osteoporosis, dengan mengaktifkan fosfor dalam tubuh, yang merupakan bagian dari tulang. Hal ini digunakan dalam rehabilitasi sel-sel hati pecandu alkohol, untuk detoksifikasi hati.

Lesitin memperkuat selubung sel saraf, mempercepat metabolisme lemak (pembakarannya), dan memiliki efek anti-stres. Lesitin memiliki efek menguntungkan pada PMS, dan juga melindungi payudara dan lapisan rahim.

Lesitin "membersihkan" dinding pembuluh darah dan memperkuat otot jantung, jadi jika ada masalah jantung, Anda bisa mengonsumsi suplemen semacam itu.

Lesitin dikatakan memiliki efek positif pada aktivitas seksual dengan menormalkan fungsi gonad. Lesitin membuat rambut indah dan mengurangi kerontokan rambut, meningkatkan daya ingat, dan karena efek sedatifnya adalah penolong dalam kegelisahan dan depresi.

Overdosis lesitin

Pada dosis normal (ditentukan oleh produsen kemasan) tidak ada efek samping yang terbukti. Dengan dosis lebih dari 30 g per hari, masalah pencernaan, pusing, mual, muntah, gangguan mungkin terjadi.

Direkomendasikan: