Paprika Melawan Kolesterol

Video: Paprika Melawan Kolesterol

Video: Paprika Melawan Kolesterol
Video: Apakah Mengkonsumsi Cabe Itu Sehat ? 2024, September
Paprika Melawan Kolesterol
Paprika Melawan Kolesterol
Anonim

Salah satu sayuran paling populer di meja Bulgaria adalah lada. Ini termasuk dalam banyak hidangan dan dapat dikonsumsi sendiri. Dan selain rasanya yang luar biasa, itu juga menyenangkan kita dengan buket zat berharga.

Pada awal abad ke-17, dokter dan penyembuh meresepkan potongan kecil merica untuk penderita linu panggul. Resep untuk mengatasi masalah pencernaan dan ekskresi gas serupa.

Saat ini, pengobatan modern menegaskan kekuatan penyembuhan dari sayuran yang lezat ini. Paprika telah terbukti memiliki kemampuan untuk merangsang sekresi lambung. Mereka juga merupakan salah satu sumber vitamin terkaya. Menariknya, semakin matang buahnya, semakin banyak vitamin yang dikandungnya.

Cabe
Cabe

Paprika kaya akan vitamin B kompleks. Paprika merah memiliki karoten 30 kali lebih banyak daripada sayuran hijau, tetapi sayuran hijau memiliki vitamin C 4-5 kali lebih banyak daripada lemon. Hanya blackcurrant yang mendekati mereka.

Oleh karena itu, disarankan untuk memasukkan paprika ke dalam menu orang yang menderita anemia, karena rasio vitamin C dan P yang baik membantu memperkuat dinding pembuluh darah. Vitamin P ini ditemukan terutama di cambs merah dan kuning, yang paling berguna untuk orang yang menderita diabetes.

Dari varietas paprika, cabai dianggap yang paling berguna. "Kerabat" cabai yang panas memiliki efek yang mirip dengan mereka. Ini karena adanya capsaicin alkaloid, yang menyebabkan rasa panas. Ini merangsang sekresi jus lambung, merangsang nafsu makan dan memiliki efek menguntungkan pada saraf.

Paprika pedas hijau
Paprika pedas hijau

Capsaicinoids, yang memberi rasa pedas pada paprika, memiliki aplikasi lain yang menarik. Baru-baru ini, para ilmuwan dari Hong Kong menemukan bahwa cabailah yang melindungi dari penyakit jantung.

Sebuah penelitian dilakukan di mana dua kelompok hamster menjadi sasaran diet kolesterol tinggi. Mereka kemudian diberi sekelompok makanan dengan jumlah capsaicinoid yang bervariasi. Setelah dianalisis, ditemukan bahwa zat pedas menurunkan kadar kolesterol jahat dengan mengurangi akumulasi kolesterol dalam tubuh dan meningkatkan pemecahan dan ekskresinya.

Selain itu, mereka memblokir aksi gen yang menyebabkan arteri menyempit, membatasi aliran darah ke jantung dan organ lainnya. Akibatnya, otot-otot rileks dan mengembang, sehingga meningkatkan aliran darah.

Oleh karena itu capsaicinoid bermanfaat dalam meningkatkan sejumlah faktor yang berkaitan dengan kesehatan jantung dan tekanan darah normal. Ini semua masalah keseimbangan.

Direkomendasikan: